Никогда не думал, что буду писать такое, но …
Но сейчас я экспериментирую с масала-чаем. 🤭

В поисках идеальных специй, рецепта и чая базы.

Какой жирности молоко? А добавлять его сразу или уже в готовый чай? А если полностью на молоке?
А что если на дяньхуне или на шу?
Готовые специи какой марки?
Или лучше самому попробовать собрать?

Может быть поделюсь с вами результатами своих поисков 😉

Готовимся к субботней встрече ⭐️

В эту субботу подаю чай одним из старейших методов - варка в котле на углях!

Проведем время за городом в атмосфере леса и осени, согреемся ароматным осенним хлебом, тыквенным супом и масала чаем, а вместе с Агатой каждый сделает персональные духи по своим предпочтениям.

Приглашаю вас разделить с нами это время перехода! 🎃

Чтобы принять участие напишите @snegirekragnarek

Новый чай - это всегда большая радость. Предвкушение нового опыта и дегустаций.
Я не успел еще попробовать предыдущие, как ко мне уже приехало 10 новых чаев и 8 пробников.

Тем временем на улице уже, конечно, совсем осень, и в чайной температура в районе 8-10°, что, конечно же, меняет восприятие чая. Да и само чаепитие (=

В доме с самого утра топится печка, а в чайной разжигаются угли.

По утрам я, в шапке и теплых носках, укутавшись пледом, пью чай и он имеет совершенно особенный и неповторимый вкус, навевающий мне мысли о скором отъезде.
До следующего года, мой чайный домик.
Я буду скучать …

Но пока будут ещё и чаепития, и варки на углях, и осенний лес, и гости, и долгие сборы.

А тем временем уже приехала наша тайваньская посылка!

Дегустация новых чаев заходит в чат 🤭

Надеюсь, в скором времени сделаем еще заказ.