Вы, конечно, знаете, что Армения — настоящая сокровищница вкусов. А что важно попробовать в каждом регионе? Вот несколько гастрономических остановок, которые помогут открыть Армению через её кулинарные традиции.

Ереван — центр гастрономического разнообразия
Столица Армении радует гостей множеством ресторанов, где можно попробовать и традиционные, и современные интерпретации блюд.
Нельзя обойти стороной:
Хоровац — шашлык из сочного маринованного мяса, приготовленный на углях.
Спас — освежающий суп на основе мацуна (йогурта).
Долма — виноградные листья, фаршированные мясом и рисом, подаётся со сметанным соусом и зеленью.

Арени — винная столица
Деревня Арени считается сердцем армянского виноделия. Здесь стоит попробовать вино Арени (а куда без него!) и гату — сладкий армянский пирог с ореховой или сахарной начинкой и ноткой ванили.

Гюмри — гастрономическая душа севера
Второй по значимости город Армении славится колоритной кухней.
Здесь список такой:
Кюфта — нежные мясные шарики, подаются с топлёным маслом и ароматными травами.
Похиндз — насыщенный мясной суп с крупой, зеленью и специями: идеально для холодной погоды.

Дилижан — зелёное сердце Армении
Этот город известен натуральными продуктами. Вот, что обязательно надо попробовать:
Зелёная долма — такая же долма, только из листьев местных диких растений (мята и щавель), которые придают блюду неповторимый аромат.
Мёд и травяные настойки — природные лакомства, которые часто делают в деревнях вокруг Дилижана.

Мегри — южный край с уникальными фруктами
В Мегри обязательно попробуйте:
Айву и гранаты — эти фрукты растут здесь в изобилии и добавляют сладко-кислую ноту в блюда.
Чурчхелу — армянские сладости, приготовленные из орехов и виноградного сока.

Севан — вкусные блюда из рыбы
Вокруг озера Севан много уютных мест.
Попробуйте:
Севанскую форель (ишхан) — блюдо из свежевыловленной рыбы, часто запечённой на углях или в духовке с овощами.
Раков и уху — в окрестностях можно найти рыбные супы и блюда с раками, которые здесь считаются деликатесом.

7 ноября мы отмечаем... Национальный день вина! Армения — один из старейших винодельческих регионов мира, и этот праздник — отличная возможность попробовать разнообразные сорта, узнавая историю и культуру страны через каждый глоток.

Среди любимых сортов в Армении особое место занимает Арени — древний красный виноград, растущий в одноимённой деревне. Это вино славится насыщенным ароматом чёрных ягод и пряным послевкусием. Помимо него, стоит попробовать:

Воскехат — белое вино с лёгкими медовыми и цветочными нотами, освежающее и нежное на вкус.
Хндогни — бархатистое красное вино с богатым вкусом тёмных фруктов и мягкими пряными акцентами.
Кангун — белый сорт с нотами тропических фруктов, насыщенный и хорошо сбалансированный.
Чилар — лёгкое белое вино с тонким цитрусовым вкусом и освежающим послевкусием.

Поездка в Арени — идеальный способ отметить день вина (и не только)
Деревня Арени, считающаяся винной столицей Армении, — лучший выбор для празднования. Здесь, среди живописных осенних гор, можно узнать об уникальных методах производства. Виноделы Арени охотно проводят экскурсии и делятся секретами древних винодельческих традиций, уходящих корнями на тысячи лет назад.

Прощаемся с ереванскими фонтанами до следующей весны! Большинство из них уже отключили, но ещё можно застать главные, на площади Республики. Будем скучать, ну а пока что мечтаем о катке на Лебедином озере и наслаждаемся прогулками по паркам❤️

Что обязательно нужно увидеть в Армении осенью? Сочные краски природы, древние монастыри, уникальные культурные события — ищите ответы в нашем чек-листе, чтобы не пропустить самые яркие моменты этого времени года!

1. Посетить храм Гарни и монастырь Гегард
Погрузитесь в древнюю историю Армении: храм Гарни впечатляет своей эллинистической архитектурой, а Гегард — окружением осенней природы.

2. Подняться на канатной дороге «Крылья Татева»
Пролететь над живописным ущельем и насладиться осенними видами гор на пути к древнему Татевскому монастырю.

3. Отведать вино в Вайоц Дзоре
Осень — время сбора урожая винограда. Посетите винодельни в Вайоц Дзоре и попробуйте местное вино (особенно знаменитый «Арени»).

4. Насладиться осенним видом Севана
Прокатитесь на лодке, пока это еще возможно, или просто посетите Севанаванк на вершине полуострова.

5. Заглянуть в Дилижанский национальный паркГустые леса здесь превращаются в живописные полотна: иеально для трекинга и фотосессий.

6. Посетить водопад Шаки осенью
Водопады Армении становятся ещё более впечатляющими с приходом осенних дождей.

7. Доехать до Джермука и увидеть минеральные источники
Осенью Джермук впечатляет пейзажами: горы окрашиваются в золотые и красные тона. Прогуляйтесь по городу-курорту, попробуйте целебную минеральную воду и дойдите до Джермукского водопада.

8. Посетить Хндзореск и пройтись по висячему мосту
Это село известно древними пещерами и длинным подвесным мостом над ущельем. Осенью эти виды становятся еще более захватывающими.

9. Прогуляться по осенним виноградникам в Арени
Посмотрите, как собирают виноград, попробуйте свежевыжатый сок — и всё это с видом на Арарат.

10. Посетить Лори и монастырь Ахпат
Монастырь славится уникальными каменными резьбами и хачкарами (крест-камнями).

Что добавить в этот список? Делитесь в комментариях!

Наверняка вы не раз слышали стереотип о «кавказском» вождении — что лихачество в крови у местных жителей. Многие боятся из-за этого водить или ездить на такси, ведь никогда не знаешь, какой водитель тебе попадётся. Некоторые водители и правда резко разгоняются и тормозят, нарушают правила. Но далеко не все ведут себя на дороге так.

Все водители GoTrip проходят обучающие тренинги перед началом работы, потому что наш приоритет — безопасность и комфорт в дороге. Они знают маршруты и местные реалии, и водят так, чтобы гости получали только положительные эмоции от путешествий. А чтобы вам было легче выбрать водителя, мы всегда публикуем честные отзывы других гостей.

А какое у вас мнение о водителях в Армении как у пассажира или водителя?

Когда погода начинает портиться, нет ничего лучше, чем согреться свежей гатой с чашкой горячего армянского чая, заваренного на горных травах. Рассказываем, что это за блюдо и где его попробовать в Ереване.

🥠 Гата — это сладкий пирог из слоёного теста с начинкой из масла, сахара и муки. Его исторически подавали на праздники и важные семейные события: хозяйки клали в начинку монетку, и тому, кто её находил, предрекали счастливый год.

Gata Tavern
Традиционный армянский ресторан в самом центре города. Здесь подают классический вариант десерта. Гата в этом заведении настолько популярна, что многие заказывают её с собой. Кроме того, в таверне играет живая музыка, так что если захотите задержаться, владельцы будут только рады!

El Garden
Элегантный ресторан с открытыми лаунж-зонами, расположен в парке «Цицернакаберд». Несмотря на то, что основное внимание здесь уделяется мясным и овощным блюдам, в меню есть вкусные десерты, в том числе гата — самое то, чтобы завершить насыщенную трапезу.

In Vino
Хоть это и винный бар на улице Саряна, здесь подают армянские закуски и сладости, среди которых можно найти свежую гату — настолько вкусную, что она идеально дополнит и раскроет вкус местных вин.

МОѴ
В МОѴ каждое блюдо — настоящее гастрономическое открытие. Спасибо талантливому шефу Давиду: он оригинально пересмотрел рецепты традиционной армянской кухни и не обошёл стороной и гату, добавив в неё ягоды. Получилось свежо и вкусно!

Queen's cake
Здесь удобно брать гату в формате to go. Слоёная, хрустящая, компактная — видим одни плюсы!

Если вы где-то пробовали вкусную гату, делитесь местами в комментариях!

Октябрь в Цахкадзоре особенно красив: природа окрашивается в тёплые тона, а туристов пока что совсем немного, что делает поездку ещё более уютной. Вот несколько мест, которые стоит посетить в этом горном уголке Армении.

🏛 Монастырь Кечарис
Интересный факт: в XII веке здесь действовала школа переписчиков рукописей, которая играла важную роль в сохранении армянского культурного наследия.

🏞Гора Тегенис
Для любителей активного отдыха октябрь — отличный месяц для трекинга. Поднимитесь на гору Тегенис, чтобы насладиться чистым горным воздухом и, конечно, живописными видами.

🎿Горнолыжный курорт Цахкадзор
Курорт оснащён современной канатной дорогой с четырьмя очередями подъёма, что позволяет подняться на высоту более 2 800 метров. Лыжный сезон начинается в декабре, но уже осенью можно прокатиться по канатной дороге и оценить потрясающие виды на окрестности (чтобы спланировать зимнюю поездку, разумеется!).

🛖 Музей братьев Орбели
Настоящая сокровищница для любителей науки и истории. Братья Орбели — выдающиеся армянские ученые. Левон Орбели был одним из основателей современной физиологии и нейрофизиологии, а его брат Рубен известен своими работами в области востоковедения и археологии. В музее представлены личные вещи, рукописи и научные труды братьев.

🍴Местные кафе и рестораны
После долгих прогулок загляните в одно из уютных заведений, чтобы попробовать традиционную армянскую кухню и согреться. Вот несколько рекомендаций:

Caucasian Captive — уютное место с армянской кухней. Отличный выбор для того, чтобы насладиться харисой, долмой и свежей выпечкой.

Karas — популярная сеть ресторанов с доступным меню и традиционными армянскими блюдами. Здесь можно отведать шашлык, хаш и вкусные салаты.

The Spot — стильное кафе с современным интерьером и приятной атмосферой. Отлично подойдет для завтрака или бранча после прогулки.

Yasaman Tsaghkadzor’s Restaurant — кафе с большим выбором местных блюд на гриле, домашних десертов и уютной террасой.

Потихоньку переходим со свежих армянских фруктов на такие же вкусные сушёные снеки. Вот что советуем искать вам на ереванских рынках 👇

1. Абрикос (циран — ծիրանի)
Армения — родина абрикосов, ведь местный климат идеально подходит для их выращивания. С холодами все переходят на сушёные абрикосы (кайси): их часто добавляют в плов, лаваш с сухофруктами и десерты.

2. Виноград (хавох — խաղող)
Виноград в Армении традиционно выращивают в долинах Арарата. Изюм же добавляют в пахлаву, плов и тушёные блюда (например, в кюфту, чтобы сбалансировать сладость и текстуру).

3. Яблоко (хенцож — խնձոր)
В Армении яблоки особенно популярны в горных регионах. Сушёные используют в зимних компотах и как начинку для пирогов.

4. Персик (дегц — դեղձ)
Сушёные персики не хуже свежих: они сохраняют сладость, витамины и аромат. Ищите их в армянских компотах, чаях и, конечно, вареньях.

5. Инжир (туз — թուզ)
Южные регионы Армении славятся инжиром. Этот фрукт в сушёном виде добавляют в армянскую гату и другие десерты: он долго сохраняет полезные свойства и делает вкус выпечки ещё насыщенней.

6. Груша (тандз — տանձ)
Сушёные груши очень популярны в высокогорных селениях. Их используют для зимних чаёв и компотов, а также мясных маринадов.

7. Слива (салор — սալոր)
Сливы, особенно тёмные сорта, выращиваются в Армении в изобилии. Сушёные сливы часто добавляют в мясные блюда, такие как "хоровац" (шашлык), где они придают блюду сладко-кислый оттенок.

8. Айва (серкевил — սերկևիլ)
Сушёную айву кладут и в сладкие блюда, и в мясные рагу: она помогает сбалансировать кислоту и сладость.

Захватите этот список, когда пойдёте на рынок!

Сегодня нашему дорогому другу исполняется ни много ни мало — 2806 лет! Столько всего произошло за эти годы, а ты всё так же прекрасен и молод душой.

Вспомним, как ты родился — древний город-крепость Эребуни, основанный царём Аргишти I в далёком 782 году до н.э. И как вырос до столицы, которая объединяет тысячи сердец. Ты пережил смену империй, войны, но всегда оставался символом силы и стойкости.

Ты — настоящий дом для множества поколений, для тех, кто строил, творил, боролся и верил в лучшее. Помнишь, как в 1918 году ты стал столицей Первой Республики Армения? Это было важным шагом в твоей жизни! А твоя культурная душа — это же просто нечто! Матенадаран, Оперный театр, уличные художники — ты вдохновляешь!

Каждый раз, гуляя по твоим улицам, чувствуешь твою теплоту — от шумного Северного проспекта до уютных двориков в центре. А твои горы, твой Арарат всегда рядом, как вечные спутники.

С днём рождения, любимый город! 🧡✨

Сегодняшний праздник обещает быть ярким. Чтобы ничего не пропустить, присоединяйтесь к фестивалю пива или вина Северном проспекте, к эстрадным концертам на площади Шарля Азнавура, у Каскада и, конечно, на площади Республики!

Природа наполняется красками, погода шепчет — пора в Дилижан. Гуляйте по старинным улицам, заглядывайте в гости к оленям и обязательно посетите чистейшее озеро. Делимся идеями, как провести время в самом красивом осеннем городке Армении.

🍂Национальный парк Дилижан
Один из самых крупных парков в Армении. Здесь можно прогуляться по лесным тропам, встретить редкие виды растений и животных. А осенью это место особенно красиво — спасибо золотисто-красным оттенкам деревьев.

🏛Монастырь Агарцин
Уютно спрятавшийся среди лесов, этот древний монастырь IX-XIII веков погружает в атмосферу тишины и духовного умиротворения. Отличное место для прогулки и духовного отдыха.

🏞Озеро Парз
Название переводится как "Чистое озеро", и это правда! Прогулка вокруг этого небольшого, но очень живописного озера станет отличным вариантом для осеннего уикенда на природе. Всё ещё можно покататься на лодке и катамаране — такую возможность упускать нельзя!

☕️Улица Шарамбеян
Главная улица старого Дилижана, где можно насладиться атмосферой старины, зайти в местные кафе и сувенирные лавки.

🛖Этнографический музей Дилижана
Экспозиция музея включает предметы быта, одежду, мебель и музыкальные инструменты, характерные для жизни в регионе. Особое внимание уделяется традиционным ремеслам и образу жизни жителей Дилижана в прошлом.

🦌 Заповедник с оленями
В этой части Дилижанского заповедника действует программа по восстановлению популяции оленей. Загляните к ним в гости — увидите этих величественных животных в естественной среде и узнаете больше о мерах по их защите.