Хәерле кич,инста дусларым??
Төн җиткәч Резидә уяна монда?Төшләр темасына кереп киткәч,бу көннәрдә алма җыйдык,вареньеларын ясадык,төшләрен әрәм итмибез беребез дә?
Төшләрен җыеп,юып киптерәм дә,аннан порошок ясыйм?
Сез дә шулай эшләгез,сәламәт булыгыз?❤️
Барыгызга да рәхмәтемне җиткерәм,минем белән булганыгыз өчен?❤️❤️❤️
Сезнең Резидәгез❤️

Закуска -хит лета !!!
Маринованные перцы с баклажанами
Рецепт:
✅Баклажаны-2-3 шт
✅Болгарский перец -9шт
Маринад :
✅Растительное масло-60 мл
✅Яблочный уксус или лимонный сок-30 мл
✅Сахар-1ст.л
✅Соль -1 ч.л не полная ( по вкусу )
✅Базилик 0,5ч.л свежий или сухой
✅Чеснок 4-5 зуб , петрушка

Алла Тереченко

Айсылу Габдиновадан кабак бөккәне РЕЦЕПТЫ

Камыр өчен: 1 стакан җылы сөт, 150 гр көнбагыш мае, 1 аш кашыгы майонез, тоз, он кирәк.

Эчлек өчен: 1 стакан дөге, уртача зурлыктагы кабакның яртысы, бераз йөзем, 100 гр шикәр комы, 100 гр сыер мае, тоз.
Йомшак итеп камыр басарга. Дөгене бүрттерергә, кабакны шакмаклап турарга, аларны бергә кушып, сыер мае, тоз, шикәр комы, йөземне салып болгатырга. Бөккәнне 200 градуска кадәр кызган мичтә пешерергә.

Безгә кушыл: @shahrikazan

Запеченная рыба

Ингредиенты
Рыба (скумбрия, форель, сазан, карп)
Соль
Маринад
Соевый соус 70 мл
Сок лимона 2 ст л
Мёд чайная ложка
Оливковое масло 2 ст л
Кориандр пол ч л
Перец душистый

Рыбу посолить, смазать маринадом запекать 180 градусов 25 мин

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТАТАРСКИЕ ПИРОГИ!?
КТО УЖЕ УСПЕЛ ИСПЕЧЬ ПО МОЕМУ РЕЦЕПТУ?)??

Вак-бэлиш
⠀
Что нужно для теста (выход - 16 шт):
Мука - 750 гр.,
Масло сливочное - 150 гр.,
Кефир - 500 мл.,
Сода пищевая - 1 ч.л.,
Соль - 1 ч.л.
⠀
Начинка:
Говядина (мякоть) - 500 гр
Картофель (крупный) - 5 шт.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Масло сливочное - 50 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
⠀
Для смазывания пирогов - 1 яйцо.
⠀
Для бульона:
Вода - 150 мл.,
Масло сливочное - 30 гр.
Соль - 1/3 ч.л.
⠀
Как делать:
В чашку всыпать 750 гр. муки, соль, перемешать.
Растопить сливочное масло и дать остыть до комнатной температуры.
В кефире размешать 1 ч.л. соды, чтобы кефир дал реакцию.
Кефир и масло влить в чашку с мукой, замесить тесто. Тесто должно быть не липким и мягким, как «мочка уха».
Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку и оставить отдыхать минут на двадцать.
⠀
Пока «отдыхает» тесто, займёмся начинкой.
Говядину и картофель нарезать кубиками, стороной в 1 см. Репчатый лук мелко нарубить.
Смешать мясо, картофель, репчатый лук, посолить, поперчить, влить растопленное сливочное масло перемешать.
Начинка готова.
⠀
Тесто разделить на 16 равных кусочков, скатать в клубок, накрыть сверху полотенцем, чтобы не заветрилось.
Кусочек теста раскатать в круглую лепёшку, размером с блюдце.
На середину теста положить начинку, края теста поднимаем к верху и защипываем по кругу, оставляя в середине дырочку, она нам нужна для того, чтобы заливать туда бульон.
⠀
Пироги выложить на противень (оставив между ними расстояние, чтобы не прилипли друг к другу), смазать взбитым яйцом и поставить в нагретую духовку до 180 гр. на 35 минут.
Затем, вынуть из духовки, влить в дырочку каждого пирога по 1-1,5 ст.л. бульона, поставить обратно в духовку и запекать ещё 15 минут.
⠀
Подаём сразу же, с пылу с жару)
⠀
Для бульона:
в сотейник влить 150 мл. воды, добавить 30 гр. сливочного масла, соль, довести до кипения, проварить 1-2 минуты и снять с огня. (если есть в наличии куриный или говяжий бульон, можно использовать его)

Венера Осепчук?

Подаем селедку красиво!

Безгә кушыл: @tatar_faida

Тәмле солянка рецепты?. Ел саен ясыйм, бик зур рәхмәт!

Кирәк була:
3 кг кәбестә
1 кг суган
1 кг кишер
2 аш калагы тоз
4 аш калагы песок
450 гр лы банка томат пастасы (кух. мастер)
300 гр көнбагыш мае

Көнбагыш маен кыздырабыз да угычтан кишерне уабыз, кыза тора.
Хәзер шунда салабыз суганны турап, кыза тора.
Хәзер салабыз кәбестәне турап, барлык кирәкле ингредиентларны һәм пешерәбез 2 сәг.
Пешеп җитәргә 10 минут кала салабыз 1 чәй калагы уксус кислотасы.
Парландырылган банкаларга тутырып ябып куябыз.
Кулланган, ышанычлы рецепт.
Кемнеке булса да бик зур рәхмәт!
Сезне яратып Мәрьямегез!

Мәрьям Миңнегулова

Тавык һәм гөмбә белән тутырылган борыч әзерләү ЫСУЛЫ

Моның өчен 7 баллы борыч, 1 тавык түше, 300 гр шампиньон, 150 гр сыр, 1 баш суган, 10 зәйтүн җимеше, яшел тәмләткечләр, тоз, борыч, үсемлек мае кирәк.

Тавык түшен саламлап турыйбыз да үсемлек маенда кыздырабыз. Борычны юып, икегә бүләбез, төшләреннән чистартабыз. Шампиньон, суган һәм зәйтүн җимешен ваклап турап кыздырабыз. Сырны эре угычта уабыз. Бөтен ингредиентларны кушып, тоз-борыч сибәбез. Эчлекне борыч эченә тутырып, майлы табага тезәбез. 200 градуслы газ мичендә 40 минут пешерәбез.

Мәк белән каймак бәлеше?****

Кирәк әйберләр:
1 стакан каймак, 1 стакан шикәр комы, 1 стакан он, 1 балкашыгы камыр көпшәкләгеч, 4 йомырка сарысы, 0.5 стакан мәк.
Эш тәртибе:
Йомырка сарысын каймак, шикәр комы белән кушарга. Аерым савытта көпшәкләгеч, он һәм мәкне берләштерергә. Беренче массага коры ингредиентлар массасын әз-әзләп кушып, яхшылап болгатырга.
170 градус кайнарлыктагы мичтә 1 сәгать чамасы пешерергә.
Өстенә каймак + шикәр комы белән ягарга. Бизәр өчен чиклвек кулланырга була.