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¿Qué comer para tener una vida saludable? 8 alimentos que puedes incluir en tu dieta diaria

Para tener una vida saludable hay muchas cosas que se puede hacer, entre ellas está la de tomar algunos de estos 8 alimentos, que son capaces de aportar los

Lo natural no es sinónimo de "sano"
gominolasdepetroleo en Instagram: "Nueve personas (entre ellas ocho niños) han fallecido en Zanzíbar tras comer carne de tortuga contaminada con quelonitoxinas.

Se cree que este tipo toxinas proceden el ambiente (de las algas) y se acumulan en las tortugas sin afectar al animal. Cuando una persona la come, sufre en un primer momento síntomas gastrointestinales, seguidos de daños a nivel neurológico, hepático y renal.

Es muy poco común, pero se han registrado otros casos graves anteriormente.

En noviembre de 2021 siete personas, incluido un niño de tres años de edad, murieron después de comer carne de tortuga en esta misma isla. Además, al menos 38 personas fueron trasladadas al hospital, pero sobrevivieron.

En marzo de ese año, en Madagascar, 19 personas, incluidos nueve niños, murieron después de comer carne de tortuga.

Este triste suceso da pie para hacer algunas reflexiones:
- En España quizá resulta raro pensar en comer tortuga, pero en esa zona del mundo se considera un manjar. Aquí comemos o hemos comido otras cosas que en otras culturas resultan chocantes, como caracoles, criadillas, centollos, ancas de rana o lagarto. En cada sitio se ha comido tradicionalmente lo que había a mano para no morir de hambre y eso ha ido modelando los gustos y los hábitos alimenticios de cada lugar.

- Cada vez está más extendida la idea de que "lo natural" es "bueno" o inocuo. Este lamentable suceso nos recuerda que esa creencia no tiene fundamento: en la naturaleza abundan las sustancias tóxicas.

- En nuestro entorno (España y la UE) nos hemos acostumbrado a tener a nuestro alcance alimentos seguros que además están disponibles en todo momento. Pero a lo largo de la historia eso no ha sido así: había escasez y lo que comías te podía matar. Si hoy tenemos la suerte de poder comer alimentos inocuos cuando queramos es, sobre todo, gracias a la ciencia y la tecnología. (También a la riqueza que lo hace posible)"

via www.instagram.com

https://www.instagram.com/p/C4ZGa_zNPmW/?igsh=MWp3ZnZxOGpvNHdrMg==

https://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/europa-reduce-cantidad-maxima-nitratos-alimentos

Consumer |

Menos cantidad de nitratos en los alimentos | Consumer

***➡️***​ Los nitratos y los nitritos son aditivos alimentarios que despiertan por sus posibles efectos adversos sobre la salud. Europa reduce los máximos permitidos.

https://maldita.es/malditaciencia/20231227/seguro-comer-carne-cruda-poco-cocinada/

Maldita.es — Periodismo para que no te la cuelen

“Para mí, poco hecha”: ¿es seguro comer carne cruda o poco cocinada? - Maldita.es

“¿Muy hecha, poco o al punto?”. Probablemente no sea la primera vez que te hayas topado con una pregunta similar: basta…

https://telegra.ph/Lo-que-esconde-la-piel-del-salm%C3%B3n-que-compras-en-el-s%C3%BAper-en-Espa%C3%B1a-el-aviso-de-los-expertos-12-15

Telegraph

Lo que esconde la piel del salmón que compras en el 'súper' en España: el aviso de los expertos

Es totalmente normal que haya dudas a la hora de preparar algunos productos en la cocina, como sucede en el momento de cocinar el salmón, uno de los pescados más apreciados en la cocina por su versatilidad, fácil consumo y agradable sabor. Con respecto a…

❓ CURIOSIDADES ❗️
Mismo fabricante

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Telegraph

José Esquinas: “Se produce un 60% más de alimentos de lo que necesita la humanidad y la mayor pandemia que hay es el hambre”

José Esquinas (Ciudad Real, 1945) es un científico y un humanista. De familia de agricultores y formación como ingeniero agrónomo en España y doctor en Genética en EEUU, Esquinas ha dedicado 30 años de su vida a trabajar en la FAO, la organización de Naciones…

https://www.alimente.elconfidencial.com/nutricion/2023-11-24/vinagre-salud-acido-acetico-glucosa-en-sangre_3778167/

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No destaca especialmente por sus propiedades nutricionales; sin embargo, incluirlo en la dieta puede ofrecer interesantes efectos saludables

https://www.alimente.elconfidencial.com/nutricion/2023-11-24/la-verdad-claves-sobre-las-pastillas-caldo_3517813/

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La verdad sobre los ingredientes que llevan las pastillas de caldo: ¿son saludables?

Rápidas y con un sabor potente, las pastillas de caldo se utilizan para hacer platos más sabrosos. Viendo su composición es probable que dejes de usarlas. No son nada aconsejables

https://www.elcomercio.es/vivir/nutricion/alimentos-congelar-pierden-20221210180325-ntrc.html

El Comercio: Diario de Asturias

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