20 и 21 мая бар Insider приедет с гастролями в Казахстан. Владимир Маяков и Никита Иванкин проведут в баре Американо и ресторане Афиша, Алматы мастер-класс для бартендеров, гесты и бранч. В меню — хиты от трюфельного негрони до Strawberry Sandae, St. Gimlet Americano и не только, на гестах и бранче коктейли будут разными.

Коктейль дня — Strawberry Sundae.

Sundae — мороженое с фруктами. Это наша вариация на столь знакомое, уже ставшее классическим сочетание клубники со сливками. Обычно оно ассоциируется с плотной и жирной текстурой, чем-то очень сладким, но мы предлагаем попробовать напиток в новом прочтении. Мы взяли спелую клубнику и классический пломбир, добавили премиальную водку Онегин, осветлили при помощи современного оборудования и сделали вариацию на классический напиток водка с содовой. Strawberry Sundae — напиток со сладким ароматом клубники и пломбира, свежий и легкий во вкусе, с воздушной меренгой на гарнир. Этим напитком отлично начинать вечер, чтобы подготовить рецепторы к более крепким коктейлям.

See you inside!

Еще одна важная часть пространства бара — это библиотека Insider. Если вы хоть раз задавались вопросом, что это за небольшая комната в углу бара — как раз про нее мы и расскажем.

Библиотека Insider — наше особое пространство для вдохновения. Внешне она напоминает лавку парфюмера конца 20 века: кресло из коричневой кожи, шкаф из металла и флаконы с надписями от руки. Последнее представляет собой дистилляты с проработок, некоторые из которых уже сейчас команда бара использует в приготовлении напитков.

Здесь же находится своеобразная инсталляция из разбитых бокалов. Через нее команда бара напоминает нам о том, как иногда хрупко то прекрасное, созданию чего мы отдаем много сил. Иногда действительно стоить напомнить себе, насколько важна ценность каждого момента.

Проведите немного времени в нашей Библиотеке. Команда Insider с удовольствием сопроводит вас и расскажет обо всем подробно.

Дорогие инсайдеры,

В связи с большим спросом на брони, мы рады сообщить, что с 13 апреля Insider bar обновляет график работы и работает со среды. Команда Insider bar стремится принять всех желающих попасть к нам и разделить особый опыт от коктейлей и пребывания в баре.

Теперь попасть в бар можно будет в среду, четверг, пятницу и субботу.

Время работы остается прежним: с 19.00 до 3.00
Бронь по телефону +7 925 400 40 70

See you inside!

Специальная барная тележка, посвященная коктейлю Негрони — еще одна деталь, на которую вам точно стоит обратить внимание в нашем баре. Именно здесь наши бартендеры сервируют специальное меню с вариациями на знаменитый коктейль, и все это в бокалах из хрусталя Baccarat. Insider bar первый и единственный бар в мире, с кем легендарный бренд создал такую масштабную коллаборацию.

Мы решили пофантазировать на тему тележки будущего совместно с компанией Behind Bars, вместе с которой мы так же создавали нашу барную станцию. Получился невероятно оснащенный технически и прекрасный визуальный результат.

Здесь представлены четыре разные вариации Негрони. Каждый из них подаются в бокалах разной формы, которые соответственно отражают четыре стихии — Огонь, Вода, Земля и Воздух. Интересно, что так же это необходимые элементы для создания хрусталя, которые в том числе и стали вдохновением для самого рецепта.

Baccarat Negroni

TRUFFLE NEGRONI
Courvoisier VSOP, Cocchi Barolo, Cocchi di Torino, Campari cask tales, Truffle, Sandalwood

PISTACHIO BOULEVARDIER
Makers Mark, Carpano Rosso, Campari cask tales, Pistachio

PATCHOULI NEGRONI
Roku Gin, Cocchi Rosa, Cocchi Americano, Campari, Patchouli, Coconut Water

LOOMI NEGRONI
Loomi, Angelica, Lemongrass, Suze, Fino Sherry, Cocchi Americano