Cosa mangia la coppia di #anziani più longevi d’Italia? Spoiler: non sono #vegani. #Longevità #Carne #VinoRosso

I #salumi fanno venire i #tumori? Secondo una revisione critica degli #studi presi in considerazione dalla #IARC sono molte le incoerenze metodologiche. La stessa IARC ne ha affermato i limiti. Tra le incoerenze metodologiche emerge che i nitroso-composti non sono tutti uguali e non tutti hanno potere tumorigenico. In particolare, quelli generati nell’uomo dopo l’ingestione di #CarneRossa e salumi consistono per l’86% di ferro nitrosilico e nitrosotioli, che hanno una chimica molto diversa dalle altre specie di N-nitroso note per essere cancerogene e non risultano associati alla formazione di addotti del DNA.

Scopri perché l’abbinamento con la carne è vincente e permette di superare i limiti dei legumi!
https://www.carnisostenibili.it/giornata-mondiale-dei-legumi-alleati-non-sostituti-della-carne/

#Djokovic e #LeonardoDaVinci #vegani? —> https://youtube.com/shorts/BefDs4zQEAs?feature=shared

http://genbioagronutrition.blogspot.com/2024/10/i-bambini-che-seguono-una-dieta-vegana.html?m=1

Per chi non è riuscito a leggerla, ecco la mia intervista che è andata sulla Nazione ?