🤮Jetzt entscheiden ANDERE was wir zu FRESSEN bekommen ...

*🐜 Insekten in Lebensmitteln – EU will Kontrolle der Menschen über die Nahrung*

Seit dem 10. Februar darf in der EU Pulver aus Mehlwürmern in Brot, Käse, Nudeln, Kompott oder Marmelade verarbeitet werden. Die europäische Nahrungsmittelbehörde hat das Material als unbedenklich eingestuft – obwohl es gar keine belastbaren Daten dazu gibt. Doch warum lässt die EU überhaupt Insekten in Lebensmitteln zu? Und welche 10 weiteren Insekten-Produkte sind künftig geplant? Brisantes Studiogespräch mit AUF1-Redakteurin Kornelia Kirchweger.

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Ab 10. Februar darf in der EU Mehlwurmpulver verarbeitet werden. Der gelbe Mehlwurm wurde bereits 2021 zugelassen, nun wird auch Mehlwurmpulver zugelassen.

‼️Risiko für Allergiker
Für Allergiker besteht ein Risiko:

Wer gegen Krebstiere oder Hausstaubmilben allergisch ist, könnte auch auf Mehlwurmpulver reagieren. Ein entsprechender Warnhinweis ist daher Pflicht. Zusätzlich müssen Hersteller eine Nährwertkennzeichnung anbringen, falls das Pulver den Vitamin-D-Gehalt eines Produkts erhöht. In diesem Fall ist der Zusatz «enthält durch UV-Behandlung erzeugtes Vitamin D» vorgeschrieben.
Für Lebensmittelproduzenten bietet die Zutat finanzielle Vorteile. Mehlwürmer werden in Getreideanbauregionen aus landwirtschaftlichen Nebenprodukten gezüchtet, was kostengünstig ist.

📌Es darf in Brot, Gebäck, Kuchen, Teigwaren, Kartoffelprodukten, Käse sowie Obst- und Gemüsekompotten verwendet werden.

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