В копилку обязательных к просмотру видео про бизнес в хлебопечении. Легенда отрасли - Хлебная Усадьба, Хачатур Сугян - выступление на ПИЩЁВКЕ осенью 2023

https://youtu.be/JxLzul6UKIM?si=ji1eF9YXWrygdxlw

YouTube

Хачатур Сугян, Хлебная усадьба: «Что такое ремесленный хлеб? Резюме 28-летнего опыта

Хачатур Сугян, основатель петербургской сети пекарен «Хлебная Усадьба», на ПИЩЁВКЕ3D: OKTOBERFEST 21-22 сентября 2023 расставил все точки над «i» в спорах о ремесленном хлебе. Главным отличием ремесла от индустрии Хачатур назвал ремесленные технологии. В…

Увлекательная беседа с Алексеем Водовозовым https://youtu.be/V3srwiA4jIE?si=SCgEAfPrlSV18qlj

YouTube

Алексей Водовозов, врач-терапевт: «Едим хлеб ржаной и пшеничный — организму нужно разнообразие!»

В нашем проекте «Хлебная инициатива» пополнение! Поговорили с Алексеем Водовозовым, врачом-терапевтом высшей квалификационной категории, токсикологом, в прошлом — военным врачом, а сейчас — медицинским блогером. Выяснили преинтересные вещи: лимон не так…

Выбираете - что посмотреть в новогоднюю ночь? Вот вам вариант годный на рассмотрение!

https://youtu.be/9j2vEdJp4Tg?si=mW2dC8L3MgRqO8I1

YouTube

Новогодняя хлеборезка от OHLEBE и Backaldrin

OHLEBE и Backaldrin вновь провели предновогоднюю встречу хлебопеков и кондитеров в студии хлебопечения компании в Санкт-Петербурге. И это уже второй подобный опыт — а значит родилась настоящая традиция! В этом году мы посвятили встречу на высшем хлебном уровне…

?Огненно поговорили с Николаем Бодягиным, «Томин хлеб»
https://youtu.be/IzbSEioVX7g

YouTube

«Нужно придумать религию для глютена!»: Николай Бодягин, «Томин хлеб»

Хлебный футуролог Николай Бодягин - следующий гость рубрики #наснеспрашивали. Вместе с собственником компании «Томин хлеб» пришли к мнению, что через 20 лет мы не узнаем хлеб на магазинной полке. Как исправить ситуацию? Например, придумать новую религию для…

2024 год уже совсем скоро и наступает мучительный период бизнес-планирования. Но мы знаем, как быстро составить понятный, рабочий и при этом амбициозный бизнес-план на следующий год

Регистрируйтесь на бесплатный вебинар по бизнес-планированию, который пройдет 11 октября (среда) в 10:00 по Мск.Автор вебинара Альбина Искакова — эксперт в маркетинге и продажах в пищевой промышленности. Альбина занимала руководящие должности в компаниях "Мираторг", "Русагро" и "Белая Долина", создала и реализовала более 50 бизнес-планов.

На вебинаре эксперт поднимет вопросы, которые волнуют каждого руководителя:

Почему бизнес-планирование — один из самых сложных периодов в году и что с этим делать
С кем составлять план в условиях текущего кадрового дефицита
Как планировать, когда нет всех данных о рынке
и, наконец, как же быстро составить понятный бизнес-план, который всех устроит.

Как преодолеть все эти сложности и не стать заложниками стереотипов и заблуждений — обо всем этом вы узнаете на бесплатном вебинаре 11 октября. Регистрация по ссылке - https://clck.ru/362TYr

?Эксклюзивное интервью генерального директора БКХ «Коломенский» Дмитрия Козлова о планах развития холдинга на 2024 год.

https://youtu.be/KNTLGYYbuPk

YouTube

Планы БКХ "Коломенский" на 2024 год: развитие заморозки и своя сеть пекарен. Дмитрий Козлов.

Эксклюзивное интервью генерального директора БКХ «Коломенский» Дмитрия Козлова о планах развития холдинга на 2024 год. Премьера состоялась на отраслевой конференции ПИЩЁВКЕ3D Октоберфест 21.09.2023. Таймкоды: 00:07 - Приветствие 00:23 - Совокупный тоннаж…