Мы начинаем!!!

Режим выхода мастер-классов:

Оля:

✴️Пирог мечты из Дании - 9 сентября

✴️Запечённая норвежская грудинка - 16 сентября

✴️Рваная свинина - 23 сентября

✴️Уютное какао - 30 сентября

✴️Сливочный суп с семгой - 4 ноября

✴️ Тайное блюдо - 18 ноября

Яна:

✴️Финские сырные лепëшки - 7 октября

✴️Блины паннукакку - 14 октября

✴️Грушевый пирог - 21 октября

✴️Кофе по-датски - 28 октября

✴️Рисовый пудинг - 11 ноября

✴️Миндальный пирог с яблоками - 25 ноября

Ещë не поздно присоединиться:

@Secret_food_bot

Еду к подруге, звоню, говорю:
- Давай фунчозу куплю - приготовим!
- Не, у меня круче есть! С тебя только перчик?

➡️➡️➡️➡️

Соба – традиционная японская лапша, популярность которой добралась до России не так давно. Лапшу соба готовят из гречневой муки, НО... Найти лапшу на 100% состоящую из одной гречки трудно. В составе как правило есть пшеничная мука. Если ее исключить, приготовить собу очень трудно (тесто будет крошиться и разваливаться). При этом словом «соба» в японской кухне нередко могут обозначать любую тонкую лапшу (не только гречневую, но и пшеничную или яичную).

Лапша соба 150 г
Говядина 150 г
Лук 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Соус Якисоба* 80 г
Чеснок 2 зубчика
Масло для жарки

*Если у вас нет готового соуса Якисоба, смешайте 1 ст.л. устричного соуса с 3 ст.л. соевого соуса. Это вполне достойнпя замена.
Мясо нарезать тонкими длинными полосками.
Чеснок раздавить в 20 г соуса Якисоба, перемешать и замариновать в соусе мясо.
Лапшу отвариваем, как написано на упаковке и хорошо промываем холодной водой.
Лук и перец нарезать тонкими полосками.
В сковороде разогреваем масло, выкладываем лук, слегка обжариваем.
Затем добавляем мясо, обжариваем пару минут.
Добавляем перец и доводим всë до готовности еще 3-5 минут.
Добавляем лапшу и оставшийся соус, хорошо перемешиваем и раскладываем по тарелкам.

Приятного?

@Secret_food_bot

ТАЙНЫЕ ПОСИДЕЛКИ

Курс Вкус Индии.

Вход в клуб навсегда - 500 р

ВКУС ИНДИИ

Кулинарный курс.

ВРЕМЯ: июнь- июль  2024
МЕСТО: @Secret_food_bot - Тайные посиделки

??Индийская кухня представляет собой сборную мозаику традиций различных народов, населяющих Индию.

?Это мир ярких красок, изысканных ароматов, пряных вкусов и уютной атмосферы.

?Готовка в индийском стиле - это настоящее искусство, которое передается из поколения в поколение с любовью и страстью.

За 2 месяца вы:

• Изучите историю индийской кухни

• Приготовите 12 рецептов по подробным видео-лекциям

• Научитесь технологиям, с которыми потом сможете легко экспериментировать

• Узнаете всё про подачу индийских блюд, посуду и кухонные принадлежности

• Порадуете семью новыми блюдами

КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ ОТКРЫВАЕТСЯ НОВЫЙ УРОК С ВИДЕО-РЕЦЕПТОМ И ПОДРОБНОЙ ИНСТРУКЦИЕЙ

Что будем готовить:

✴️Индийский дал

✴️Бомбейская картошка

✴️Тандури Чикен

✴️Джалеби

✴️Индийские лепешки к любому блюду

✴️Культовый соус палак панир

✴️Мясо по-индийски со специями Ачар гошт (Achar Gosht)

✴️Молочная помадка бурфи

Бонусные рецепты (август)

✴️Фруктовый мармелад (пхал ка халава)

✴️Золотое молоко

✴️Масала чай

✴️Чатни

✴️Карри

ДЛЯ КОГО ЭТОТ КУРС?

Курс подойдет абсолютно всем ?, даже если вы никогда не готовили индийскую еду.

Все уроки структурированы очень подробно, что позволит вам легко освоить их независимо от вашего опыта в кулинарии.

Каждую неделю - новый урок.

У вас будет достаточно времени разобраться, всё приготовить, задать вопросы.

Урок содержит записанный видео рецепт и подробную инструкцию

Можно смотреть уроки в любое время.

???Доступ к закрытому клубу НАВСЕГДА предоставляется СРАЗУ после оплаты.

Уроки по индийской кухне откроются 1 июня. (до этого момента у вас будет время изучить ВСЕ материалы клуба за 3 года)

???После регистрации на курсе вы получите PDF-файл с топовыми индийскими специями и продуктами.

Мы будем вас вести за руку на протяжении всего курса в мир пряной кухни, который поможет вам найти баланс и сэкономить время на готовке.

Мы поделимся:

✴️традиционными и популярными рецептами, пригодными для нашей реальности из доступных ингредиентов, а также техниками и секретами приготовления.

✴️С нашей базой знаний вы сможете легко ориентироваться и экспериментировать на кухне.

НА ПРОТЯЖЕНИИ ВСЕГО КУРСА С ВАМИ
Помощь и советы кураторов

СЕРТИФИКАТ ОБ ОКОНЧАНИИ КУРСА

Мы вас ждём ?
Заходите сюда ➡️ @Secret_food_bot - Тайные посиделки

??Оля и Яна ??