Творожный куличик по рецепту Димки:
• творог 180 гр
• 2 яйца
• масло гхи/топленое/сливочное 120 гр
• изюм/цукаты/орешки
• сок 1 апельсина. По желанию можно еще добавить цедру
• щепотка соли, 1/2 чл разрыхлителя
• мука 150-180 гр (пшеничная или любая альтернативная:гречневая, миндальная, рисовая)

Творог с яйцами взбить блендером/миксером.
Добавить масло.
Сухофрукты и орехи предварительно замочить в теплой воде на 15-20 минут, промыть, просушить, высыпать и перемешать всю массу.
Добавляем сок апельсина
Муку добавляем постепенно, ориентируясь на консистенцию. Она должна получиться достаточно густой.
Раскладываем по формочках и выпекаем в духовке до румяности при температуре 160-170С.

После остывания покрыть глазурью. Мы сделали из кешью ?

Как Вам такой рецепт от нашего поваренка?