🍞 Хлеб из фиолетовой пшеницы Омского ГАУ скоро поступит в продажу

Уникальный сорт фиолетовой пшеницы Омский ГАУ разработал ещë несколько лет назад. Там же из него выпекали и хлеб, однако теперь новый продукт планируется продвигать уже в торговые сети🛒 и социальные учреждения, в том числе поставлять в школы, больницы и детские сады. Об этом проекту "Кампус" Национального аграрного агентства рассказали в вузе. 

В данный момент, по результатам взаимодействия Омского ГАУ и АО «СибХлеб», была доработана рецептура. Пока планируется производить небольшие пробные объёмы. Выпекать будут четыре вида "фиолетового" хлеба.

Подробности тут👉**** https://kampus.rosng.ru/post/khleb-iz-fioletovoy-pshenitsy-omskogo-gau-skoro-postupit-v-prodazhu

Друзья!
Скоро сентябрь и перед новым учебным годом решили встретиться с Джеффри Хамельманом в эфире, спросить о хлебе, о закваске, о том, как учиться и о работе в пекарне.
⁉️Есть вопросы по теме, которые хотите задать лично ему?
Присылайте в комментарии под этот пост, наиболее интересные включим в интервью, которое проведет Настя Свистунова (пекарня Традиция @podnebesabread)