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Ensalada de Lechuga y Zanahoria
Pimientos rojos y verdes
Pollo asado en trozos
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Hamburguesa de espinaca y pollo
Ingredientes
✅300 gr de espinacas (160 gr cocidas)
✅200 gr de pollo
✅Un huevo o dos claras de huevo.
Preparación
Cocinamos las espinacas. Pasamos el pollo por la picadora (o trituramos una ver herbido)
mezclamos la espinacas y el huevo, añadir las especies a gusto.
Damos forma de bola y las aplastamos. Solo falta cocinar a horno moderado 20 minutos
!A disfrutar! ??
○??*?ENSALADA ALTA EN PROTEÍNAS?*?○
Ingredientes:
?100gr pavo hervido
?2 huevos cocidos
?100 g de guisantes enlatados
?30 g de queso (yo tengo ruso)
?50 g de crema agria
?**sal, pimienta
Preparación:
➖Picar los huevos y el pavo, rallar el queso.
➖Mezcle los huevos, el pavo, los guisantes, la crema agria, la sal y la pimienta.
➖Colocar en un molde o en un plato y espolvorear con queso.
?FAJITAS DE POLLO SENCILLAS?*
Ingredientes:
?2 pechugas de pollo en tiras
?1 cebolla grande cortada
?1 pimiento rojo cortado
?1 pimiento verde cortado
?2 dientes de ajo, picados finamente
?2 cucharaditas de comino molido
?Sal y pimienta al gusto
?***Aceite de oliva
- Guarniciones opcionales: arroz, lechuga, aguacate, queso rallado, cilantro picado, etc.
Instrucciones:
➖En una sartén calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
➖Agrega las tiras de pollo y sazónalas.
➖Cocina el pollo hasta que esté dorado y cocido. Retira el pollo de la sartén y reserva.
➖En la misma sartén añade la cebolla, pimientos y ajo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
➖Vuelve a agregar el pollo a la sartén y mezcla todo junto hasta que estén bien combinados y calientes.
➖ Sirve las fajitas de pollo en un plato colocando una cama de arroz o lechuga. Agrega encima la mezcla de pollo y verduras.
●?SOPA DE CALABAZA SUPER SENCILLA?●
Ingredientes:
?1 calabaza mediana, pelada y cortada en trozos
?1 cebolla grande, picada
?2 dientes de ajo, picados
?4 tazas de caldo de verduras
?1 cucharadita de jengibre fresco rallado
?1 cucharadita de curry
? Sal y pimienta al gusto
?Aceite de oliva
Instrucciones:
➖En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén suaves.
➖Añade los trozos de calabaza a la olla y cocina por unos minutos. Agrega el caldo de verduras, el jengibre y el curry. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento hasta que la calabaza esté tierna.
➖ Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco. Luego, utiliza una licuadora y bate hasta obtener una mezcla suave. Si deseas una sopa más espesa, puedes agregar menos caldo. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
➖Sirve la sopa caliente, y si lo prefieres, puedes decorar con semillas de calabaza tostadas.
•?BIZCOCHO DE YOGURT NATURAL Y AVENA?•
Ingredientes:
?1 taza de yogurt natural
?1 taza de avena en hojuelas
?1 taza de harina integral o de avena
?1/2 taza de azúcar moreno
?1/4 taza de aceite vegetal
? 2 huevos
?1 cdita de polvo de hornear
? 1 cdita de esencia de vainilla
? Pizca de sal
Instrucciones:
➖Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para bizcocho con mantequilla
➖ En un bowl grande, mezcla el yogurt, el azúcar, el aceite vegetal, los huevos, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.
➖Agrega la harina, el polvo de hornear y la avena a la mezcla líquida. Remueve con una espátula hasta integrar todos los ingredientes.
➖ Vierte la masa en el molde engrasado y nivelalo con la espátula para que quede uniforme.
➖Lleva el molde al horno y hornea por aprox 35-40 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.
➖ Una vez listo, retira del horno y déjalo enfriar. Puedes decorar con frutas frescas.
~?*??PECHUGA DE POLLO CON TOMATE Y QUESO??*?~**
Ingredientes:
?2 pechugas de pollo
?3 tomates
?Queso al gusto
?4 cucharadas aceite
?1 cucharadita pimentón dulce
?pimienta molida
?2 dientes ajo picado
?1 cucharadita sal
Preparación:
➖Se añade en un bol el aceite y demás ingredientes para sazonar.
➖A las pechugas se le hacen unos cortes profundos por la parte ancha sin llegar a abajo y no cortarla del todo.
➖Se colocan en un recipiente y se empapan con la mezcla que se hizo antes. Se introduce bien entre los cortes para que coja bien el sabor.
➖Se tapa y se lleva al refrigerador por una hora. Mientras se va a cortar los tomates y el queso en rodajas.
➖Luego se sacan las pechugas y se colocan en una bandeja para el horno. Este se precalienta a 200ºC o 392ºF.
➖ Una vez colocada la pechuga en la bandeja se le va a poner en cada uno de los cortes un trozo de queso y uno de tomate.
➖Se lleva la bandeja al horno 20-25 minutos aproximadamente. Al sacarla puedes agregarle albahaca molida por encima.
«?*??BERENJENAS RELLENAS DE POLLO??*?»**
Ingredientes:
?1 Pechuga De Pollo
?1 Berenjena
?2 cdas de Queso Rallado
?1 Cebolla
?1 diente de ajo
?1/2 Tomate
?Sal
?Aceite de oliva
Preparación:
➖Pica el ajo y la cebolla finamente. También, pica medio tomate y la pechuga de pollo en dados pequeños.
➖Parte la berenjena por la mitad a lo largo. Con el cuchillo haz unos cortes en diagonal en la carne de la berenjena, sin llegar a tocar la piel. Mete las berenjenas con una pizca de aceite y sal al horno, temperatura 180°C, durante 15 minutos. Pasado ese tiempo, retíralas y con una cuchara, retira con cuidado la carne de la berenjena. Pica la carne de la berenjena con un cuchillo y resérvala.
➖En una sartén con aceite caliente, vierte el diente del ajo. Cuando se dore el ajo, añade el pollo junto con la cebolla, una pizca de sal, y deja que se cocine todo un par de minutos a fuego medio. Agrega ahora la carne de la berenjena y el tomate picado, baja el fuego al mínimo, echa otro poquito de sal, pon la tapa y cocina durante 5 minutos aproximadamente, revolviendo de vez en cuando.
➖Incorpora el queso rallado a la sartén y revuelve para que se integre bien con el resto de ingredientes.
➖Rellena las berenjenas con el contenido de la sartén.
➖Mete las berenjenas al horno a 180°C unos 5 minutos. Pasado ese tiempo, retíralas y colócalas en el plato. Ya están listas para comer.
«?*?RISOTTO DE VERDURAS?*?»
Nivel de dificultad: ⭐⭐**
Ingredientes:
?200gr de arroz
? Espárragos verdes
? Cebolleta
? 1 diente de ajo
? Calabacín
? 800ml de caldo de verduras
? 2 cdas de queso de untar
? Sal
? Jamón
Preparación:
➖En una olla colocamos un chorrito de aceite y las verduras (espárragos, cebolleta y calacín) un poco de sal y sofreímos.
➖ Añadimos el arroz, sofreímos unos minutos y añadimos el caldo de verduras. Dejamos cocinar hasta que se evapore el caldo.
➖ Añadimos el queso de untar y mezclamos bien.
➖ Cocinamos el jamón en un sartén o al microondas.
➖ Servimos el arroz y le añadimos el jamón y listo!
(Imagen extraída de internet)
✅RecetasSaludables
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