Вообще профессию официанта недооценивают, конечно. Все старания кухни, всю виртуозную работу бара, красоту интерьера и атмосферу ресторана мы воспринимаем через этого человека.

И хороший официант, конечно, заслуживает большего, чем даже самые щедрые чаевые и самое искреннее "спасибо".

Вот, смотрите, какой прекрасный конкурс запустил сервис нетмонет. Они выберут 30 официантов с наибольшим количеством транзакций чаевых за ноябрь и подарят Apple MacBook Air, наушники AirPods MAX, AirPods 3, мерч от нетмонет. Главный приз — iPhone 16 Pro Max и шанс увидеть себя на билборде бренда.

Отличный стимул официантам стараться еще больше, а гостям – еще охотней благодарить и поддерживать их!

Умер Алексей Зимин.

Человек, который примерно 20 лет назад открыл для меня мир гастрономии в нашей стране.

Именно он сделал первый ресторан, в котором еда стала путешествием и искусством - Ragout. Он был первопроходцем и основателем становления культуры ресторанов в "нулевых".

Вы представляете, я до сих пор помню десерт из свеклы (всех ингредиентов и названия не помню), которые ела ну реально примерно 20 лет назад!!! Такое сильное впечатление может быть от блюда.

Светлая память и моя личная благодарность за те эмоции, которые будут жить со мной всегда, благодаря его смелости изменить культуру вкуса в нашей стране.

У меня есть мечта - попасть на программу в Сколково "Культурный код лидерства", которая стоит 1 200 000 рублей
Насколько этическое лидерство может быть конкурентоспособным.
Насколько добавление этих "бантиков" в виде слов культура,ценности и этика предпринимательства добавляет эффективности бизнесу.

Сейчас это один из нарастающих трендов, государству необходимо менять мышление предпринимателя, многие рестораторы транслируют важность влияния бизнеса на культурное пространство страны. Их все больше, вот впечатляющий пример Евгения Реймер на GASTREET. А тут вы можете посмотреть установочную сессию Сколково на эту тему.

Пока стоимость этой программы для моего масштаба проекта запредельная ?☺️, Но я хочу озвучить это пространству и воодушевить вас этим обучением) ну и если откликнется, рассказать про проект HoReCaGO!, в миссии которого менять культурный код страны с помощью индустрии гостеприимства, в своих соц сетях, чтобы про нас знало больше людей, стало больше тренингов и продаж ?, и я , наконец, поехала на эту программу))))