Оливки с чоризо и ндуя 🫒

Классный вариант закуски! начинить оливку можно чем-нибудь более доступным - анчоусами, тунцом, пастой из сладких перцев, сыром и пр.

Ндуя острая свиная колбаса из Италии, мягкая салями. Наверное самая популярная колбаса из тех, что намазывается на хлеб.
Возникла, конечно, как еда для бедных. Состоит из жира, мясных «отходов» и большого количества перца пеперончино. Соотношение сала и мяса примерно 9:1
С ней готовят пасту, пиццу, омлеты, добавляют в супы итд

Я в щщи.

На завтрак сегодня была мамина огромнаямягкаякрасивая! фокачча

Вот такие сейчас перцы. От восхода семян прошло примерно 75 дней, вроде бодрые пока) на днях планирую последний раз поменять горшки, и в декабре по идее уже должны быть плоды

https://t.me/elapolina/1091