Добрый день, друзья.

Событие, которого вы ждали!
Пришло время размять руки, натереть питчеры и показать у кого лучший латте арт.

7 августа встретимся в схватке за лучший рисунок.

Открыт прием заявок.

Подробности по ссылке:
https://atlas-coffee.ru/latte-art-battle

Ваша кофейня или кафе / отель в Листвянке или по Байкальскому тракту? Приглашаем вас на образовательные мероприятия и большой каппинг Atlas coffee 29 мая в среду в отель АНАСТАСИЯ

10.00 Дегустация моносортов Atlas Coffee
12.30 Фильтр кофе - как настраивать/работать с ним эффективно и чтобы было вкусно)
13.00 Сезонные летние напитки - смузи/лимонады/коктейли
15.30 Суперавтоматические кофемашины презентация и тест
16.00 Какао и горячий шоколад
17.30 Кофейные решения для отелей - для завтраков/кофе-брейки/сувениры

Можно будет получить все ответы по профессиональным оборудованию/ продуктам, их использованию и новые сезонные рецепты напитков на основе кофе и не только.

запись: +7 (3952) 707 227
29 мая в 10.00 отель Анастасия ул. Ангарская 8 п. Никола

Ждем !

КОФЕ И КОФЕЙНИ В ЮЖНОЙ КОРЕЕ

Расскажем о недавней поездке в Корею, поделимся наблюдениями о кофейной культуре и кофейнях.
Попробуем несколько классных спешелти лотов от корейских обжарщиков и пару новинок Atlas.

Ждём вас во вторник 28 мая в 10:00.
Кофейня KOKORO
Иркутск ул Красных Мадьяр 31

Записаться @ar_martyn
Ждём! ?

КОФЕ ИЗ ИНДОНЕЗИИ

Большой каппинг в кофейне KOKORO по разновидностям Индонезийского кофе и обработкам.

Пару недель назад нам удалось побывать на нескольких кофейных фермах о. Ява и познакомиться с фермерами и другими специалистами кофейной индустрии Индонезии.

На каппинге расскажем:
- разновидности Индонезийского кофе
- влияние обработки
- география произрастания и ее особенности

Будет много Индонезийских лотов , которые мы привезли с собой и те, что уже есть в нашем ассортименте. Вообщем, это отличная возможность попробовать разный индонезийский кофе всех обработок.

30 апреля вторник , 10:00.
Кофейня KOKORO
Иркутск ул Красных Мадьяр 31

Записаться @ar_martyn
Ждём! ?

КАППИНГ В УЛАН-УДЭ

Анаэробы , которые мы любим

Уже завтра расскажем о кофе анаэробной обработки , раскроем особенности такого кофе и главное попробуем яркие и вкусные лоты.

Запись по телефону 89024586805 (Эйвери).

20 апреля(суббота), 11:00.

г. Улан-Удэ, тренинг-центр на ул. Хоца Намсараева, 2А.

Ждём вас!

Если вы живете и работаете в Чите и хотели бы лучше познакомиться с кофе , понять и научиться профессионально его оценивать , попробовать разные интересные сорта , то эта новость для вас.

На этой неделе в Чите мы проведём для вас несколько очень интересных мероприятий - приходите , будем рады.

Предварительная запись

ЧЕМПИОНАТ В БРАТСКЕ

Если вы ещё не в Братске , самое время успевать! Ну а если вам повезло и вы уже там - то эта информация для вас.

Альтернативный каптестинг в 2х частях:
1. Тренинг по базовым вкусам
2. Триангуляция кофе -Проверка сенсорного опыта -Тренировка вкусовых рецепторов
-Работа с листами -Калибровка дегустаторов -Детальный разбор итогов -Призы победителям

Детали в техническом регламенте, который мы отправим по запросу
Ждем ваших заявок! Интересно будет как любителям так и опытным сенсорам. Участие 600₽/чел.

Запись @ar_martyn

ТИТЕСТИНГ В БРАТСКЕ |

Кто планировал посетить завтра наш кофейный каппинг, отличная возможность расширить вкусовой кругозор и поближе познакомиться с чайной дегустацией.

Если вам интересен чай и чайная культура , также приходите - будет вкусно и очень познавательно.

Если у вас кофейня или ресторан это супер способ попробовать почти весь ассортимент чая Атлас и задать все вопросы специалистам.

В программе: -Дегустационный стол
-Новинки ассортимента Atlas tea -Критерии качества
-Сырье и обработка
-Работа с оценочными листами -Набор ароматов для тренировки обоняния
-Как сделать чайную карту привлекательной и доходной -Современные аксессуары для заваривания чая в баре -Профилирование вкуса

Записываемся, приходим и наслаждаемся ⭐️

КАППИНГ В БРАТСКЕ

В ЧЕТВЕРГ 21 марта

В программе:
-Дегустационный стол
-Новинки ассортимента Atlas -Международная система оценки качества кофе “Q” -Разбор параметров -Сенсорный анализ -Работа с оценочными листами -Характер и особенности каждого лота
-Про обработку и терруар -Современный рынок кофе

Если всерьёз интересуетесь кофе - не пропустите. Приходите , ждём ?

Всем прекрасного дня!

На предстоящей неделе мы -команда Atlas Coffee проведем в Братске массу полезных тренингов и дегустаций.

Наши мероприятия стали уже традиционными и в этот раз мы подготовили:

-Три дня интенсивных обучений.
-Обновленную информацию по работе с продуктами⁠.
-Профессиональные дегустации и живые обсуждения.
-Кофейный чемпионат.

Приглашаем барменов, бариста, менеджеров и их руководителей к участию.

Запись @ar_martyn