Не бывает под Новый год так, чтобы читатели канала оставались без подарков!

Даем еще одну подсказку к конкурсу и ждем правильный ответ в комментариях к конкурсному посту ☺️

1. Рецепт от чемпиона мира среди бариста
2. Один из самых известных напитков родом из России
3. Рецепт-воспоминание о поездке в Италию
4. Авторский рецепт для летнего меню
5. Самый осенний кофейный напиток
6. Тренд из тик-тока, который мы отказались пробовать
7. Когда хочется яркого вкуса без лишних градусов

Перед тем, как дать вам еще одну подсказку к конкурсу, предлагаем подвести итоги года — в чашках 😉

Расскажите в комментариях, что вы попробовали, в каких кофейнях побывали, что нового узнали о любимом напитке, какой кофе будете вспоминать? ☕️

☕️ Руководствуясь правилом «Давайте уже после праздников», собрали календарь самых интересных выставок и форумов для ценителей кофе в январе и феврале.

Второй форум лидеров молочной индустрии
📆 21–22 января
📌 Москва, MonArch Moscow Hotel
🙌 Мероприятие объединит больше 500 руководителей и собственников компаний, профильных министерств и ведомств, представителей органов власти, банков и потенциальных инвесторов отрасли. В рамках форума пройдут дискуссии, панельные секции, XVI съезд Национального союза производителей молока. Эксперты подведут итоги развития молочной отрасли в 2024 году и обсудят ключевые изменения в системе государственной поддержки сектора.

Продэкспо
📆 3–7 февраля
📌 Москва, ЦВК «Экспоцентр»
🙌 32-я Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства. На экспозиции будут представлены товары со всего мира: от базовых продуктов и напитков на каждый день до деликатесов, а также органическое, спортивное питание, для здорового образа жизни, халяль, кошер, экзотические продукты. Также собрана крупнейшая в России экспозиция алкогольных напитков и вин из более чем 30 стран.

F&B Safety Forum 2025
📆 9–11 февраля
📌 Москва, отель Sheraton Skypoint Luxe 5
🙌* Четвертый форум по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства. Запланирована работа дискуссионных, партнерских и проектных площадок. Будут обсуждаться такие вопросы, как трансформация отеля или санатория через систему питания, ХАССП как бизнес-стратегия, формирование команды, управление качеством услуг. Также пройдет награждение Премии пищевой безопасности в области организации питания Food Safety Awards.

VII Всероссийский конгресс рестораторов
📆 25–26 февраля
📌 Москва, Центр событий РБК
🙌 В программе — презентация главных идей и решений от 30 ведущих рестораторов и топ-менеджеров компаний, образовательные форумы и рестотуры. Среди заявленных тем — бизнес на кофейнях, dark kitchen как драйвер экономики ресторанов, организация корпоративного питания, лучшие решения для фабрики-кухни, финансовый контроль и многое другое.