Пока борцы за чистое питание выбрасывают кучу еды, чтобы показать вам, как вся новогодняя еда «гниет в желудке», я напомню, что: 

🍽️ «Селедка под шубой» – это салат, собранный по принципу здоровой тарелки, источник Омега-3 с низким содержанием соли (1 гр и менее на 100 гр).

🍽️ Оливье – это тоже образец здоровой тарелки. И даже если вы готовите его с «докторской» колбасой – вы съедите меньше одной порции продукта глубокой переработки.

🍽️ «Мимоза» – это ваша возможность из одного салата получить суточную норму белка. А еще Омега-3, кальция, витамина Д.

🍽️ Винегрет – идеальный способ поесть достаточно овощей.

🍽️ Жареная или запеченная курица, со слегка румяной корочкой – это отличный источник белка и Омега-кислот и коллагена, конечно. 

Нужен рецепт каждого блюда? Забирайте в боте

За новогодним и рождественским столом люди съедают втрое больше, чем их суточная потребность в еде 😱. 

Многие после праздников пытаются «компенсировать» переедание диетой или «отрабатывают» его в тренажерном зале.
Если вы переели, вам достаточно просто вернуться к обычному питанию так скоро, как вы сможете. Вам не нужны диеты или усиленные тренировки. 

Помогите себе не переедать:
✅ Ночь с 30 на 31 – для сна, а не для нарезки салатов. Дефицит сна приводит к перееданию и более высокому потреблению пищи с добавленным сахаром и насыщенными жирами.

✅ Не терпите голод днём, не оставляйте «место» для вечернего стола. Ешьте как обычно, по аппетиту – как в течение дня, так и на главном застолье года. 

✅ Не готовьте с запасом, спланируйте количество гостей и еды. «В холодильнике еще три кастрюли салата» заставляет вас переедать снова и снова, чтобы не выбрасывать. 

✅ Используйте тарелку небольшого диаметра и наполните ее один раз при каждой смене блюд. Постарайтесь наполнить тарелку всеми пищевыми группами: овощами и фруктами, белком, зерновыми. 

✅ Ешьте медленно, жуйте тщательно. Помните о 30-40 жевательных движениях на каждую ложку еды. Так вы почувствуете сытость вовремя.

✅ Не доедайте, если наелись или блюдо не понравилось. Обществу чистых тарелок не место за вашим праздничным столом. 

✅ Чередуйте застолье с прогулками или танцами. Пойти на каток или на горку после ужина – веселее и полезнее, чем провести время напротив телевизора.

✅ Не забывайте пить воду. Отдайте предпочтение воде, а не сладким напиткам. Помните, что алкоголь может притуплять ощущение сытости. 

✅ Не делите еду на полезную и вредную, готовьте то, что любите. Разрешите себе есть любимую еду не раз в году, это поможет не переедать.

Открыта запись в чат «Мой ребенок плохо ест» на январь

Начало работы в чате: 13 января.
Длительность работы: 4 недели.
Цена за 4 недели работы: €169

Оплачивайте в один клик с помощью бота картой любого банка из любой страны

С какими проблемами я работаю в чате?

😩 Ребенок ест одно и то же, не пробует новое. 
Если вы каждый день варите макароны или рис, а все попытки предложить новое встречают «фуууу, убери» – приходите, я помогу это исправить 👍🏻.

🤯 Ваше утро начинается с требования конфет или печенья. Вам кажется, что ваш ребенок готов есть только сладости. 
Вы мечетесь между «пусть ест сколько хочет» и «пока не поешь котлету, не получишь конфету». Я помогу вам найти работающий метод для вас 👍🏻. 

😔 Ребенок ест слишком мало. Тут кусочек, там два. 
Вы все время беспокоитесь о том, что он голоден, все ваши мысли заняты тем, как накормить.
Вместе мы выясним, хватает ли вашему ребенку еды и сможем увеличить его порции 👍🏻.

📺 Невозможно накормить без мультика или книжки. Все ваши попытки выключить мультик приводят к отказу от еды и слезам. Вам страшно оставить ребенка голодным, и мультик возвращается снова и снова. 
Я помогу вам справиться со слезами и страхом и убрать, наконец, развлечения из-за стола 👌🏻. 

😱 Ребенок не ест одну или несколько групп продуктов. Он отказывается от мяса, не ест кашу или суп. Вы убеждены, что его питание неполноценно.
Мы сможем выстроить питание без супов, каш и даже мяса и оставить ребенку шанс их попробовать и полюбить 👍🏻. 

🦷 Кажется, ребенок не умеет жевать: супы, каши, мясо ест только в пюрированном виде. Любой кусочек вызывает отказ или рвотный позыв.  С удовольствием он жует только печенье или хлеб, а может быть огурец или яблоко. Всю остальную еду вы до сих пор тщательно измельчаете блендером.
Вы научитесь предлагать кусочки так, чтобы они не вызывали отказ и менять текстуру однородной еды, чтобы избавиться от блендера 👌🏻

Для тех, кто устал от блендера, варки макарон 3 раза в день, мультиков за столом, вечных уговоров и готов к изменениям.

Оплачивайте чат сегодня, чтобы начать менять питание ребенка сразу, как закончатся новогодние каникулы 🎄

Он ведь ест, зачем отменять прикорм?

Иногда работая с детьми 1-1,5 лет рекомендую прекратить прикорм несмотря на то, что ребенок что-то ест и даже просит еду.

Когда я делаю это?

? Для того, чтобы есть, ребенку нужны особые условия: выгнать всех из кухни, закрыть двери, устранить все посторонние звуки и кормить. Изменилась среда – не ест.

? Ребенок просит и ест только определенные продукты: два вида пюре из пауча, печенье, хлеб, йогурт. Другая еда – не ест. 

? Ребенок ест набегами: взял кусок и ушел, откусил и убежал, он не сидит за столом. Если усадить – не ест. 

? Ребенок ест, но «с первой ложкой надо настоять» (затолкать в рот). Не затолкали – не станет есть.

Прикорм – это путь от молока к обычной еде, такой, как ест семья и так, как ест семья. 

❌ Вы не сможете всегда кормить ребенка в полной изоляции и тишине или сможете, если не будете никуда ходить, ездить и водить его в сад и школу.
❌ Вы не сможете всегда кормить ребенка хлебом и пюрешками: он не сможет быть здоровым с таким набором еды.
❌ Вы не сможете всегда кормить на ходу: еда на ходу во-первых, опасна, а во-вторых, это всегда ограниченный рацион (то, с чем удобно бегать).
❌ Вы не сможете всегда заталкивать первую ложку: ребенок растет и становится сильнее, вы просто не сумеете разжать челюсти. 

Поэтому иногда нужно начать «с чистого листа» и пищевого интереса. Даже в год или 1,5, а в некоторых случаях и в 2 (при условии, что ребенок пьет грудное молоко или смесь).

⚡️ Осталось 6 мест в чат «Мой ребенок плохо ест» в октябре

Для тех, кто устал от блендера, варки макарон 3 раза в день, мультиков за столом, вечных уговоров и готов к изменениям.

Мы будем работать на протяжении 4 недель, чтобы
✔️ Организовать приемы пищи ребенка так, чтобы было удобно и вам, и ему.

✔️ Найти те продукты, которые будет легко добавить в рацион ребенка

✔️ Изменить режим питания ребенка, чтобы вам не приходилось готовить без остановки, и чтобы ребенок был сыт

✔️ Вашим ориентиром был ваш ребенок и его достижения, а не таблички и идеальные образы в соцсетях

Выбирайте удобную валюту оплаты в боте ??

? Прикорм надо запить молоком, так лучше усваивается. А еще покормите грудью перед прикормом, чтобы не был слишком голодным ?.

И бедная мама пытается впихнуть ложку каши в ребёнка, который сосет грудь. У кого-то это даже получается, но превращает прикорм в выдачу лекарства: строго в отмерянной дозировке во время еды ?.

Для ребёнка такое кормление – не по интересу, не по аппетиту. Потому что надо.
А чтобы было не так обидно – приложить к груди, как после сдачи анализа крови. Грудное молоко оказывается своеобразным «бонусом» за съеденное пюре или кашу ?.

Некоторые мамы так привыкают к схеме «еда – грудь», что используют грудь как мотивацию: доешь кашу, попьешь молоко. Не доешь – не голодный, молока не дам.
Почти как с супом и печеньем ?.
Разница в том, что печенье – это немного, а основную сытость дает суп.
А в случае молока – оно всё еще обеспечивает половину и более всех потребностей ребёнка (наказание лишением еды).

❓Действительно ли молоко помогает усваиваться каше или овощам? Нет!
Молоко содержит ферменты, помогающие расщеплять жиры и белки этого самого молока.
Каша и овощи – в основном углеводы (да, там есть и белок, и жиры, но углеводы – основа). Грудное молоко в переваривании углеводов (и тем более клетчатки) никак не участвует.
Участвует слюна, пока ребёнок перемещает кашу или овощ во рту.
Участвуют ферменты желудка и кишечника.
И они могут справиться со своей работой без грудного молока (в конце концов, смесь не содержит никаких ферментов, но нет ни одного здорового ребёнка, который пьет смесь и не может усвоить кашу ??‍♀️).

? Что же делать и когда давать еду?

Тогда, когда едите ВЫ.
✅ Это поможет ребёнку увидеть, что мама и папа едят еду;
✅ Это поможет ему заинтересоваться едой;
✅ Это поможет вам не высчитывать часы и минуты и встраивать ребёнка в ваш привычный ритм жизни;
✅ Это превратит прикорм в комфортное и интересное занятие, а не в выдачу невкусного лекарства.

По возвращении из all inclusive сын спросил: «Почему в отпуске мы едим много сладкого, а дома мало?»

??? Многих родителей такой вопрос ставит в тупик, потому что они и сами не знают ответа, хотели бы сами есть сладкое в каждый прием пищи или уже так делают ?, но прячутся от детей.

? Вводя правила и ритуалы в своей семье я могу их аргументировать себе и детям, и эти правила и ритуалы одинаковы для всей семьи ??

? Мы едим сладкое в отпуске чаще, потому что это новая страна, новая еда, каждый день в ресторане что-то новое и хочется попробовать всё. Также как и другую еду: многие продукты мы не едим дома каждый день, а в отпуске едим часто. А что-то мы вообще в отпуске пробуем первый раз
Дома большинство еды знакомо (и сладости тоже), мы знаем, что нам вкусно и не очень, у нас есть предпочтения.

?? Моё объяснение полностью устроило ребенка, и он смог его соотнести с реальной жизнью: когда в магазине он выбирает уже конкретное сладкое, в местных кафе тоже, на Хэллоуин он может не пробуя распределить конфеты на «я такое ем» и «это на обмен и угощение». 

? В нашей семье нет ритуала «сладкое каждый день». Сладкое обычно появляется на Хэллоуин, Пасху и когда дети покупают сладкое на свои карманные деньги.
У них есть сладость в школу по пятницам.
Когда мы обедаем и ужинаем вне дома мы заказываем сладкое (чаще мороженое или брауни).
И мы иногда покупаем что-то сладкое по принципу «захотелось» причем захотеть может любой член семьи и чаще всего это мороженое. 

? В отпуске у нас есть сладости каждый день.
Сначала это было мороженое раз в день.
Дети подросли, начали возникать размышления «а что лучше, нутеллу на блинчики утром или мороженое днем?» и вопросы «а можно маленькое сладкое сейчас и маленькое потом или два сегодня и ноль завтра?»
? мы пересмотрели правило: одно сладкое в день заменили двумя.

В этом году опять случились муки выбора: съесть сейчас? Или потом? А вдруг съем сейчас, а вечером будет что-то ооооочень вкусное?
? чтобы сладкое не стало «точкой фокусировки», оно стало «сладкое в каждый прием пищи»

Дети могут сами накладывать сладкое на «шведском столе», сами заказывать сладкое, и мы практически не можем влиять на порцию: сказать официанту, перебивая ребенка «нет, не два шарика мороженого и три топинга, а один шарик без топинга» – это какая-то дичь ?
Потому мы влияем на то, что можем: частоту.

?? Дети хотят говорить о сладком. Это нормально.
?? Дети хотят понимать, почему так, а не иначе. Это нормально.
?? Дети растут и количество сладкого в их жизни растет.
Это тоже нормально.

? Разговоры, аргументы, отсутствие запретов и гибкость правил - то, что делает сладкую еду просто едой.