Что думаете?

Анчоусы
Burning Brewery

5.5% ABV
0 IBU
0,5л

Анчоусы

Мне было страшно это пить. Я, конечно, пил сыр косичку в томатке, но анчоусы в саурэле? перекрестился

На запах - какие-то засоленные анчоусы на гриле, специи и нотка морской воды 0-0. И это точно саур? На вкус как томатка, и, елки, это очень вкусно. Ощущение, будто я ем анчоусы в специях и сразу запиваю это каким-то мягким пивом. Хотя, справедливости ради, закусить стоит.

Оценка - 4/5, было бы 5, будь это томатка, но так как варили в стиле саур, кислинки не хватило.

Тапок - 3.51

#burning #саур #саурэксперимент #анчоусы

Пейте вкусные сауры с анчоусами и будьте счастливы ?

8 рук 4 лапы
4brewers x Black Cat Brewery

9.5% ABV
0 IBU
0,5л

Хмели: Sabro, Nectaron, Talus, Incognito Citra.

Резня! Пришло время для Triple Black IPA. Я темную ипу то в первый раз пробую, а тут еще и тройная. Поехали. На запах - ярковыраженные ноты цитруса вперемешку с кофейными зёрнами, странная тема. На вкус - ебушки, а где горечь? Чувствуются сильно кофейные зёрна, которые будто бросили в чай на хвойной и цитрусовой заварке, а потом полили водкой. Эта штука очень на любителя, но мне зашло.

Оценка - 4/5, со спиртом переборщили, а так всё круто. Кстати, в тапке она помечена как имперец и двойная, а на деле - сами знаете:)

Тапок - 3.95

#4brewers #blackcat #светлое #тёмное #ipa #tripleblackipa

Пейте вкусные тёмные ипы и будьте счастливы ?

Вы хотели стауты? Будут вам стауты. Но не сегодня.

Сегодня хочу поделиться кое-чем, что к стаутам вроде как близко ⬇️

Лето уже пробежало мимо, но нате вам летний пивас.
В этот сезон душа так и просит чего-то прохладного, мягкого и освежающего - так что пройдусь по личным рекомендациям:

● Lager
Классика! Мягко, хлебно, вкусно. Представьте, что вы на шашлыках у речки, на улице +35, и вы кладёте бутылки короны в песок на берегу, чтобы охлаждались, потом открываете и пьёте под мяско с друзьями..

● Sour Ale
Советую именно с мягкими фруктами с ноткой кислинки от какой-нибудь малины, отлично утоляет жажду. Самое то под море и веселье на пляже.

● Hefeweizen - мягкое немецкое пшено с ароматами банана и гвоздики.
Лёгкое и освежающее - подойдёт под любую ночную посиделку на крыше с гитаркой и хорошим настроением.

Такая вот субъективщина у меня получилась?

Пока лето с нами, ищите солнце, пивчики, и будьте счастливы.

Cherry & Chocolate Mead
Steppe & Wind

6% ABV
0 IBU
0,5л

Вишня, шоколад

Продолжаем колбасить линейку мёда степных. На запах - шоколад с ликёрной вишней, мёд я не почувствовал, как и спирт. Помните шоколадки алкогольные с разными ягодами? Вот это оно, терпко и при этом с освежающими нотами цветочного мёда.

Оценка - 5/5, не к чему придраться.

Тапок - 4.17

#степьиветер #мёд #melomel #вишня #шоколад

Пейте вкусный мёд и будьте счастливы ?

Я тут на досуге задался вопросом, есть ли крафт, который может флешбекнуть лет так на 10-20 назад, подумал и выявил для себя некий список ностальгических вкусов, пусть слегка и притянутый за уши.

Погнали.

● Coffee Stout или IPA с гуараной.

Все помнят популярность первых энергетиков - Редбула или Бёрна. Там содержатся как раз гуарана, кофеин и таурин, и в этих стилях данные вкусы довольно ярки.

● Citrus IPA или Sour Ale с лимоном и лаймом.

Тут прикол в том, что яркие лимонады с лимоном и лаймом, к примеру Sprite и 7UP, были на нереальном хайпе после падения железного занавеса, поэтому эти стили с кислинкой тех самых газировок могут напомнить любимый некогда напиток.

● Honey Ale или Braggot - создано на основе мёда.

Тут, во первых, Винни Пух любит мёд, а его уважал каждый пиздюк, смотревший телик сидя на сюрреалистичном ковре, а во вторых домашние медовуха и квас с мёдом, популярные года так в 80е-90е, очевидно очень схожи с этим стилем. Ну, точнее, наоборот.

Конечно это всё имеет смысл только если пить вдумчиво, смакуя и ища, за что зацепиться во вкусе.

Обкашляли мы только стили пиваса, но если вы хотите, чтобы я потратил кучу денег и выпил литры в поисках конкретики, отсылающей к, например, постсоветскому времени, ставьте ну реакции, коменты - в общем, сигнальте, и когда-нибудь это точно случится.

Ностальгируйте, пейте вкусное пиво и будьте счастливы?****

Снова привет!

Сегодня чуть подробнее окунёмся в ипашку и назовём это “Минутка истории”

Итак, как мы уже знаем IPA – Indian Pale Ale – характеризуется высокой горечью (IBU), средним содержанием спирта (где-то 5-6%) и ярким хмелевым вкусом и ароматом. А кто-нибудь задумывался, почему ипу зовут ипой? Так вот, его назвали так не потому, что его варили индусы, за этим стоит интересная история Англии, а именно одной её колонии.

Расскажу кратко:

В 18 веке типочки из Англии решили колонизировать Индию, с чем они, собственно, справились. Но была одна проблема – их эль, который бухали вместо чая, не доезжал живым до индийской колонии (успевал испортиться). Ребятки начали ломать голову, ведь их кентики в колонии тоже хотели пенного, а был у них только чай. Ну в общем придумали они кидать в пиво кучу хмеля. Это увеличило срок годности пива и изменило его вкус, из-за чего его и прозвали IPA.

Пейте вкусное пиво и знайте его историю?