Сложная технология выращивания шампиньонов: от споры до урожая🌾
📍
Выращивание шампиньонов — это не просто занятие для дачников, а целая наука, требующая знаний, навыков и современных технологий. Давайте рассмотрим основные этапы и сложные аспекты этого процесса⚙️

1️⃣Подготовка субстрата

Шампиньоны требуют специального субстрата для роста. Обычно используется компост на основе соломы, навоза и других органических материалов. Подготовка субстрата включает:
• Компостирование: Смешивание и ферментация материалов для создания питательной среды.
• Стерилизация: Уничтожение патогенных организмов с помощью паровой обработки или химических методов.

2️⃣Инокуляция

После подготовки субстрата необходимо его инокулировать спорами или мицелием шампиньонов. Важно:
• Выбор качественного мицелия: Он должен быть чистым и здоровым, чтобы избежать заболеваний.
• Контроль условий: Температура и влажность должны быть оптимальными для роста мицелия.

3️⃣Выращивание

На этом этапе мицелий прорастает и заполняет субстрат. Здесь важны:
• Температурный режим: Оптимальная температура для роста мицелия составляет около 24-26°C.
• Влажность: Необходимо поддерживать уровень влажности на уровне 60-70%.
• Воздушный обмен: Свежий воздух необходим для предотвращения накопления углекислого газа.

4️⃣Фаза плодоношения

После того как мицелий полностью заполнил субстрат, начинается фаза плодоношения:
• Снижение температуры: Уменьшение температуры до 16-18°C способствует образованию плодов.
• Увеличение влажности: Повышение уровня влажности до 80-90% помогает грибам развиваться.
• Освещение: Хотя шампиньоны не требуют прямого света, мягкое рассеянное освещение может стимулировать рост.

5️⃣Уборка урожая

Когда шляпки грибов достигают нужного размера, их собирают. Важно:
• Соблюдение сроков: Грибы нужно убирать вовремя, чтобы избежать перерастания.
• Аккуратность: Чистота при сборе обеспечивает сохранность грибов и предотвращает повреждения.
• Хранение: Грибы лучше всего хранить в холодильнике при температуре 0-4°C.

#igsagro #командаigsagro

Мы гордимся своей командой!🤝
Вместе мы достигаем высоких результатов и амбициозных целей!👍
Так держать! #безбулдырабыз

#igsagro #командаigsagro #гарантиякачества #высшийсорт #экопродукт #натуральныйпродукт
#заводшампиньонов #культивирование
#пользашампиньонов #елабуга #свежиешампиньоны #экошампиньоны
#производствокомпоста #компост #компост3фазы #айджиэсагро