Третий день думаю от том, как хочу выпить кофе из стаканчика «с собой» в новом Rockets на Тверском бульваре.
Крышка для обычных горячих напитков типа капучино и американо с такой тонкой пластиковой выступающей улыбочкой, из нее прям ПРИЯТНО пить.
Поймали меня!! Заманили!!!

Я на этой неделе в творческих муках, сижу сейчас читаю «Мастер» Ричарда Сеннета в надежде, что мне это поможет… и тут мне присылают пост Полины.
Книгу можно отложить 🤭🤭🤭

https://t.me/michelinwontgive/4194

Смотрите, какой кейс: та же еда, просто иначе сервирована. И сразу понятно за что гостю платить ?

Помогаю ребятам стать чуть актуальнее: подсказываю по посуде и сервировке.
За что мне платить тоже сразу понятно

К слову про рекомендации в городах: завтра лечу в Казань! Куда идти? ?‍♂️

Обещанные рекомендации по Владимиру и Суздалю (по очереди)
Ехать желательно в будни. Удобно на ласточке или на машине по платной м12

• Приехали во Владимир — сразу езжайте в ‘22a’. Просто выдохните, закажите батат фри, филе миньон и зеленый салат… Что-то из напитков.. мммм.. Ну в общем скорее всего, вы сюда ещё вернетесь за время поездки.
• Десерты есть в ‘Словно в мае’
• Вино пить в Чуть-чуть
• Есть ресторанное в Полли
• Смотреть искусство в палатах и центре пропаганды
• Бродить от соборной площади до стадиона торпедо, прогуливаться к областной администрации. Скачайте приложение «викимапия», с ним можно классно поизучать город
• Выпечку можно съесть в Lucky Duck
• Останавливаться в гостинице Владимир, завтракать лучше не в отеле, а в городе

Дальше Суздаль:
• Приехали в Суздаль — зайдите в Мира. Там можно выдохнуть, выпить кофе, купить онлайн или офлайн путеводитель (путеводитель купить обязательно)
• Дальше можно выбирать маршрут из путеводителя и ходить по нему — должно понравиться
• Вкусно есть и пить медовуху в агрономе
• Перекусить и выпить настойку в клюкве
• Купить сувениры в дымов керамика и сельской жизни
• Посмотреть на архитектуру ГТК и посетить там внутренний сад
• Останавливаться в Суздале лучше в гостевых домах Дымова, бронировать сильно заранее

?????

Проснулись, потянулись, врезались в банку тунца на кухне и решили завтракать туна сэндвичем.

Есть у вас такое, что сэндвич с тунцом не дома всегда нежнее, чем такой же дома?
Секрет… в майонезе! И работе ручками. И того, и другого должно быть в избытке.
Я сейчас даже было хотела изучить вопрос, погуглила пару рецептов tuna melt (это классический сэндвич с консервированным тунцом и расплавленным сыром) — ни Джейми Оливер, ни Иван Шишкин, ни Ариил не дали мне ответа как надо.

Я сделала сама:
Тунец кусками в собственном соку (НЕсильно отжатый от маринада) — банка 185г
Майонез — 2ст л (много, знаю, но надо — не каждый день такое едим)
Соль, перец
Крымский лук (или шалот, или обдатый кипятком обычный репчатый) — 2ст л нарезанного
Консервированная кукуруза (молодая от бандюэль) — 3 ст л
Каперсы/оливки/вяленые томаты/петрушка — опционально и по вкусу

Всё прям хорошо перемешать, почти взбивая. Довести по вкусу солью, перцем или лимонным соком

Я выложила на поджаренный хлеб с семечками, щедро намазанный творожным сыром. А можно на бездрожжевой с салатным листом и яйцо туда же. А можно ещё туда вкусный твердый сыр и прогреть в духовке, чтоб расплавился (для этого посмотрите что такое туна-мелт).

Вообще раньше очень нравился тост с тунцом в surf coffee, но сейчас он стал похож на хлеб с яйцом и ложкой тунца. Или мне это разово так не повезло?
А какой был грильчиз с тунцом в Энтузиасте…. Немногие вспомнят.
Я люблю сэндвичи, да. А вам где нравятся? ?