????????????
Лучшая группа для любителей ЗАКАТОЧЕК
Каждый день новые рецепты
????????????
Подпишись?

ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ

Говядина — 500 г + Красный болгарский перец — 1 шт. + Растительное масло — 50 мл + Репчатый лук — 1 шт. + Помидор — 1 шт. + Перец чили без семян — 5 г + Чеснок, пропущенный через пресс — 3 зубчика + Морковь — 1 шт. + Средний картофель — 3 шт. + Сладкая паприка — 1–1,5 ст. л. + Соль — по вкусу

1. Нарезать болгарский перец соломкой и пассеровать в сковороде с растительным маслом. Добавить измельченный репчатый лук и продолжать готовить на медленном огне.
2. Нарезать очищенный помидор кубиками, добавить измельченный чеснок и тушить в сотейнике, пока томаты не пустят сок. Перемешать полученную смесь с луковой и потушить на слабом огне.
3. Переложить овощи в кастрюлю, добавить сладкую паприку и 1 л кипятка, посолить и довести до кипения.
4. Добавить говядину, нарезанную кубиками со стороной 2 см, тушить на слабом огне в течение 1 часа.
5. Добавить морковь, нарезанную кубиками со стороной 1 см, а через 10 минут — нарезанный картофель. Готовить еще 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Мидии в сливочном соусе

Ингредиенты:
▪️Мидии замороженные - 350 гр
▪️Лук шалот - 2 шт
▪️Чеснок - 2-3 зубчиков
▪️Вино белое сухое - 70 мл
▪️Сливки 33% - 100 мл
▪️Соль с перцем - по вкусу
▪️Помидор - 2 шт
▪️Петрушка - 1 ст.л

Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита ?**

Шницель «Кордон Блю» ?**

Ингредиенты:*▫️куриная грудка - 3 шт
▫️ветчина
▫️сыр
▫️ яйцо - 2 шт
▫️молоко
▫️панировка панко
▫️мука
▫️ растительное масло
▫️*соль, перец по вкусу

Допекаем при 200° примерно 5 минут.

Очень вкусная закуска из помидоров и огурчиков?

Вам понадобится
? Помидоры 500гр. (сливовые)
? Огурчики 500гр. (корнишоны)
? Сельдерей 100-150гр.
? Чеснок 4 зубчика
? Соль 1ст.л.
? Сахар 1ч.л.
? Оливковое масло 3ст.л.
? Уксус 9% 1ст.л. (яблочный)
? Чёрный перец по-вкусу

Берегите себя и своих близких???
Не забудьте поставить❤️, вам не сложно а мне будет приятно!??

????????????
Лучшая группа для любителей ЗАКАТОЧЕК
Каждый день новые рецепты
????????????
Подпишись?

????????????
Лучшая группа для любителей ЗАКАТОЧЕК
Каждый день новые рецепты
????????????
Подпишись?

Теперь это мой самый любимый рецепт малосольной красной рыбки! Готовится быстро, получается очень вкусно?

Филе красной рыбы нарезать толщиной не более 1 см.
Наводим рассол: 5 чайных ложек соли, 5 чайных ложек сахара, залить 75мл кипятка (20 чайных ложек), хорошо размешать, до полного растворения соли и сахара. Добавить 100мл растительного масла и столовую ложку специй для рыбы и морепродуктов (они должны быть без соли). Можно приготовить и без специй, но с ними в разы вкуснее?
Затем всё хорошенько перемешать, кусочки филе окунуть в рассол и убрать рыбу в холодильник на несколько часов.

Автор - ired.cap

Как правильно разводить желатин

Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть.

Также очень важно помнить:
- Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие. 20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»; 40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом;
- Нельзя желатин кипятить. В противном случае он не загустеет;
- Фрукты в рецепте мелко режутся, потому что по крупно нарезанным свежим фруктам желатин скользит;
- Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке, она закристаллизуется;
- Срок годности имеет важного значения – просроченный желатин может испортить всё блюдо.

Приятного аппетита!

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ "УПЛЕТАЙКА!"
⠀
Это необычный и очень вкусный рецепт, который я своим домашним готовлю на зиму.Они его очень любят. Нежный и вкусный. Хорошо идет как закуска и я ставлю его на стол на все праздники.
⠀
Ингридиенты для этого вкусного и простого блюда:
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %
чеснок по желанию
⠀
Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
Приятного аппетита!