Красивый букет - залог красивого начала праздника! Запустили доставку букетов в TeaBakery🌼

Теперь вместе с тортом или десертом одновременно можно получить шикарно оформленный букет особенных цветов 💐

#несладкийрецепт

Красиво готовим омлет с разной зеленью, которая летом - самая вкусная и натуральная🍃
Добавляйте знакомые и новые сочетания, чтобы постоянно развивать свой вкус: тархун, мангольд, порей🍈

Мастер-класс для вас сегодня от Гвинет Пэлтроу, обожаем её утонченность ❤️

#НаходкиВкусВилл

Обалденный крекер!
Утром с кофе, сливочным масло и сыром ☕
Вечером с бокалом вина 🍷

#несладкийрецепт

Делимся с вами рецептом пиццы от известного пекаря Максима Бабича.
Максим называет тесто "сдобное на пиццу школьную"🍕
В миксере замесим тесто.

- Мука пшеничная 600 гр
- Молоко 100 гр
- Яйцо куриное 100 гр
- Вода 200 гр
- Сахар 60 гр
- Соль 12 гр
- Масло сливочное 60 гр
- Дрожжи живые 18 гр
- Выход 1150 гр

Вес одной заготовки может быть на ваше усмотрение.

Замесим гладкое тесто

Сначала жидкое:
молоко
яйцо
вода (6-8 градусов из холодильника )

Сухое:
мука / сахар 30 грамм - 6 минут первая скорость

Далее добавляем остаток сахара 30 грамм и соль. И месим ещё 5 минут на первой скорости.

Далее вторая или третья скорость: вводим дрожжи и масло сливочное ( в два захода, давая маслу вмешиваться в тесто )
Время замеса: 8-10 минут.

Далее достать округлить и оставить в цеху или комнате накрытым в контейнере или столе на 40 минут.

Далее поделить по 100-120 грамм и скрутить упругий шар, дать полежать 10-15 минут на столе и раскатать на круг диаметром 10-12 см. Далее укладываем соус и начинку.

Выпекаем в духовом шкафу 190 - 195 градусов, в течение 14-16 минут.
Смотрим на румяность по краю коржа. Возможно добавить время на допекание. Подстраиваемся под свою печь.