Казалось бы классический напиток, но Айриш (как и раф кофе например) превратился в модель построения напитка, когда мы имеем дело с контрастом температуры (горячий низ и холодный верх) и текстуры (лёгкое - жирное). То есть на основе такой модели можно строить другие напитки (вместо кофе - чай , вместо виски - ром и тд).

И вот даже в классике можно пойти еще дальше и трансформировать напитки. Айриш кофе - может стать холодным, да еще и на выдержанной граппе вместо виски, получается что то невероятно вкусное )

Ловите рецепт 🍸
Иллюстрация от Даши.

На канале вышло новое видео с нашей линейкой Oriental Ice Tea 🚀

Наши бариста из Сойки снова удивляют потрясающими напитками 🚀⬇️ ⬇️⬇️

Друзья, нужны очень новые бойцы в новую кофейню! )
⬇️⬇️⬇️

Наши звёздочки из Сойки засветились ?

Некоторые напитки в новом меню - результат домашней работы, который я давал нашим бариста, но в большинство это их собственные мысли и творчество, а я помог это дошлифовать по вкусу, поработать с визуалом.

Рад, что в команде растут такие профессионалы ?

Приятного просмотра ⬇️ ⬇️ ⬇️

Котаны, нам нужны бариста в команду, мы открываем новую кофейню в районе августа, набираем уже плотненько команду!

Cсылка на анкету: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfsPq5WJrG2pNYrf5wJcvASauLFf4z1cDc4pS9_g9rjPoz5-g/viewform

Мы ищем в команду человека, который разделяет наши ценности и атмосферу. Рассматриваем как кандидатов с большим опытом работы, так и без него — главное для нас характер человека его ответственность и желание развиваться.

Мы находимся в Москве на территории арт-пространства Хлебозавод №9 в минуте ходьбы от метро Дмитровская.

Что мы ищем в вас ?
- исполнительность
- внимательно в работе
- отвественность
- умение работать в команде

От нас : ?‍?

- Ставка 350-420 р/ч ( детали ставки на собеседование )
- Годовая индексация заработной платы
- Гибкий график, смены от 8 до 11 часов
- Бесплатное питание и напитки для персонала.
- Оформление по ТК выплата заработной платы 2 раза в месяц
- Классная команда

Можно писать мне в личку если что, либо Диме (нашему опер директору): Telegram @gribkov_d
Телефон 8 977 899 57 69

Google Docs

Анкета соискателя в компанию floo family

Привет! Если ты прошел по этой ссылке, значит тебя интересует одна из наших вакансий. Заполни форму ниже (это совсем недолго:), чтобы мы с тобой немного познакомились и пригласили на личную встречу.

Про кофейную выставку Coffee Tea Cacao Expo подробно писать не буду, думаю можно почитать / посмотреть у разных кофейных профессионалов.
Если вкратце: стенды становятся красивее и интереснее с каждым разом / капец как душно в здании, учтите, если хотите придти.

Еще мы тут с другом разгоняли тему с разными субкультурами (панки, готы, геймеры и т.д.). У всех есть какие то атрибуты в одежде или аксессуарах, которые могут считать только свои же люди из определенной субкультуры.
Короче мы тут подумали, что можно отнести к кофейникам ))

- Бумажник из переработанного материала (пачки кофе, грейн про)

- Брелки с кофемолками, логотипами кофемашин

- Чехлы на телефон с теми же лого

- Наклейки на телефоне из кофеен

- Футболки с лого кофейных брендов

- Татуировки, борода, усики (хотя это и у барменов можно встретить, но тем не менее мода пока остается у молодых бариста)

- Ходят с термокружками keep cup или kinto или klean kanteen

- Планочный фотик (не часто)

- Браслеты кофейных компаний

- Браслеты на термокружках

- Ключи на ленте от кофейной компании (санремо/ марзока )

- И конечно самое главное: ботинки бландстоун )))) (кстати свои я взял вот здесь, все четко, оригиналы, с кайфом ношу: https://www.avito.ru/moskva/odezhda_obuv_aksessuary/blundstone_585_rustic_brown_raznye_razmery_3748495626?utm_campaign=native&utm_medium=item_page_ios&utm_source=soc_sharing)

Возможно я что то упустил, но интересно почитать, что бы вы отнесли к атрибутам кофейников?)

В эту пятницу буду готовить кофе-алкогольные коктейли в Loro ?
Из необычного - будем делать айриш кофе на выдержанной граппе ?
Залетайте ??

loro.lucky-group.rest

Loro - ресторан итальянской кухни

Loro – это классика вне времени, где главное – это гости ресторана, качественная еда, индивидуальный сервис и еще больше внимания к деталям