​​*?? Об австрийской Штирии и ее странностях в классификации*?? Все мы любим Австрию за ее вина и радость, которая в них заключена. Любим, но не особо знаем о винных особенностях некоторых регионов страны.
А раз так, давайте разбираться.

✔️ Согласно государственной официальной классификации, в Австрии нет категорий, типа французских Гран Крю и Премьер Крю.

✔️ Сверх популярная винная ассоциация 1OTW, топящая изо всех сил за качество, и работающая только в 6 регионах (Kamptal, Kremstal, Traisental, Wagram, Vienna и Carnuntum) дошла до того, что с 1992 года классифицировала 90 участков (Риедов), как 1OTW или как Премьер Крю.
А с 2019-ого увлеченно занимается тем, что рассматривает введение классификации Гран Крю.
По мнению экспертов, разговоры говорить там будут еще лет 5 минимум и первые австрийские виноградники топовых классификаций появятся минимум в 2027-ом.

❗️Кстати, эти же самые эксперты считают, что в качестве Гран Крю будут классифицированы уже существующие участки категории 1OTW, и цена на вина с них автоматически возрастет в 2-3 раза.
? Поэтому, если у вас получится угадать то, что вырастет в цене и закупиться вином сейчас... в будущем получится поднять неплохой гешефт. Почти биткойн в период становления, только вино из Австрии и пощупать можно, в отличии от Биткойна. И с друзьями выпить.

?? Казалось бы нет в Австрии Гран Крю. И говорить тут больше нечего.
А вот, как бы ни так. Есть.
В регионе Штирия умудрились создать свою ассоциацию с блек джеком и участками высшей (наценочной) категории.
Просто штирийские Гран Крю и точка. И плевать, что никто и нигде их больше не признал, в Штирии все самодостаточны и все сами себе хорошие друзья.

? Так вот, в австрийском регионе Штирия, в альтернативную ассоциацию входит 10 виноделен с общей площадью виноградников в 517 га. На категорию Премьер Крю приходится 20% всех заполненных виноградом площадей, а на Гран Крю - 10%.

Честно говоря, все это больше похоже на фарс с конями в цирке
В Бургундии, хорошо, если 2,5% Гран Крю наберется. А в Штирии - стабильных 10%.

? Попахивает это все дурно) Но зарабатывать помогает. На этом рассуждения и остановим.
Ну и помните о том, что не все йогурты одинаково полезны не все Гран Крю одинаково Гран Крю. Есть еще и Гран Крю по штирийской классификации.

? Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и знать побольше о странном.

​​? Wall can talk

? Есть в современном искусстве такое странное течение, которое называется Wall can talk, что буквально переводится, как Стены могут говорить.
Адепты течения в искусстве внимательно смотрят на стены, замечают надписи, видят буквы, складывают их в слова, находят смысл (иногда прям очень глубокий и тот, о котором автор даже не подозревал).

? Сегодня редакция почувствовала в себе особую тягу к творчеству на стенах и испытывает большое и серьезное желание поделиться с вами тем, что нам говорят стены.

? ЗАЧЕМ ОТКАЗЫВАТЬСЯ ОТ ВИНА? ВО ИМЯ ЧЕГО? Вопрошает надпись, сделанная краской на заборе.
И, правда, жизнь слишком скоротечна. То, что было сегодня и казалось незыблемым, уже завтра может оказаться лишь воспоминанием. Не отказывайте себе ни в наслаждении жизнью прямо сейчас, ни в хорошем вине.
Ведь серости будних в нашей жизни море, а вот дни, созданные для вина и счастья, по пальцам одной руки можно пересчитать.

? Короче говоря, не прошлепайте свое вино. Если в грядущий уикенд выдастся красивая возможность поднять вверх бокал доброго вина - поднимайте без стесненья. Краска на заборе врать не будет.

? Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и помнить о том, что Nil permanent sub sole - Ничто не вечно под солнцем.

​​?? Lifestyle tradition

?? В каждой стране свои традиции. Какой-то народ склоняется к закрытости, какой-то разрывается между суровостью и безудержным весельем, а какой-то веселится, жестикулирует и плевать хотел на все на свете.
А вот немцы - они другие. Эти парни всегда работают, валяют дурака мало, зато правил придумывают и соблюдают много.

А еще немцы на информационном стенде на стене забора Посольства Федеративной Республики Германия в РБ, с помощью простых визуалов, размещенных на плакате, рассказывают о том, чем дышит Германия, как живут немцы и о том, какие традиции чтут.

? А теперь давайте внимательно смотреть на плакат.

✔️ На первом фото изображён процесс ручной росписи посуды
✔️ На втором - люди на пивном фестивале Октоберфест
✔️ На третьем - люди, пьющие глинтвейн на Рождественской ярмарке
✔️ Четвертое фото полностью отдано вину, тут даже никто ничего не вуалировал...прям в лоб история.

? Выходит, если верить плакату, у жителей Германии 3/4 традиций связаны с алкоголем. И, как минимум, половина традиций завязана на вине.

? Приятно, ну!
Прямо запотевшую бутыточку холодного немецкого сознание редактора редакции в воображении нарисовало.
Так и захотелось просто за честность в описании традиций и любовь бюргеров к вину бокал поднять.

?? Подписаться на канал Саша и вино 2.0 и запомнить, что 3\4 немецких традиций нам не чужды.

​​*? Продолжаем о скидках в Провайне*

? Вот тут редакция уже писала об июльских обновлениях скидочной полки Провайна. Но всю красоту охватить не удалось, поэтому продолжаем.

? Несомненный плюс этой подборки - бюджетность. В прошлый раз был обзор по интересному, а сейчас будет по народному)
Итак, погнали!

? 100% летнее Barbadillo Castillo de San Diego.
В Испании это непревзойденный знойный хит из того самого Паломино, который идет на производство Хереса. В центре Испании можно найти, наверное, в каждом, уважающем себя, магазине. А все оттого, что любят и пьют, как черти.
Вино фруктовое, как Комаровка в конце Июлю. Ароматика, вкус, легкое послевкусие - все при нем. При правильной температуре пьется в жару-жаришку просто идеально.
❗️НО, надо быть резким или компанейским, или иметь ведерко со льдом под рукой.
Дело в том, что повышение температуры, мгновенно превращает роскошную карету в тыкву, а Паломино от Барбадилло - в какой-то горьковатый шляпонтин.
Так что, не нагревайте.
? Выцепить можно за 20,99р

? Contarini Cuvee Rose Frizzante - за свои деньги пена это просто отличная.
Да, это не любимое многими Просекко, но регион тот же.
И, учитывайте, перед нами ни Спуманте, а Фриззанте - то есть розовое игристое с пониженной социальной ответственностью пониженным содержанием игристости. То есть пузырьки есть, но их немного)
❗️ Для открытия нужен штопор. Пробка из Фриззанте с помощью магии сильных рук не вылетит, даже не надейтесь.
? 16,50р и дело в шапке. Корпоративная история за добрый кеш.

? Pinot Grigio от Zenato - более, чем достойное вино от более, чем достойной внимания и уважения винодельни. Эти ребята способны на чудо и способны на подвиг - это чувствуется не только по иконическим винам, но и даже по базовым вариантам типа этого Пино Гриджо.
Так бывает в моменты, когда не жмешься, делая базовые позиции линейки. И перед нами как раз такой случай.
Кстати, редакция как-то принимала участие в тесте всех более ли менее доступных Пино Гриджо. Тогда дегустация однозначно пришла к выводу, что Zenato - лучшие в своей нише и остальным до них далековато.
? Выцепить можно за 32,50р. Обычная цена на это вино по городу уже в районе 48р колеблется.

? Cava Brut от Torre Oria - Кава-Кава из Кавы. Вроде, все в напитке нормально, но высоковата кислотность и немного не доложили чудес.
С точки зрения цены - волшебно. И очень даже подойдет для ваших корпоратов и обширных посиделок теплыми вечерами.
Чудес искать не стоит, но и хаить особо не за что.
Нормальная Кава за обычные деньги. И рекордно интересная, если присмотреться к ней на скидочных позициях.
? Цена на полке - 21,90р, а было 25,36р

? Подписаться на канал Саша и вино 2.0

​​? 90 по Саклингу или бестбай до 35р

? Такую новость почти пропустили, но вовремя опомнились!
13 Июня уважаемый винный эксперт Джеймс Саклинг влепил по 90 баллов парочке вин от Кантина Толло.

? Ну влепил и влепил, мало ли на полках наших магазинов вин, оцененных разными винными экспертами в 90 и 90+ баллов.
Но вся соль (смысловая, а не та, которую любят в СПб) в том, что высокие оценки получили вина максимально народной ценовой категории "до 35р", которые найти проще, чем заблудившийся в стиралке носок.

? Награды достались вот этим двум Монтепульчано:

? Pietrame Montepulciano d’Abruzzo от Cantina Tollo - красная годнота за максимально приятный кеш.
Органика из Кьери в Абруццо. Никаких бочек, только свежесть. В результате получается отличная гастропара в мясу.
На самом деле и без Саклинга вино клитиками обласкано было.
? 95 баллов вину влепил всеитальянский винный критик Лука Марони.
? Ну и гастрожурнал Гамберо Россо (он же Красная креветка) оценил Pietrame на максимальные 3 бокала из 3.
Но c Саклингом прямо веселее получается. Его мнение, как по мне, котируется в прогрессивных винных кругах повыше мнения Луки Мароне.

? При таких высоких оценках на ценники красуются циферки 24,99р и это прямо победа над обыденность и привычным ценообразованием.
Найти можно в Пятницах и в больших Евриках (иногда).

? Orapiena Montepulciano d'Abruzzo Riserva от Cantina Tollo - тот самый вариант, когда у большого, но очень нишевого производителя получилось скреативить довольно зрелое и взрослое вино. Но сделать это не так, как обычно бывает за миллион евродолларов, а за почти рекордные денушки.
В вине во всем баланс, сладости, кислотности и танинов хватает, но все они собраны так, что никто не сможет сказать о дисбалансе. Большая удача, ну. А еще сочно и очень питко получилось и за это от редакции в сторону производителя идет отдельная овация.
Редакционные рекомендации, ну.
А тут еще наград подвезли к уже розданным щедрой рукой критиков.

? Найти можно в Пятницах за 33,99р и это просто праздник какой-то. Просто представьте себе, а лучше вспомните, сколько за прочее резервное Монтепульчано хотят в прочих магазинах.

? Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и тесть 90 по Саклингу за кеш на минималках

​​*? Эльзасская обновка в Подари Вино*

? Тем временем, в Подари Вино расширили свою французскую полочку, притащив и выставив новый для нашего уютного винного мирка Эльзас от Jean Biecher

? Jean Biecher - винодельня вот уже почти 3 века принадлежащая одной семье. Работают они с 1762 года и с того времени кое-чему в производстве вина научились.
Сейчас на Jean Biecher всем заправляет Оливье Бишар, пра-пра-правнук основателя.

??‍? Парень - яркий приверженец органических методов виноделия и настоящий француз во всем, что связано с миром интернета. То есть на интернет Оливье смотрит как на что-то странное, но нужное, наверное. Короче, дело превыше промо.
Хотя, все вино и без магии интернета продается лихо. Вот и к нам прибыло.
Должно быть, изрядно попотел импортер, договариваясь. Но договорился, привез новость и интересность. И это прекрасно. Доброго Эльзаса стало больше. А конкуренцию и широкий выбор редакция всегда одобряет.

? Но, к винам, к винам.
Приехали, Креман де Эльзас, Рислинг, Пино Гри, Гевюрцтраминер и Рислинг Гранд Крю с участка Шоененбург.
Все вина хороши, все имеют характерный для достойного Эльзаса чуть сладковатый профиль и точно будут радовать умеренным летом и осенью (в такую жару, хз, как пить что-то со сластиночкой, вне зоны работы кондея).

? Crémant d'Alsace от Jean Biecher - вполне нормальный Креман из Эльзаса. Сделан так, чтобы радовать девчат во время сеанса обмена секретами
? Цена на полке - 53,90р

? Riesling от Jean Biecher - сердце редактора редакции давно и плотно принадлежит классным Рислингам из Рейнгау и Мозеля. А содержимое этой бутылки совсем на немецкие истории не похоже. В конце концов, оно и не должно. Но в своей нише нормально работает. Можно рассматривать к тесту.
? Цена на полке - 37,90р

*? Riesling Grand Cru Schoenenbourg от Jean Biecher - хорошо. Очень хорошо. Даже отлично за свои шекели. Взрослое и умное вино, которое прекрасно подойдет для тихого вечера в компании дорогого сердцу человека, способного разделить и понять страсть к хорошему вину.
?* Цена на полке - 90,90р

*? Pinot Gris от Jean Biecher - наверное, самая простенькая позиция из всех представленных на полке, но многим очень зайдет. Вино очень приятно сделано. Цветы, танцы, оргии в осенний день под яблочным деревом.
?* Цена на полке - 37,90р

*? Gewurztraminer от Jean Biecher- прям вкусовая бомба замедленного действия для любительниц яркого и максимально дружелюбного вкуса Гевюрца.
Сделано более, чем классно. Наверное, потому и ценник побольше. Но своих денег, определенно, стоит.
?* Цена на полке - 45,90р

? Больше Эльзаса хорошего и разного. Старина Дионис такому раскладу точно рад.

? Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и узнавать о новинках на полках.

​​? Шкуры в дело

? Свинка - это не только "свинина второй категории" на распродаже в Гиппо, источник вкусных колбасок и кожаных сидений для корейско-китайского автопрома, но и тара для транспортировки вина.
Вот как бывает!

? Внимание на аутентичное фото!
На нем запечатлены латиноамериканские виноделы начала века в шикарных сомбреро, доставляющие вино в магазин-бар.
Тарой служит свинья шкура. И никаких вам бочек-бутылок.

? В редакции не знают, как там у них с качеством, но выглядит доставка эффектно.
И сомбреро крутые. Нашим импортерам есть кого покосплеить)

? Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и узнавать новые варианты использования свиных шкур.

​​?? ДВБ, но Испания.

?? Сегодня все прогрессивное человечество отмечало День взятия Бастилии, но этот праздник как-то померк и задвинулся на задний план благодаря финалу Евро-2024.
Поэтому посвятим заметку Испании, точнее, испанскому.

? Повод посвежее будет и эмоции бьют через край. Испания-то - победитель Евро-2024!
Англия проиграла со счетом 2:1.

И поэтому сегодня будет наводка на годную Испанию, красную и прекрасную, как радость от победы и от праздника футбола.

? На полках Пятниц XXL друзьями редакции замечено 409 Tempranillo из DO Ribera del Duero DO от производителя Pagos del Rey, владеет которым Феликс наш Солис.

Феликс, в данном случае, просто продавец и компания, которая предоставляет помощь консультантов-энологов, если попросят. А идеями, виноградом и производственными мощностями на 100% заведует Pagos del Rey. Винодельня молодая, но дерзкая и уже заслужившая уважение в винных испанских кругах. Истории у Pagos del Rey - 20 лет.

❓ А что же само вино?
409 - смесь урожая старых и молодых лоз Темпранильо, ферментированного отдельно перед смешиванием.
Вино провело 409 дней в дубе - отсюда и название, а затем несколько месяцев в бутылке.
Получилось хорошо, бодро и даже немного дерзко. А чего еще ожидать от молодой Риберы?)
409 и сейчас приятно пить, и на развитие в коллекцию отложить можно - вино будет развиваться и становиться интереснее в течение нескольких лет.

? Oé, Oé, Oé! Вперед Испания!

? Цена на полках в XXL - 44,99р. И похоже на то, что победное 409 можно найти только в XXL, по крайней мере, в других Пятницах эта Рибера на глаза редакции не попадалась.

⚽️ Подписаться на канал Саша и Вино 2.0 и знать, чем отпраздновать победу Испании на Евро-2024.