#пепужийподписчик показывает, какой он прекрасный орёл! 🦅

#пепужийподписчик радуется богатому наполнению стенда 🦜

??? ?

Продолжение поста о
? ЗАГОТОВКЕ РАСТЕНИЙ НА ЗИМУ ❄️

?Травянистые растения?
Рекомендуется сушка под открытым небом (на чистой бумаге или на гамаке из марли, на веранде или балконе), а также в пучках в хорошо проветриваемом помещении.

?Ягоды?
Сбор следует вести в утренние часы в плетёные корзины, переслаивая их листьями или мягкой бумагой. Необходимо выбирать крепкие, зрелые ягоды, без повреждений, наминов, признаков гнили. Перед сушкой ягоды ещё раз перебирают, удаляют придавленные, испорченные или загрязнённые.
Если в доме нет специальных сушилок, то не рекомендуется сушить слишком сочные ягоды, такие как клубника или малина – высушить их в домашних условиях будет проблематично, а недосушенное сырье, богатое сахарами может стать источником плесневых грибов.
Лучше всего выбрать полусочные варианты: смородина, черника, черноплодная рябина, ирга, обыкновенная рябина, боярышник, шиповник, земляника, дюшенея, клюква.
Все ягоды богаты витамином С, и наша задача при сушке этого вида сырья – максимально сохранить этот витамин. Поэтому классические долгие способы сушки настилом не подойдут – витамин С окислится и станет недоступным организму. Лучше всего сушить ягоды в бытовой духовке при температуре 70-90°С, насыпав на поднос в один слой и приоткрыв дверцу. Чтобы проверить, не высока ли температура сушки, если у духовки отсутствует градусник (нагревание выше 100°С ведёт к разрушению витамина С), можно положить на противень белую бумагу – если она не будет обугливаться и желтеть, значит, температура правильная.
Примечание: землянику можно сушить в помещении пучками вместе с листьями и стеблями.

?Сухие плоды и семена?
Достаточно разложить на чистой бумаге в помещении, они содержат мало влаги и особая сушка им не требуется. Колоски злаковых трав можно сушить в пучках в проветриваемом помещении.

⭐️ Варианты хранения ⭐️

?В сухих чистых контейнерах и стеклянных банках с пластиковыми крышками или с крышечками из нескольких слоев марли
?В хлопчатобумажных мешках в сухих помещениях.

Совсем скоро наступит лето! Это значит, что наши птички смогут лакомиться свежими травами и цветами ❤️
Но необходимо подумать и о заготовке растений на осенне-зимний период, чтобы сохранить разнообразие питания питомцев. Поэтому предлагаю вам познакомиться с рекомендациями по сушке растений.

? ЗАГОТОВКА РАСТЕНИЙ НА ЗИМУ ❄️

Главная цель при сушке растений - максимально сохранить их полезные свойства.

⭐️ Общие правила ⭐️

?Сбор растений и их частей следует проводить в экологически благоприятных зонах: за городом, вдали от дорог и промышленных зон
?Предпочтительнее всего собирать растения в сухие чистые пластиковые контейнеры, срезая их ножницами или секатором. Укладывать в контейнер рыхло, не уплотняя, стараясь не помять
?Сбор лучше всего проводить в сухую погоду. На собираемом сырье не должно быть влаги (росы), повреждений, признаков загнивания, болезней и пр.
?У высоких растений следует срезать на сушку только верхнюю часть с молодыми побегами и цветами
?Свежесобранное сырье должно быть сразу же разобрано и подвергнуто сушке. Недопустимо простаивание контейнеров в не разобранном виде – в них быстро начинаются процессы брожения и разрушения полезных веществ растительными ферментами
?Мыть растения перед сушкой не следует, поэтому они должны быть изначально чистые

⬆️
Заготовить птичкам на зиму можно: почки, бутоны, цветы, верхушки травянистых растений или травянистые растения целиком, ягоды, не сочные плоды и семена.
При этом способ сушки зависит от вида растительного сырья, которое предстоит заготовить.

?Почки?
Заготавливать для птиц можно почки следующих деревьев и кустарников: берёза, тополь, рябина, липа, клен, яблоня, бук, лещина, айва, арония черноплодная, боярышник, ольха, осина, смородина, крыжовник, малина, ежевика, платан, ясень.
Выбираем крупные здоровые почки. Проводить сбор следует весной, когда почки уже набухшие. Их можно отрывать или срезать вместе с небольшой частью ветки (если имеются колючки, тщательно их удалить).
Сушат почки настилом в один слой на сухой бумаге в хорошо проветриваемом и прохладном помещении; сушить на солнце или в тепле не следует.

?Цветы, соцветия, бутоны?
Особенно излюбленное лакомство у попугаев. Для сушки выбирают свежие крепкие цветы и бутоны, без признаков опыления и увядания. В таком виде они хорошо переносят сушку, содержат много полезных свойств, сохраняют свою окраску и полезную пыльцу в пыльниках тычинок, меньше осыпаются после сушки и при хранении. Цветы и бутоны собирают вручную ощипыванием или срезают ножницами в чистую пластиковую посуду. Сушат рыхлым настилом на чистой сухой бумаге или на подвешенной марле в сухих проветриваемых помещениях без доступа прямых солнечных лучей. Не следует сушить цветы и бутоны на солнце – при попадании прямых солнечных лучей разрушаются пигменты лепестков, они обесцвечиваются и теряют полезные свойства (в первую очередь, антоцианы и флавоноиды).

Продолжение следует...?