🥯 БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ 🥯

🥯 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥯

-Теплое молоко- 350мл
-Сахар- 100гр
-Дрожжи- 8гр
-Яйцо- 1шт
-Мука- 550гр
-Соль- 1чл
-Слив масло- 80гр

Начинка:
-Творог5%- 400гр
-Сметана20%- 2стл
-Сахар- 40гр
-Твор сыр- 70-80гр
-Яйцо- 1шт
-Изюм- 80гр
-Цедра лимона по желанию

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-В миску вливаем тёплое молоко, добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем
-Кладём яйцо, масло и перемешиваем
-Далее- муку и соль и замешиваем тесто
-Оставляем на 1ч в тепле
-Для начинки в творог добавляем яйцо, сахар и сметану
-Смешиваем все блендером до однородной массы
-Раскатываем тесто, выкладываем начинку и равномерно распределяем, посыпаем все изюмом и сворачиваем в рулет
-Разрезаем и выкладываем в форму, смазываем желтком и выпекаем в духовке при 180град 40мин

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

Грузинские лепешки мчади

📖 Ингредиенты:

- Кукурузная мука — 500 г
- Вода — 400 мл
- Масло растительное — 1 ст. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Просейте муку в миску. Добавьте половину воды, перемешайте ложкой. Понемногу доливайте оставшуюся воду и продолжайте перемешивать.
2․ Тесто для мчади должно получиться не слишком густым, но и не жидким. Руками сформируйте приплюснутые лепёшки не толще сантиметра, иначе они не пропекутся.
3․ В сковороде с толстым дном разогрейте масло на среднем огне.
4․ За 5 минут обжарьте лепёшки с одной стороны. Переверните, накройте крышкой и готовьте ещё 5 минут.

#рецепт #рецепты #лепешка #закуска

Свинина в соусе из колы

📖 Ингредиенты:

- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Чеснок — 5 зубчиков
- Свиная грудинка — 900 г
- Соевый соус — 5 ст. ложек
- Белый винный уксус — 4 ст. ложки
- Кола — 350 мл
- Перец чёрный горошком — 1½ ч. ложки
- Лаврушка — 1–2 листа

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ В сковороде разогрейте масло и за 10–15 секунд обжарьте измельчённый чеснок. Добавьте нарезанную кусочками грудинку и готовьте до лёгкой румяности со всех сторон.
2․ Влейте соевый соус и уксус, доведите до кипения и оставьте на огне на минуту.
3․ Залейте в сковороду колу, доведите до кипения, добавьте горошины перца и лаврушку. Убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте 40–45 минут.
4․ Снимите крышку и продолжайте готовить, пока жидкость не испарится почти полностью.
5․ Готовую свинину сразу же подавайте к столу с рисом.

#горячееблюдо #рецепт #рецепты #свинина

? ПЕЧЕНЬЕ «ТВИКС» ?

? ИНГРЕДИЕНТЫ ?

-мягкое слив масла- 340гр
-сах пудра- 120гр
-мука- 450гр
-ваниль- 1чл
-соль- щеп
-карамель- 420гр
-молочный шоколад- 350гр
-слив масла- 2стл

? ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?

-масло растереть с сахаром, добавить ваниль, муку и соль, перемешать
-раскатать тесто толщиной 1см и вырезать круглое печенье
-поместить печенье на слегка смазанный маслом противень и выпекать в разогретой до 180град духовке 14-16мин
-дать печенью остыть
-смазать охлажденное печенье карамелью
-растопите в микроволновке масло и шоколад и распределить его поверх охлажденной карамели
-остудить при комн темп

? ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ?

? МЯСО ПОД ШУБОЙ ?
⠀
? ИНГРЕДИЕНТЫ ?

-свинина- 1кг (можно взять 2 куриных грудки)
-помидоры- 2-3шт
-репчатый лук- 3шт
-картофель- 3-4шт
-чеснок- 4-5зубчиков
-сыр- 200-250гр
-зелень
-соль
-майонез
⠀
? ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?

-обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками
-каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить
-картофель натереть на крупной терке
-лук порезать кольцами
-помидоры порезать полукольцами и обвалять в майонезе
-сыр натереть на крупной терке
-чеснок выдавить через пресс
-зелень порубить
-смазать противень маслом
-выложить ломтики мяса, лук, тертый картофель, помидоры, смазать майонезом
-ставим в духовку на 40-50 мин при t° 200-220 градусов
-за 5-10 мин до окончания приготовления смазать чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью
-поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут блюдо готово

? ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ?