Яблочный пирог на песочном тесте. Много ароматной начинки и рассыпчатое тесто. 😋

Ингредиенты (d 23-26 см.)
Тесто:
Мука 350 г.
Сахар 50 г.
Соль щепотка
Масло сливочное 180 г.
Вода (холодная) ~80-100 мл.

Начинка:
Яблоки 5 шт.
Сахар 100 г.
Крахмал 30 г.
Лимонный сок и цедра 1/2 лимона
Корица 1 ч.л.
Мускатный орех по желанию

#пирог #яблоки #выпечка #десерт #кчаю

Рыба в духовке в пряном маринаде. 😋
⠀
Ингредиенты:
Морской окунь 800 г.
Соевый соус 100 мл.
Масло растительное 2 ст.л.
Вода 2-3 ст.л.
Смесь перцев 0,5 ч.л.
Сладкий чили соус 2 ст.л.
Чеснок 3 зубчика
Лимон при подаче
⠀
Рыбу чистим, срезаем плавники, делаем надрезы по бокам. Смешиваем ингредиенты для маринада, заливаем им рыбу, так, чтобы он попал в надрезы.
⠀
Запекаем в духовке при 180° 30 мин. *У меня рыба попалась мелкая, запекала чуть меньше. Лучше конечно покрупнее выбирать.
⠀
По подаче сбрызгиваем лимонным соком или украшаем ломтиками.
⠀
#рыба #ужин #обед #горячее

🍎 Блинчики с яблочной начинкой. Такие слегка томлёные яблоки можно подавать к чаю, как повидло или использовать для начинки в пироги, пирожки и булочки. 😉

Блины:
Мука 200 г.
Молоко 400 мл.
Горячая вода 150 мл.
Яйца 3 шт.
Сахар - 2,5 ст.л.
Щепотка соли
Растительное масло - 3 ст.л.
⠀
Начинка (на 7 блинчиков):
Яблоки 3 шт.
Сахар 1-2 ч.л.
Лимонный сок 0,5 ч.л.
Корица - несколько щепоток
Сливочное масло 20 г.
⠀
Приготовление в комментариях.

#яблоки #завтрак #десерт #масленица #блины