Некоторые модные бренды сообразительны настолько, что не сами открывают рестораны, а спасают легендарные места: Loro Piana выкупил и перезапустил закрывшийся год назад миланский ресторан La Latteria, где за 50 лет перетусили примерно все, от Труссарди и Миучии Прада до Роберто Бениньи. Ребятки даже наняли на несколько месяцев супружескую пару предыдущих владельцев, чтобы обеспечить "плавный переход и сохранение духа места".

Пока я скучала в Киргизстане. Хотя когда мне скучать, я в музей ходила.

Пришли мысли о высоком, о кухне.
Был у меня опыт ужина на высоте с видом, а был ужин с «высокой кухней.

С видом на Бишкек и проспект Чуй.
В японском ресторан Iwa Roof Bar, в отеле Sheraton.

Мысли две:
1.имейте в виду что вы в азиатской стране. Здесь четко нужно проговаривать, что за чем вам должны принести. Иначе будете скучать пол часа и вам даже хлеб не предложат, а потом заставят весь стол тарелками: и первое и второе и компот.
2.Вторая мысль: приехал в Киргизию, ешь хошаны и плов(рис сорта чунгара). Не Фиг по суши шастать.

Второй гастрономический опыт, ресторан Фрунзе, в городском саду, с намеком на высокую кухню. Ее там нет, но блюда были очень вкусными.
Муж все порывался в эти дни съесть хороший стейк. Я, где-то на интуитивном уровне, понимала, что ждать от киргиза выдержанный стейк, это как просить его не есть Хошаны.
Лучшее, что вы можете сделать, это пробовать традиционные блюда в осовремененном формате.
Тушеные голяшки ягненка, ребрышки в тесте, местный суп Шорпо, Шишкебеки (шашлыки из печени) и лагман.
Я не могу призывать:
-Киргизия это страна где вы обязательно должны побывать. Я бы слукавила, сказав так. Но если уж вас занесло туда волей судьбы, знайте, там есть, что посмотреть и это в основном природа.
Как не крути это часть шелкового пути.
Ну и в Фрунзе тоже загляните. У них правда вкусно.
P.S. Кстати Дуров там, как раз до Парижа тусил.

Molino da Pez,C/ de Còrsega, 346
Те же владельцы что и ресторан Fismuler. вы слышали от меня про них неоднократно, крутые ребята, всегда качественно и вкусно. А еще ром баба такая вкусная, попробуйте.

Molino de Pez | Restaurante en Barcelona

Inicio • Molino de Pez | Restaurante en Barcelona

Hace ya más de dos años pensamos que pasaría si La Ancha (1919) abriera en Barcelona. La idea nos hizo mucha ilusión así que nos pusimos a desarrollar un

Как хорошо что мы с кондитерской Hofmann друг от друга далеко. Иначе я бы захаживала за их булочками с карамелью и круассанами с малиной каждый день ☺️

Это, без сомнения, одна из гастрономических новостей года: легендарный Lhardy, один из самых традиционных ресторанов Испании, построенный в 19 веке, впервые в своей истории откроет второй филиал в 2025 году. И сделаете это в самом сердце эксклюзивного района Саламанки, в Мадриде.
В еще одной классике столицы, в отеле Wellington, на улице Веласкеса, в двух шагах от Ретиро, вдали от туристической суеты.

Ответственные за открытие, уже знакомые вам Pescaderia Coruñesa, самые крутые поставщики рыбы и морепродуктов столицы. Семья Гарсиа Аспирос.

Те самые владельцы ресторанов:
O’Pazo, Filandon, Desde 1911, El Pescador, Lhardy

А еще у них есть онлайн магазин, вдруг вам захочется свежей рыбы заказать домой

www.pescaderiascorunesas.es

O`Pazo, El Pescador, Filandón y Albada | Pescaderías Coruñesas

Estos son los 4 restaurantes que tienen Pescaderías Coruñesas. O`Pazo, El Pescador, Filandón y Albada representan la calidad de Pescaderías Coruñesas