Вместе с первой охлажденной питерской корюшкой приехал золотой судачок (799₽/кг).

Свежесть — волшебная! Желаний не исполняет, но если вы загадали сделать прозрачное заливное, котлетки или ароматную уху — получится точно. Орли — тоже сбудется.

За охлажденными корюшкой и судаком — к Селёдкину! Мы знаем в них толк.

#капитанселедеин #нересткафе #корюшка #судак #свежаярыба

Почему завтра стоит заехать к Селёдкину, даже если вы не собирались этого делать?

Завтра у нас появится первая в этом сезоне охлажденная питерская корюшка! И во всей вселенной запахнет свежим огурцом).

Корюшку только что выловили. Знакомые рыбаки отобрали для нас самую мелкую — она наиболее вкусна. Сейчас рыбу фасуют в термоконтейнеры, взвешивают и загружают в рефрижератор.

Вместе с корюшкой приедет и охлажденный судак. Корюшки будет немного, всего двести килограммов.

Корюшку доставляем на дом от трех килограммов, и, к сожалению, не откладываем и не бронируем. Килограмм свежайшей охлажденной питерской корюшки стоит 790 ₽.

А если не хочется возиться с готовкой, приезжайте в НЕРЕСТ. Там рыба будет продаваться уже в готовом виде.

#корюшка #капитанселедкин #нересткафе

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish

Buongiorno!

Всю ближайшую неделю в НЕРЕСТЕ на Вернадского, 39 можно попробовать одну из самых вкусных пицц в городе!

Наш фирменный ароматный томатный соус, нежнейшая моцарелла, свежайшие морепродукты от Рыбной лавки капитана Селёдкина , мягкое тесто с хрустящей корочкой — вам захочется поделиться своими ощущениями с друзьями.

Пиццей тоже захочется поделиться: она стоит 590 ₽, а весит 480 граммов, хватит на двоих!

Скоро эту пиццу можно будет заказать в приложении Яндекс Еда.

Нам сказали:

— Хорошая у вас шаурма, вкусная. Но это немудрено. Возьми свежие креветки, розовые помидоры, айсберг, хрустящие огурцы, фирменный соус, заверни все в тончайший лаваш — к любому очередь выстроится, если по нормальной цене.

Вы вот с курицей шаурму сделайте. Так, чтобы после первой — за второй сразу вернуться захотелось бы.

А то развелось шаурмы на каждом углу. А попробуешь — и …

Мы задумались. Все-таки курица — не наш конёк, наш конёк — морепродукты. Тут мы — как рыба в воде.

Но и качественная еда — наш конёк. Почему бы не попробовать сделать шаурму с курицей? Особенно, когда просят такие люди.

Мы взялись за работу.

Нашли птицеводов в Калуге. Попробовали разные маринады, изменили состав соуса, сравнили разные способы обжарки. Провели несколько дегустаций.

Результат предлагаем оценить вам.

Это можно будет сделать в НЕРЕСТЕ на Вернадского, 39 в ближайшие пятницу, субботу и воскресенье.

Шаурма с нежным филе куриного бедра весом 380 граммов будет стоить 350 ₽.

Друзья! В ближайшую пятницу привезем свежайшие устрицы Dibba Bay #3 из ОАЭ. Устрицы будут продаваться дюжинами (в упаковке 12 шт)по цене 315₽/шт.

Оформить предзаказ можно в вотсап: +7(916)675-14-52

Теперь в НЕРЕСТЕ можно присесть.

www.nerest.cafe

Это — шаурма с дикими морскими гребешками.
Одна порция стоит 470 ₽.

Мы быстро обжариваем филе гребешка, выловленного на Южных Курилах, добавляем к нему немного древесных грибов муэр, слегка солим и перчим.

Листья салата айсберг и пекинской капусты заправляем нашим фирменным медово-горчичным соусом, добавляем к ним гребешок и грибы, заворачиваем в тонкий лаваш и слегка прижариваем на гриле.

Получается на пять с плюсом. Легко, вкусно и очень полезно.

За рыбой и морепродуктами в лаваше — в Нерест на Вернадского. Пока никто не делает лучше!

Москва, Проспект Вернадского, 39. Двадцать шагов от метро.

#нерест #рыбаидетнанерест #нересткафе #шаурма #лаваш #стритфуд #капитанселедкин #котлосось

www.nerest.cafe

www.ks.fish

Филе малосольной черноморской хамсы снова в Селёдкине!

Представьте, самое сложное в этой затее — открыть банку. Все остальное уже сделали наши друзья из Керчи.

Осталось только открыть банку.

Ну и по мелочи: отварить картошечки, добавить к ней сливочного масла, чесночка, рубленого укропа, хорошенько все встряхнуть.

Будете закусывать хамсой, вспомните добрым словом поэта, оставившего нам строки:

Задвигайте, хлопцы, думцы,
Да сдвигайте, хлопцы, рюмцы.
На том свете рюмцев нету,
Рюмцы только здеся.

За филе малосольной керченской хамсы — к Селедкину! Мы знаем в ней толк и привозим самую лучшую.

Банка 210 г стоит 599₽.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:30)

Хорошей трески сейчас мало. Такой, чтобы пахла морем, не давала воды при разморозке и не разваливалась на сковороде.

А у нас есть! Именно такая: упругая, свежая, молоденькая.

Дайте ей полежать при комнатной температуре около часа. Потом нарежьте поперек на некрупные «шайбы» (так куски получатся очень ровными) и дайте полностью разморозиться.

Посолите, поперчите, обваляйте в муке и жарьте на сильном огне без крышки, периодически переворачивая. Жарьте до появления золотистой корочки, потом уменьшите огонь. Не пропустите момент, когда треска начнет немного «проседать» (это сигнал: рыба уже готова, но еще максимально сочна) — снимайте с огня, дайте немного остыть и подавайте.

Производитель этой трески — наши давние друзья, компания «Укинский лиман». Благодаря современному японскому оборудованию, время от вылова до заморозки рыбы — минимально.

Килограмм стоит 650₽. Вес одной рыбы чуть больше килограмма.

Заказы только через WhatsApp +7(916)675-14-52

Дождались!!! Приехала, родимая!!!

В этой коробке — двадцать килограммов отборнейшей тихоокеанской сельди. Ее выловили и заморозили 06 ноября 2023 года. С Камчатки до Москвы сельдь добиралась чуть больше месяца.

У нас сорок таких коробок. До Нового года должно хватить.

Сегодня мы бережно разморозим сельдь, завтра засолим. Готова она будет в пятницу вечером.

За лучшей в городе малосольной селёдкой собственного посола — к Селёдкину! Солим сельдь с 2014 года. Традиционно не используем созреватели и консерванты.

#рыбнаялавка #капитанселедкин #рыбамосква #зож #беременным #нерест #шаурма #сельдь #селёдка #малосол #безконсервантов

Магазин работает с 2014 года.
Москва, ул. Строителей, д. 7, корп. 1.
11:00-20:00
Перед магазином бесплатная парковка.

Приезжайте к нам, или закажите доставку. Заказы принимаются только в WhatsApp.

+7(916)675-14-52
www.ks.fish
www.nerest.cafe (заказы принимаются до 20:30)