Хороший ли был 2018-й год? Как по мне – так отличный практически, поэтому с особым удовольствием как-то пробовал крепчайший кондитерский стаут урожая 2018 года из Нью-Йорка, но с датским акцентом от легендарного злого близнеца:

Evil Twin Bozo Beer (2018), 17,2%, PIS, Queens, New York, США, тёмно-коричневое, кофейная пена, сладкий, карамель🍭, шоколад🍫 и кофе☕, миндаль, лесной орех🌰, крепко, пряный ром, бурбон🥃, греет очень хорошо, 4,2

Eboshi Grossmeister Kirin Ichiban

И о корпоративной глобализации в преломлении пива пару строк – появилось в продаже немного таких вот продуктов без четко локализованной локации производства, но содержание, как правило, хромает:

Eboshi Happoshu, 4,6%, вроде Германия🇩🇪 или Нидерланды🇳🇱, на банке написано, что сварено в Аусбурге, но и это не факт, солодовый, с легкой сладостью и травянистой🌱 кислинкой, водянисто, немного горечи, так себе, 2

Grossmeister Premium Beer, 11,3/4,8%, зерно🌾 и светлый солодо, чуть картона и пивного сусла, хмеля только следы, типовой евролагер без отличительных черт, 2,2

Kirin Ichiban, 11,2/5%, типа Япония🇯🇵, но сварено в Германии, сладковатый, солодовые леденцы, чуть крекеров, на финише следы хмеля, не алё, зато типа экзотика, которую я пил дважды лет 10 назад, но почему-то не писал, 1,9

Ах да, про последнее доводилось мне много букв написать для дружественного канала про вино )

В «7 пятницах» обнаружился новый для наших краёв бланш, вроде как от Brouwerij De Halve Maan🌛 со дна Брюгге, но там не все так однозначно, но так глубоко копать не будем, давайте ближе к пиву:
Brugs Tarwebier / Blanche de Bruges, 5%, Бельгия🇧🇪, пахнет оригинально, пряные травки🌱🌿, возможно кориандр, цедра апельсина🍊 и вроде как лимона🍋, пшеница🌾, легкая цитрусовая кислинка, вкус весьма игристый, газированность довольно живенькая (на бутылке пишут про «bottle-conditioning» – вроде как дображивает в бутылке🍾, что как-то слабо характерно для пива такой крепости, а импортер так вообще написал, что пастеризованное, но импортерам в этом деле мало веры), пшеница🌾, цитрус🍊🍋‍🟩 и довольно много пряностей, от кориандра до каких-то травок🌱, не багульник, но что там из леса или болота, легкая кислинка лимона🍋, достаточно оригинально, однако, стоит попробовать, как по мне, 3,2

Почти 8-летний кислый эль

Календарная зима☃️ уж послезавтра, а мне все лета🏖️ хочется опять, по такому поводу напишу заметку о классном летнем 🍺 – винтажном фруктовом ламбике, которому было около 8 лет на момент распития, но форму он совсем не растерял, хотя ягодки чуть мутировали. Ну и этикетка похабная (18+), конечно:
Cantillion Rosé de Gambrinus (2016), 5%, Brussels, Бельгия🇧🇪, красное, затуманенное, пахнет ягодками, кисленько, сено🌾, старый сыр🧀, сладость и кислота, вкус кисленький, ягодки, чудится кислая вишня, а не малина, диковато, оригинально, годно, 3,9

Откопал несколько странный квас:
Квас Старый Мельник из Бочонка, <1,2%, сварено на Кринице для ЭфесТрэйд БиУай, коричнево-бронзового цвета, пахнет сладковато, карамель🍬, солодово, хлебно🍞, вкус сладковатый умеренно, карамель, хлеб🍞, водянисто, зато не сладко, чуть кислинки.

В мире творится всякая дичь, зима☃️ на носу🥶, настроение на нуле, в общем, нужны радикальные улучшители реальности, например, этот выдержанное в бочке эстонское🇪🇪 ячменное вино:

Lehe Heaven Hell HH BBA, 14%, янтарного цвета, чуть дымки, сладкий, цукаты🍊 и светлые сухофрукты🍐, ваниль, бурбон🥃, очень греет, годнота, 4,2

Upd. Найдите отличия в ТТХ между "IPA" из предыдущего поста и "новинки" Amber Bock 😉, которую я пил в сентябре 2018-го.
Разница в дрожжах и сортах хмеля? Не знаю, это в описании сортов не написано.

А так всё просто — зачем напрягаться🤯 в придумывании новых сортов и технологических карт, когда и так сойдёт? 🥴