??Мустақиллик муборак бўлсин

Барча юртдошларимизни, *Ўзбекистон Республикаси Мустақиллигининг 33 йиллиги билан муборакбод этади!

?? Ватанимизнинг ривожи йўлидаги барча саи-ҳаракатларингизга омад ва муваффақиятлар тилаган ҳолда сиз ва оила аъзоларингизга мустаҳкам соғлик, бахт-саодат ва фаровонлик тилаймиз.*

??? @TURK_OSHXONA ?

? @OSHXONA_MALIKALARI ?
? @PAZANDA_MALIKALAR ❤️
? @ONLINE_OSHXONA ?
? @LAZZATLI_RETSEPTLAR ?
??‍? @PAZANDA_SIRLARI ?

ЯНГА....

Янгам мен бир яшар пайтим уйимизга келин бўлиб тушган. Икки ёшга кирганимдан сўнг онам мени боғчага бердилар. Онам ўзлари фабрикада ишлардилар. Мени боғчага онам ёки дадам обориб қўйишади. Кечки пайт эса мени боғчадан олиш кўпинча янгамни чекига тушадиган бўлди. Битта нарсани аниқ айта оламан. Янгам ўзидан 18 ёш кичик қайнисини боғчадан опкелиш, кийимларини расво қилса ювиб тозалаш каби ишлардан орланмаган, зерикмаган. Ҳозирги кеча кундузда унча-мунча оналар ўз фарзандига яхши қарай олмайди. Аммо янгам бошқача.

Аста-аста йиллар ўта бошлади. Етти-саккиз ёшга кирдим. Варрак учирадиган пайт келди. У пайтларда клей қаёқда? Пиёлага икки қошиқ ун солиб, хамир қилардик. Шу хамир клей вазифасини бажарарди. Кунига ўнлаб пиёлаларни хамир юқи қилиб қўярдим. Янгам кулганича индамай пиёлаларни юварди. Варрагим синганига ачинарди. Шу сабаб бўлса керак пиёлаларни қанча расво қилсам ҳам индамай ювган бўлса керак. Баҳор фаслида 15-20 кун аҳвол шу. Варракдан зериксак футбол ўйнаймиз. Мен кўпроқ дарвозада туришни ёқтирардим. Болалар бошқа кишини дарвозага қўйсаям, мен алмашиб олардим. Рақиб тўп тепса, ётиб олиб бўлсаям ушлардим. Қарабсизки, кунига икки ёки уч кийим ҳам ювадиган даражада бўптурибди-да. Онам раҳматли янгамни жуда яхши кўрардилар. Ҳар куни "буни кирини ювманг, менгаям иш қолсин, ахир бу зумраша мени ўғлимми ё сизникими" деб таъкидлаб, ҳазил аралаш кулардилар. Янгам хўп дерди-ю, яна ҳар кунги ишини қилаверарди. 9 ёшга кирганимда янгам қаторасига 4-қизни дунёга келтирди. Оиламиздан ҳеч ким бир оғиз индамаган бўлсаям, туғруқхонада янгам йиғлаган экан. Онам менга бу ҳақда айтганида, йиғлаб юборгандим. Эртасига хархаша қилиб, янгамни кўргани боришга онамни кўндирдим.

Бордик. Аввалига палатага киритишмади. Мен уйда қиладиган "приём"ни ишга солдим. Тўполон қилиб, йиғим билан касалхонани бошимга кўтардим. Доктор қўрқитмоқчи бўлиб, ёлғондакам шприцни кўрсатиб мен томон яқинлаша бошлади. Шу пайт биласизми нима бўлди?

Палатадан овозимни эшитган янгам коридорда мени кўриб турган экан. Додлаганча мен томон талпинди. Йўл-йўлакай докторни туртиб, йиқитиб ўтди. Янгам мени қучоқлади. Шунда қулоғига шивирладим:

- Мен сизни ўғлингизман. Энди йиғламанг!

Билмадим бу гап ўшанда қайдан миямга келди ўзим ҳам билмайман. Янгам индамади. Хўп деди-ю, бошимни силаб, палатасига кириб кетди. Онам лол эдилар. Баттар меҳрилари жўшди. Янгамга нисбатан. Ошмасинми? Кенжатой ўғиллари ишончли қўлда тарбия олганини кўриб фахрланганлари юзларидан билиниб турарди.

Орадан уч йил ўтди. Қишда мучал тўйим бўлди. Ёзда эса уйимизда ундан-да қувончли воқеа юз берди. Янгам ўғил кўрди. Мен ўғил ука (аслида жиян) кўрганимдан бир қувонсам, мучалдош эканимиздан икки қувонардим. Чақалоқни шифохонадан олиб келган кунимизни эртасигаёқ отам юртга ош бердилар.

Онам тўйдан кейин "энди келиним ўғилли бўлди, мени ўғлимга вақти ортмайди" деганларини эшитиб ичимдан бир нима узилгандек бўлди. Аммо янгамга билдирмадим бу гапни. Яхшиям билдирмабман. Янгамда умуман ўзгариш бўлмади. Менга муомаласи аввалгича қолди. Жияним олти ёшга кирганда акам бошқа ҳовли қилиб кўчиб кетди.

Шундан кейин янгамни кам кўрадиган бўлиб қолдим. Ишга кирдим. Уйландим. Оилага чалғисам керак дегандим. Адашган эканман. Янгам аллақачон онамдек бўлиб улгурган экан. Аёлимга ҳам овсин эмас, қизидек ҳурматда бўлди. Бунга жавобан хотиним ҳам овсинига меҳри ошди. Ҳозир уч нафар фарзандим янгамни аяжон деб чақиради. Аёлим эса онажон деб. Қувониб кетаман. Йилда икки-уч бор акамни уйига оилавий борамиз. Кўпгина ҳолларда янгам Қуръон ўқиб ўтирган бўлади. Мени кўриб қувониб кетади. "Кеча хатм қилувдим, яхшиям келдингиз, иккаламиз бағишлаймиз" дейди. Кейин дуога қўл очиб, ўқиган хатми Қуръонини савобини мени ўтиб кетган ота-онамга бағишлайди. Ўзим ҳам тез-тез хатм қилиб, бағишлаб турсам-да, янгамни ўқигани аълороқ туюлаверади. Ҳақиқий келин бундан ортиқ бўлмайди деган фикр ўтади миямдан. Янгамни дуосига омин деб туриб, секин эшиттирмай қўшиб қўяман:

- Бахтимга янгамни олиб қўйма, Аллоҳим!

??? @TURK_OSHXONA ?

? @OSHXONA_MALIKALARI ?
? @PAZANDA_MALIKALAR ❤️
? @ONLINE_OSHXONA ?
??‍? @PAZANDA_SIRLARI ?

**Крем ёки совунга бир чимдим ош тузи қўшиб аралаштирамиз. Тайёр массани юзимизга сурамиз ва 10-15 дақиқа ушлаб туриб кейин илиқ сувга ювиб ташлаймиз. Натижада юзимиз ўлик тўқималардан ҳалос бўлади, тери намланади, юзлар оқаради ва майин холатга келади.

Кейинги рецептимиз ҳам ажойиб. Тирноқлар майин бўлишини ҳоласангиз буни қилиб кўринг:

Керак бўлади:
• зайтун мойи
• ош тузи

Зайтун мойига бироз туз қўшиб аралаштириб тирноқларга суртинг ва 10 минутдан кейин ювиб ташланг. Натижада тирноқлвр нафис ва майин холатга келади.

Шу рецептларни ва бошқа рецептларни тўлиқ видео кўринишида ҳам жойладик. Фойдали бўлган бўлса яқинларга юборишни унутманг*?*

@Fasonlar_Kelinchak_Milliy_Moda

?**Ari ini

Kerakli massaliqlar
500 gr saryog’
3 ta txum
300 gr qaymoq
Un keragicha
Krem uchun
400 gr saryog’
250 gr mallako
Ganash uchun
Qaymoq
Shokalad
Tayyorlanishi:
Un margarin bilan kroshka qillinadi ustidan uchta tuxum sarigi solinadi razrehritel birchhoy qoshiq bir childim vanilin
va qatiqqa qaymoq solib xamir qoramiz .3zuvalga bo’lib holadinkka 20 daqiqaga qo’yamiz va harbita zuvalani torburche ochib lenta kesib olinadi va olcha yong’o solib turbuchka qib yopib olinadi va gaz pechiga 150 gradusda pishirib olamiz
Krem uchun:
Saryog’ni ko’pirtirb olamiz ustidan moloko solib mikser qilamiz va pishgan turbuchkalarimizni beshta to’rt ta uchta ikta bitta qib orasiga krem survolamiz va sholadniy ganash bilan bezatamiz yoqimli ishtaha.**

❤️Ёққан булса Лайк босинг Реакция қолдиринг?**?****

??? @TURK_OSHXONA ?

? @OSHXONA_MALIKALARI ?
? @PAZANDA_MALIKALAR ❤️
? @ONLINE_OSHXONA ?
? @LAZZATLI_RETSEPTLAR ?
??‍? @PAZANDA_SIRLARI ?

**«Baunty torti»

Biskvitiga:
3 dona tuxum
200 gr shakar
50 gr saryog eritilgan
200 gr un
2 osh qq kakao
10 gr razlixlitel
100 gr sut

Kremiga:
400 gr oq xidsiz qaymoq
300 gr zgushonka malako
100 gr strushka
50 gr kakos chipsi

1 dona malochni shokolad
100 gr qaymoq

Tayyorlanishi:
tuxum va shakarni yaxshilab aralashtirib eritilgan margarin un kakao sut razlixlitel xammasini ketma ket solib aralashtirib olamiz va 18 dm lik qolipga quyib 180 gradusda 40.45 daqiqada pishirib olamiz

biskvitni sovutib ikkiga bolib qoyamiz

Krem tayyorlash:
qaymoq va malakoni gul tushgunicha kopirtirib strushka va kakos chipsidan qoshamiz vanilin solib tortni orasiga va ustiga krem suramiz 1.2 soatga muzlatgichga qoyamiz va ustini ganash bilan bezatamiz

Ganash tayyorlash:
shokolad va qaymoqni parda eritilib sal ilitib olamiz va bemalol dekorlar uchun foydalanamiz
qizlajonla yoqimli ishtaxa?
albatta tayyorlab koring?**

Духовка ва желатинсиз жудаям маззали чизкейк рецепти ?**

Керакли масаллиқлар: 20 см қолибга
200 гр печенье
100 мл сут
500-600 гр творожный сыр
200 гр қаймоқ 33-35%
100 гр шакар упаси
Ванилин

Карамель:
150 гр шакар
130 гр қаймоқ
50 гр саръёғ

Шоколадли ганаш:
100 гр шоколад
60 гр қаймоқ

Ёқимли иштаҳа ?**