Канапе на новогодний стол 🍢****

1. Сальчичон + листья салата + черри
2. Черри + моцарелла + салат + песто + бальзамик
3. Подсушенный батон + творожный сыр + укроп + лимон + оливка + рыба
4. Подсушенный хлеб + зернистая горчица + буженина + лук шалот + соленый огурец

👩‍🍳Мясо в духовке.

Обязательно попробуйте этот вариант приготовления свиного мяса.

👩‍🍳Чизкейк с апельсином и шоколадом, без выпечки!

ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 18 см):
•300 гр любого печенья
•120 гр сливочного масла
•750 гр сметаны от 25% или натурального густого йогурта
•3 ст. л сахарной пудры
•1 апельсин
•50 гр молочного шоколада
•11 грамм быстрорастворимого желатина

👩‍🍳Рецепт печеночного паштета, для тех, кто не люблю вкус печени.
В этом рецепте, она практически не чувствуется.

Печень куриная 200 гр
Куриное филе 120 гр;
Перец болгарский 1 шт;
Морковь 60 гр;
30 гр масла гхи для запекания;
20 гр для декорирования (необязательно);
суш чеснок, перец, соль.

Запекаем при 180 гр 40 мин.
Взбиваем.
Если масса густая и не взбивается, добавьте немного жидкости с запекания или немного воды.

👩‍🍳Бутерброды с киви на Новогодний стол.
Ингредиенты:
- Багет
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Плавленый сырок - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Майонез
- Киви - 1 шт.
- Зелень

👩‍🍳Гороховый суп с беконом

Ингредиенты:
Горох колотый - 200 гр.
Мясо на кости - для бульона
Вода для бульона - 2 л.
Картофель - 3 шт.
Бекон - 100 гр.
Морковь - 1/2 шт.
Лук - 1/2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу

*👩‍🍳Рис с фрикадельками и овощами*

Ингредиенты:
- Мясной фарш – 500 г
- Яйцо – 1 шт
- Соль, специи и чёрный перец – по щепотке
- Овощная смесь – 250 г
- Любой рис – 200 г
- Вода – 400 мл
- Соль, чёрный перец и приправа к плову – по вкусу
- Растительное масло для обжарки фрикаделек – 50 мл

👩‍🍳Апельсиново-маковый кекс

Ингредиенты:
4 яйца
115 г сахара
130 г муки
80 г кефира
50 г растительного масла
35 г мака
1 ч.л разрыхлителя
цедра апельсина или лимона
2-3 ст.л сока апельсина или лимона

Яйца взбить с сахаром мин 10 на высокой скорости.
Муку, разрыхлитель и мак смешать, затем ввести в яичную смесь. После кефир с маслом, сок и цедра. Тщательно перемешать, влить в любую форму и выпекать при 165-170° до румяного цвета.
Подаём кекс со сгущёнкой и наслаждаемся!