Наверное, Ирина Иванова может говорить об экономике целыми днями ⭐️

Как минимум два дня точно, слушатели-сотрудники молочных заводов не дадут соврать!

Ирина провела замечательный курс по производственному учёту в НКЦ РССП буквально сегодня!

Спасибо огромное и всем участникам, и команде РССП и Ирине Андреевне Макеевой, мы и дальше будем развивать материал, чтобы вы могли получать лучшую информацию

А если вы хотите узнать больше про экономику молочного завода и про постановку производственного учёта

Ирина Иванова на базе
НКЦ РССП 8-9 августа проведет лекцию

"Планирование и производственный учёт себестоимости на предприятиях молочной промышленности"

Подробности здесь - https://t.me/Makeeva_RSSP/2722

Будем рады вас видеть!

Telegram

Макеева НКЦ РССП

***🔔******🔔******🔔*** КУРС НКЦ РССП! ПОВТОРНЫЙ!!! Актуализированный по просьбам слушателей!   ***📆*** 8-9 августа 2024 года   ДПО - Курс повышения квалификации «Планирование и производственный учет себестоимости на предприятиях молочной промышленности» ***📌***Основные темы Курса: ***🧩***…

Почему все стесняются разговаривать о деньгах??

А Ирина Иванова никогда не стесняется и поговорила об этом на новой и отличной площадке!

25-26 июля в Санкт-Петербурге прошла Первая Молочная Пищевка 3D
https://t.me/milkprocessing

Интереснейшее мероприятие про развитие молочной отрасли. Обсудили все, от маркетинга до технологий и IT сферы.

Спасибо большое организаторам, модераторам, Роману Калинину, Юрию Власенко! Ждём мероприятие в следующем году!

ПИЩЁВКА3D идет в МОЛОКО!

Совсем скоро состоится первая отдельная ПИЩЁВКА3D для молочной индустрии. Здесь соберутся ведущие переработчики молока России, чтобы обсудить состояние, проблемы, а главное — будущее и перспективы отрасли!

?Самое сердце Санкт-Петербурга — знаменитый отель «Англетер» 4
?* 25-26 июля 2024 года

ПИЩЁВКА3D: ПЕРВАЯ МОЛОЧНАЯ — это событие, которое объединит директоров, собственников, технологов, маркетологов, аналитиков и всех небезразличных к отрасли. Организаторы обещают топовых спикеров и насыщенную программу с учетом реальных интересов отрасли и ее запросов!

Почему пропустить это событие нельзя?
? Это сообщество единомышленников, где все говорят на одном языке. К проекту уже подключились такие спикеры как Юрий Власенко (стратегическое бюро «Лучшие практики»), Наталья Тютикова («Клуб маркетологов молочной отрасли»), Владимир Зюков («Нева Милк»), Ирина Логинова («Шахунское молоко»), Алексей Крысанов («KITCHN!») и многие другие;
?Нескучная деловая программа — гордость Пищёвки. На Первой Молочной участников ожидает драйвовая модерация, интерактивные форматы и увлекательные панельные дискуссии с яркими представителями отрасли;
? Нетворкинг — одна из главных фишек Пищёвки, здесь создаются все условия для комфортного знакомства и общения;
? Кайфуем со смыслом — девиз проекта! В Пищёвке продумано все, поэтому участников ждут незабываемые вечеринки — «В Питере тире пить» и завершающий конференцию традиционный пивной бранч.
? Локация — участников ждет обед с видом на Исаакиевский собор и до других достопримечательностей рукой подать! Будьте уверены, Питер в июле — отдельный вид удовольствия!

Спикеры, программа и регистрация уже на сайте, а по промокоду IDS10 вы можете получить скидку 10% на участие!

Не пропустите — все лучшее от ПИЩЁВКИ3D теперь и в молочной индустрии ?

По вопросам участия:
Анна Малявина
+79119576488
[email protected]

??? КУРС НКЦ РССП! ПОВТОРНЫЙ!!!
Актуализированный по просьбам слушателей!

? 8-9 августа 2024 года

ДПО - Курс повышения квалификации «Планирование и производственный учет себестоимости на предприятиях молочной промышленности»
*?Основные темы Курса:
? авторская методика внедрения производственного учета;
? калькуляция - инструмент планирования прибыли;? алгоритм оценки эффективности производства;
? себестоимость и производственные издержки;
? разбор форм учета (1С, Excel), а также
? практический кейс: расчет рецептур с точки зрения экономической деятельности;
?практический кейс: расчет себестоимости.

?Слушатели получат раздаточные материалы, включая:*
- Дорожную карту с алгоритмом действий по постановке производственного учета;
- Образец формы Производственного отчета в Excel.

? Модератор курса: Макеева И.А. - руководитель НКЦ РССП, д.т.н., эксперт по стандартизации и эксперт судебной нормативной экспертизы.
? Ведущий спикер: Иванова Ирина Михайловна - экономист, бизнес-консультант и соучредитель компании IDS.

? Для участия в обучении необходимо направить заявку. Письмо РССП и Заявка ➡️** см. в комментариях.

Условия и форма заявки доступны на сайте РССП
Контакты:
☎️ 8-499-678-2012 доб. 102, 103 или 8-926-245-8954.
? [email protected] [email protected] [email protected]

#курсНКЦ

Затронем тему инвестиций?

Как показывает опыт, выпуская даже 5 лет одну продукцию, заводы не всегда достигают желаемых результатов. Поэтому вопрос о модернизации, строительстве цехов или даже завода рано или поздно встанет перед каждым собственником или генеральным директором.

Но с чего начать? Какие правильные шаги?

Делимся наиболее эффективным алгоритмом действий. Ниже опишем, почему именно такая последовательность.

1⃣ Первый шаг – разработка ассортимент. Ассортимент составляется на основе коммерческой аналитики, на расчёте ёмкости рынка, где вы торгуете своей продукцией, либо планируете продавать молочную продукцию. То есть сначала составляется коммерческая стратегия, после этого формируется ассортимент.

2⃣ Второй шаг – формирование жиробаланса, важно его составить так, чтобы на производстве при заданных рецептурах не оставалось ничего «лишнего». Например, обезжиренного молока или излишком сливочного масла на складах.
Дальше все это корректируется, приводится к оптимальному ассортименту с точки зрения производства и продаж. Это самая ключевая и главная проблема.

3⃣ Третий шаг - разработка финансовой модели, сколько мы на выбранном ассортименте сможем заработать и сможем ли. Если не сможем, мы опять корректируемся, возвращаемся к ассортименту и доводим до оптимального значения, с точки зрения получения будущей прибыли.
И только после этих шагов, мы обращаемся к инжиниринговой компании за разработкой технологического проекта по выбранному ассортименту.

❓Почему именно такая последовательность?

Очень часто мы сталкиваемся с практикой: «Давайте исходить из купленного оборудования» и порой необоснованные инвестиции дают совсем не тот результат. Деньги потрачены, а продаж нет, убытки, ассортимент не сбалансирован, производство не загружено!

Поэтому, все просто – сначала моделируем, прогнозируем, а только потом тратим деньги.
Поэтому если вы хотите, чтобы ваш будущий бизнес был эффективным, обязательно действуйте по рекомендованному нами алгоритму. Все эти этапы вы можете пройти с командой IDS. Мы сделаем это в полном объеме для вас и вместе с вами, чтобы вместе заработать вашу будущую прибыль

#IDSпроТехнологии #БизнесДелаютЛюди
Рассуждаем о дилемме сроков годности ч.2

Мы остановились на вопросе:
Кому продаем? Потребителю или торговой сети?

Торговая сеть ставит нам четкие условия по: срокам годности, качеству и отпускной цене. И мы просто не можем вывести на полку продукт с коротким сроком хранения. Молоко "из под коровы" не телепортируется на прилавок ? Даже если потребитель выбирает самый свежий продукт, мы все равно производим минимум 14-21 суточное молоко. И, как правило, оно все уходит с полки. Сети, таким образом, закрывают свои риски не продажи. Например, продукцию с истекающим сроком годности они могут использовать в собственной кулинарии

?‍♂️?"Это все химия!" - кричит потребитель

Но кому как ни нам, изнутри производства, знать, что увеличение сроков годности не влияет негативно на качество продукта. Инновационные технологии, гигиена производства, современные линии розлива - позволяют нам выпускать пастеризованное молоко со сроком 21 – 30 дней. Долгий срок годности показывает уровень технологичности, автоматизации и санитарной гигиены на производстве

?‍? За консультацией для увеличения сроков годности ваших молочных продуктов обращайтесь к технологам команды IDS. Мы умеем находить оптимальные решения между сроками годности и стабильностью качества молочной продукции