Сегодня простой обед из индейки: суп с пастой птитим и индейка с овощами в соусе терияки. Вдруг, вы не знаете, что приготовить на ужин?😉

Рецепты здесь⤵️

Индейка в соусе «Терияки»⤵️

https://t.me/prosto_o_vkusno/2067

🔸 Быстрый суп с индейкой и пастой птитим

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 л)
Филе индейки-200 г
Морковь-1 шт.
Лук-1 шт.
Картофель-2-3 шт.
Чеснок-2 зубчика
Зелень укропа и петрушки
Лавровый лист
Соль, черный молотый перец, куркума по вкусу
Лавровый лист
Топленое масло-30 г
Паста птитим-50 г в сухом виде

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 В сотейнике пассеровать с маслом измельченные лук и чеснок, тертую морковь. Добавить кусочки филе, соль, перец, куркуму по вкусу, слегка обжарить, добавить кубики картофеля, горячую воду, посолить по вкусу. Готовить на небольшом огне ~15 мин., за 5-7 мин. добавить лавровый лист и пасту, в конце варки добавить измельченную зелень.

Сочные
и очень вкусные шампиньоны в беконе🔥

Автор @prosto_o_vkusno2

Понравился рецепт? Оставьте весточку в комментариях🎄🤗

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 9 шт.):
Крупные грибы шампиньоны-9 шт.
Бекон сырокопченый
Лук репчатый-1/2 шт.
Чеснок-1 зубчик
Сметана-1-2 ст.л.
Сыр (моцарелла, сулугуни, может твердый)-50 г
Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Растительное масло для жарки

🔹Отделить шляпки шампиньонов от ножек.
🔹 Лук, одну полоску бекона, ножки грибов и чеснок мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.
🔹 На разогретой сковороде с маслом обжарить чеснок, бекон и лук, добавить измельченные ножки грибов, обжарить до золотистого цвета, добавить соль, перец по вкусу, сметану, перемешать, готовить еще минуту. Начинку остудить, добавить сыр, перемешать.
🔹 Шляпки грибов обернуть полосками бекона, закрепить зубочистками. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом, на расстоянии друг от друга. Наполнить начинкой. Запекать в хорошо разогретой духовке при t200° примерно 25-30 мин. Подавать горячими.
🎄

Привет, друзья🤗🎄

Сегодня хочу напомнить рецепт горячей закуски на праздничный стол🔥

Не буду долго рассказывать, как это вкусно, скажу одно-готовлю двойную порцию😉💯

Очень вкусная праздничная закуска со шпинатом и красной рыбой-настоящее украшение праздничного стола😍 Нравится даже тем, кто не любит шпинат😉

ИНГРЕДИЕНТЫ (противень 25/30):
Для основы:
Шпинат замороженный-200 г
Яйца-4 шт.
Соль-1/3 ч.л.
Мука пшеничная-90 г
Разрыхлитель теста-1 ч.л.

Для начинки:
Творожный сыр (комнатной t)-150 г+50 г для украшения
Красная слабосоленая рыба (или копченая)-150 г
Лимонный сок по вкусу
Красная икра для украшения

❗️ Рыбу слегка заморозить-так удобнее нарезать.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Шпинат разморозить, хорошо отжать, пробить блендером.
🔹 В чистой сухой❗️ посуде взбить яйца с солью, постепенно увеличивая скорость миксера, до пышной, устойчивой❗️пены. Добавить шпинат, аккуратно перемешать лопаткой, высыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем. Аккуратно перемешать, чтобы не было комочков.
🔹 Важно❗️ использовать качественный пергамент, или силиконовый коврик для выпечки. Духовку нагреть до 170° Бисквитную массу выложить на пергамент, смазанный сливочным маслом, разровнять, выпекать в разогретой духовке при t 170° ~8-10 мин.
🔹 Для начинки смешать творожный сыр, рыбу, нарезанную кубиками, лимонный сок.
🔹 Готовую основу остудить, перевернуть, удалить пергамент, разрезать на 3 полосы. Собрать закуску, как показано на видео. Украсить по желанию.

🎄