Доброе утро ?
Ловите #утреннийрецепт на керамической воронке #v60

Кофе Бразилия Данило Барбосо ?? от Fauno, топазио и пиберри, анаэробной ферментации

Помол 30 щелчков на команданте ред кликс
Кофе 18гр
Вода 300воды

Рецепт 60гр/55сек, далее 240гр к 1:50

Температура 93°
Общее Время 2:40

Желаем Вам хорошего дня и вкусных чашек ❤️

Доброе утро?
Ловите #утреннийрецепт на воронке v60 пластик? #v60

Кофе Гондурас Кабайеро Эррера из бочки *?? от Сварщицы Екатерины!
катуаи, натуральной обработки + 150 дней выдержки в бочке ?***

Фильтр бумажный, харио
Помол 30 щелчков на команданте с ред кликс
18 гр кофе
300гр воды (у нас 70ppm)
Температура воды 90°
Вливаем 30гр воды на 20 секунд, далее весь объем вливаем к 1,40 минутам

Желаем вам хорошего дня и вкусных чашек ?

theweldercatherine.ru

Купить кофе — The Welder Catherine

кофе для дома, офиса, кофейни

Доброе утро ☀️
Решили сегодня сделать #утреннийрецепт на воронке #оригами что бы было ярко и сочно ?

Кофе Гватемала Ариель
Лопес + Гватемала
Арналдо Лопес от Сварщицы Екатерины!
катуаи, бурбон, сан рамон, натуральный + мытый обработки

Фильтр бумажный, Wawe
Помол 30 щелчков на команданте с ред кликс
16 гр кофе
240гр воды (у нас 70ppm)
Температура воды 94°

Вливаем 60гр воды, с 20 секунды медленно вливаем 80 гр, на 60 секунде вливаем 50 гр, за тем на 80 секунде вливаем еще 50гр, а далее в 1 минуту 40 сек снимаем воронку (100 сек)

Желаем вам хорошего дня и вкусных чашек?

theweldercatherine.ru

Купить кофе Гватемала Ариель Лопес + Гватемала Арналдо Лопес — The Welder Catherine

кофе для дома, офиса, кофейни

Иы снова врываемся с рекомендацией «а что бы посмотреть»!☄️

Шедевральный сериал Капли бога из прошлого поста, мы надеемся, вы уже посмотрели, потому что пришло время рассказать о сериале Медведь (The Bear)?
Сериал, который уже бьет топы рекомендаций, мы не смогли пройти мимо, досмотрели сегодня второй сезон, ребята - это пушка❗️

Без спойлеров, но кратко о сюжете:
В центре истории звездный шеф-повар, работавший в Нома (о да, надеемся про этот ресторан вы слышали или смотрели фильм), который возвращается в родной Чикаго, чтобы управлять семейной закусочной, а потом открывает ресторан, история про общепит, преодоление и кухню!
В главной роли, кстати, Джереми Аллер Уайт (дада, который из бесстыжих)
В общем, еще один классный сериал в копилочку по смежной индустрии?

Telegram

Brew Riot barista school & shop

Как обещали делимся с вами классным видеоконтентом, но на этот раз это не интервью и даже не видеоурок - это сериал (потрясающий сериал!) Капли бога к сожалению он, конечно, не про кофе, но достаточно близок, потому что он про вино ***🍷*** А мы все таки считаем…

BREW RIOT x MATCHA FOREST

Вместе с мультипроектом, включающим в себя школу бариста, магазин кофейных девайсов и инвентаря и консалтинговое бюро, – Brew Riot, хотим порадовать вас классными подарками.

3 победителя:
1. Розовая футболка от Brew Riot + упаковка церемониального матча
2. Электрический веничик MHW-3BOMBER Electric Milk Frother Silver + промокод на скидку на сайте MF
3. Стильный брелок + промокод на скидку на сайте MF

Условия:
? Подписаться на @BrewRiot и @infomatcha
? Нажать кнопку «Участвую»

?Участвует вся Россия
?Результаты 7 августа

Доброе утро♥️
#утреннийрецепт на Oригами, керамика?#оригами

Кофе Индонезия Уилдан Мустафа от Сварщицы Екатерины
атенг супер, сигарар утанг - деревья
Обработка - натуральная и лакто?

Фильтр бумажный, харио
Помол 34 щелчка на команданте с ред кликс
20 гр кофе
320гр воды (у нас 70ppm)
Температура воды 95°
Первое вливание 60 грамм и пауза 30 секунд, затем
второе вливание 80 грамм — пауза 40 сек
оставшийся 160 грамм влить в центр тонкой струёй без ?к 1,50 мин,

Желаем вам хорошего дня и вкусных чашек ?

theweldercatherine.ru

Купить кофе Индонезия Уилдан Мустофа — The Welder Catherine

кофе для дома, офиса, кофейни

Доброе утро?
Сегодня! #утреннийрецепт на Бонавите ?

Кофе Колумбия Компанья
Либертад от Сварщицы Екатерины
Ф6, Катурра, натуральной, анаэробной обработки.

Фильтр бумажный, харио
Помол 45 щелчков на команданте с ред кликс
22 гр кофе
420гр воды (у нас 70ppm)
Температура воды 95°
Влить весь объем за 30 секунд. В 4.00 минуты перемешать кофе и открыть клапан⚡️

Желаем вам хорошего дня и вкусных чашек ?

Незаменимый помощник бариста в баре — весы. От их точности напрямую зависит вкус готового напитка☄️

Мы рекомендуем — MHW-3BOMBER Formula Smart ✈️

Весы в наличии! Это значит, что ждать свою покупку долго не придётся ?
Они есть в 2х цветах черные и белые!

Formula Smart Black
Formula Smart White

Точность до - 0,1 гр.
Диапазон взвешивания: 0.3 гр - 2000 гр
Есть индикатор заряда и встроенный таймер.
Удобная зарядка, заряжаются от кабеля Type-C.

Есть 2 режима заваривания!
Для эспрессо и альтернативных методов заваривания.
В обоих режимах весы распознают начало заваривания и самостоятельно запускают таймер.

Экологически чистый литиевый аккумулятор.
Большая ёмкость батареи:
3.7V/1500mAh Formula Smart

Кстати хотим сказать, важный момент! Если вы хотите что бы ваши устройства служили долго, ни когда не заряжайте свои девайсы быстрой зарядкой, используйте адаптер 5В, 1А-2А для зарядки ⚠️

Оформить заказ или посмотреть весь ассортимент можно на нашем сайте

#магазин