Вечный студент 🤓

Десерт-выбор дня от бренд-шеф кондитера Pinskiy & CoЮлии Туцкой: Monkey bred*Осенний день может стать ещё теплее и уютнее с идеальной булочкой от настоящего мастера.
Заглянула в Miss You Cafe — и сразу погрузилась в аромат карамели, ванили и тёплого хлеба, наполняющий всё вокруг нежной сладостью. На витрине меня ждал мой фаворит — Манки Бред, булочка, которая своей историей и вкусом завораживает, как никакая другая.
Появившийся в Америке в 50-х, этот рецепт возможно был вдохновлён формой плодов баобаба, которые обожают обезьяны, либо простым удовольствием — отрывать булочку по кусочку руками. Здесь Манки Бред — идеальная версия с карамелизованным бананом, орехами пекан и тонким слоёным тестом, что ломается под пальцами, даря непревзойдённое удовольствие каждому, кто откусит хотя бы маленький кусочек.

Насладитесь этим десертом — и пусть он согреет вас и создаст ощущение уюта, который остаётся с вами надолго.*guestmgmt / подписаться

Ааааа друзья, я номинирована на премию кондитер года по Москве 🥹❤️⚡️

«Кондитер года» — спецноминация, которая прежде присутствовала только в рамках Всероссийской премии. С этого сезона при поддержке бельгийского бренда шоколада Callebaut мы определяем лучших кондитеров во всех восьми регионах проведения премии.

Встречайте пятерку лучших кондитеров Москвы, претендующих на победу на 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝐓𝐎𝐄𝐀𝐓 𝐌𝐎𝐒𝐂𝐎𝐖 𝟐𝟎𝟐𝟒:

✔️ Алексей Браташов, GT Group;

✔️ Елена Железнякова, «Кофемания»;

✔️ Елена Набиуллина, Sage, «Б12», «Гараж», «Наркомфин», «Пафос»;

✔️ Юлия Посаженникова-Туцкая, Pinskiy & Co;

✔️ Алексей Серебряков, «Кафе Пушкин».

Кто стал лучшим кондитером Москвы, узнаем уже 6 ноября на церемонии вручения наград WHERETOEAT MOSCOW 2024!

Генеральный партнер премии WHERETOEAT — Сбер.