Равиоли на шпинатом тесте с брынзой и шпинатом 🥬🧀🥟 .

Можно просто отварить,а можно отварить и дополнительно потушить в сливочном соусе 😋

🍱Ингредиенты:
Тесто:
🔸Мука - 550 г
🔸Соль - 1 ч.л.
🔸Яйца - 4 шт
🔸Шпинат - 1 пучок
Начинка:
🔸Брынза - 300 г
🔸Шпинат - 1 пучок
🔸Щепотка соли
Соус:
Пожарить чеснок, черри и шпинатом, залить сливки, довести до кипения и добавить равиоли, @Gurman_TV желает Вам приятного аппетита!
#Вторые_блюда

Нежная и вкусная греческая мусака (запечённый баклажан с соусом)🍆🍅😋

Баклажаны почистить, промыть, подсушить и выпекать 🍆

Получается слоёное нежное блюдо, баклажаны хорошо пропекаются и получаются мягкими и нежными, по желанию можно их обжарить, но будет более жирные вариант 🍆😋

🍱Ингредиенты:
🔹Баклажаны - 2 шт
🔹Соль, черный перец по вкусу
🔹Оливковое или подсолнечное масло
🥗Начинка:
🔹Оливковое или подсолнечное масло для жарки
🔹Лук - 1 шт
🔹Чеснок - 1 зубчик
🔹Говяжий фарш - 400 г
🔹Помидоры - 3 шт
🔹Соль - 0,5 ч.л.
🔹Томатная паста - 1 ч.л.
🥫Соус бешамель:
🔹Сливочное масло - 50 г
🔹Мука - 2 ст.л.
🔹Молоко - 500 мл
🔹Щепотка соли
🔹Мускатный орех по вкусу
Посыпать панировочными сухарями и пармезаном
Выпекать 30-35 минут при 180 градусах 🕚 @Gurman_TV желает Вам приятного аппетита!
#Вторые_блюда

Сегодня рецепт очень вкусных мини пирогов с мясом 😋🥩

Тесто песочное (растереть масло с мукой, добавить желток и ледяную воду, замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут👈

Томаты в собственном соку можно заменить на помидоры (мелко их нарубить или измельчить в блендере)🍅

Один пирог на 2 персоны😋

🍱Ингредиенты:
Начинка:
🔸Оливковое масло для жарки (можно заменить на подсолнечное)
🔸Говядина - 400 г
🔸Лук - 1 шт
🔸Чеснок - 1 зубчик
🔸Перец - 1 шт
🔸Томаты в собственном соку - 400 г
🔸Соль - 1 ч.л.
🔸Черный перец, паприка по вкусу
🔸Томатная паста - 1 ст.л.
Тесто:
🔸Мука - 200 г
🔸Сливочное масло - 100 г
🔸Желток - 1 шт
🔸Ледяная вода - 2 ст.л.

Выпекать 30-35 минут при 180 градусах 🕚 @Gurman_TV желает Вам приятного аппетита!
#Выпечка

Cёмга в лимонно-сливочном соусе🍛🍋

🍱Ингредиенты:
🔹Семга - 300 г
🔹Приправа для рыбы Vegeta Natur - 10 г
🔹Оливковое масло - 2 ст.л.
🍶Соус:
🔹Сливочное масло - 40 г
🔹Чеснок - 2 зубчика
🔹Лимонный сок - 30 мл
🔹Вода - 30 мл
🔹Пармезан - 30 г
🔹Шпинат или петрушка - 2 ст.л.

Подавать с овощами или рисом. @Gurman_TV желает Вам приятного аппетита!
#Вторые_блюда #Рыба

Лапша удон с фаршем и грибами.

🍱Ингредиенты (на 4 порции):
🔸Соевый соус - 30 мл
🔸Устричный соус - 1 ст.л.
🔸Сахар - 1 ст.л.
🔸Кунжутное масло - 1 ст.л.
🔸Рисовый уксус - 1 ч.л.
🔸Растительное масло для жарки
🔸Говяжий фарш - 200 г
🔸Чеснок - 1 зубчик
🔸Шампиньоны - 150 г
🔸Лапша удон - 200 г
🔸Зелёный лук
Острая паста чили по желанию