Равиоли на шпинатом тесте с брынзой и шпинатом ??? .

Можно просто отварить,а можно отварить и дополнительно потушить в сливочном соусе ?

?Ингредиенты:
Тесто:
?Мука - 550 г
?Соль - 1 ч.л.
?Яйца - 4 шт
?Шпинат - 1 пучок
Начинка:
?Брынза - 300 г
?Шпинат - 1 пучок
?Щепотка соли
Соус:
Пожарить чеснок, черри и шпинатом, залить сливки, довести до кипения и добавить равиоли, @Gurman_TV желает Вам приятного аппетита!
#Вторые_блюда

Нежная и вкусная греческая мусака (запечённый баклажан с соусом)???

Баклажаны почистить, промыть, подсушить и выпекать ?

Получается слоёное нежное блюдо, баклажаны хорошо пропекаются и получаются мягкими и нежными, по желанию можно их обжарить, но будет более жирные вариант ??

?Ингредиенты:
?Баклажаны - 2 шт
?Соль, черный перец по вкусу
?Оливковое или подсолнечное масло
?Начинка:
?Оливковое или подсолнечное масло для жарки
?Лук - 1 шт
?Чеснок - 1 зубчик
?Говяжий фарш - 400 г
?Помидоры - 3 шт
?Соль - 0,5 ч.л.
?Томатная паста - 1 ч.л.
?Соус бешамель:
?Сливочное масло - 50 г
?Мука - 2 ст.л.
?Молоко - 500 мл
?Щепотка соли
?Мускатный орех по вкусу
Посыпать панировочными сухарями и пармезаном
Выпекать 30-35 минут при 180 градусах ? @Gurman_TV желает Вам приятного аппетита!
#Вторые_блюда

Сегодня рецепт очень вкусных мини пирогов с мясом ??

Тесто песочное (растереть масло с мукой, добавить желток и ледяную воду, замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут?

Томаты в собственном соку можно заменить на помидоры (мелко их нарубить или измельчить в блендере)?

Один пирог на 2 персоны?

?Ингредиенты:
Начинка:
?Оливковое масло для жарки (можно заменить на подсолнечное)
?Говядина - 400 г
?Лук - 1 шт
?Чеснок - 1 зубчик
?Перец - 1 шт
?Томаты в собственном соку - 400 г
?Соль - 1 ч.л.
?Черный перец, паприка по вкусу
?Томатная паста - 1 ст.л.
Тесто:
?Мука - 200 г
?Сливочное масло - 100 г
?Желток - 1 шт
?Ледяная вода - 2 ст.л.

Выпекать 30-35 минут при 180 градусах ? @Gurman_TV желает Вам приятного аппетита!
#Выпечка

Cёмга в лимонно-сливочном соусе??

?Ингредиенты:
?Семга - 300 г
?Приправа для рыбы Vegeta Natur - 10 г
?Оливковое масло - 2 ст.л.
?Соус:
?Сливочное масло - 40 г
?Чеснок - 2 зубчика
?Лимонный сок - 30 мл
?Вода - 30 мл
?Пармезан - 30 г
?Шпинат или петрушка - 2 ст.л.

Подавать с овощами или рисом. @Gurman_TV желает Вам приятного аппетита!
#Вторые_блюда #Рыба

Лапша удон с фаршем и грибами.

?Ингредиенты (на 4 порции):
?Соевый соус - 30 мл
?Устричный соус - 1 ст.л.
?Сахар - 1 ст.л.
?Кунжутное масло - 1 ст.л.
?Рисовый уксус - 1 ч.л.
?Растительное масло для жарки
?Говяжий фарш - 200 г
?Чеснок - 1 зубчик
?Шампиньоны - 150 г
?Лапша удон - 200 г
?Зелёный лук
Острая паста чили по желанию