Hamiri uchun
Kerakli masalliqlar;
100gr saryog’
140gr shakar
2ta tuxum sarig’i
125gr sut
160gr un
40gr kakao
10gr razrixlitel

Saryog’ shakar tuxum sarigini mikser qilib sut un kakaoni qoshib yaxshilab mikser qilamiz
Massani Konditer qopchasiga solib listga bir hillda dumaloq shaklda chiqaramiz
Duxovkada 180’da 15/20 daqiqada pishirib olamiz

Marshmellosi uchun
15gr jelatin
75gr muzdek suv
200gr shakar
50gr suv

75gr jelatini suv bn ivitib qiyamiz 10 min ga keyin mikrotolqinli pech yoki suv bugida eritib olamiz

200gr shakarni 50 gr suv bn aralashtirib bilqilatib qaynatib idishga solib eritilgan jelatin bn mikser qilamiz massa oqaradi

Pishgan 2ta korjlar orasini tezgina marshmello bn toldirib eritilgan malochniy chocolatga botirib olamiz shunaqa mazzali boladi
Tariflab beraolmayman🤤🤤🤤

Lola Somsalar
Kerakli masalliqlar;
Hamiri uchun
200gr margarin
Margaritto
180gr smetana
1 ta tuxum
Un
Tuz
Nachinkasi uchun (hoxishga ko’ra)
500gr gosht
2 ta piyoz
1 kartoshka
Ziravorlar
Osimlik yogi
Tayyorlanishi;
3piyola un bn 200gr margarinni uqalab urvoq qilamiz. Smetana tuxum va tuz solib aralashtirib yumshoq qolga yopiishmaydigan hamir qoramiz( un yetmasa qoshing) hamirni tindirib nachinkasini tayyorlimiz
Tingan hamirni olib mayda zuvalachakarga bolamiz va zuvalalarni yoyib nachinka bilan tugamiz . Listga somsalarni terib tuxum surtib 180’ da pishirib olamiz

https://t.me/margaritto_uzb

Paxlava
600gr un 400gr margarinRazrixlitel Urvoq qilinadi
8 ta tuhumni oqidan sarig’ini ajratib olinadi,
1 dona tuhum sarig’ini usti uchun olib qo’yiladi Oqini muzlatgichga qo’yib turiladi 📌7 ta tuhum sarigin 250gr qaymoq yoki smetana 2q moyanez bn o’rtacha yumshoqlikda hamir qoriladi.
Va 3 ga bolib(1 ta bolakni kattaroq qiling) 2 tasini muzlatgichka qoyib 1 tasini pishirib olinadi(170/180)
📌Tuhum oqini oppoq bolib gul chizilguncha mikser qilinadi 2,5 stakan tola shakar bilan bize tayyorlab olinadi (ko’proq vaqt mikser qiling)
500gr maydalangan yong’oq
200gr mayiz bize2 ga bo’linadi
Listga kottaroq hamrni chetlari bilan yoyib tayyor (magiz yong’oqli) bizeni 1 qismini surtib pishirib olingan hamirni qo’yib bizeni qolganini surtib ohirgi 3-hamir bn yopib olib qoygan tuhum sarig’ini surtib rombik shaklida ustki hamirni o’zini kesib chiqiladi va chiroyi uchun yong’oq teriladi va duxovkada 170da 40 daqiqada pishirib olinadi .
ustiga 50gr saryog’ va 2q asal surtiladi

https://t.me/margaritto_uzb

Eng oson va mazzali bananli rulet tort / Бисквитный рулет с бананом

💬 Biskvit uchun
Un - 80 g (5 osh.q)
Shakar - 5 osh.q. (100 gr.)
Tuxum (yirik) - 5 dona
Vanilin shakari - 1 ch.q.
50gr smaylo saryog’
Tuz - chimdim
💬 Krem uchun
Qaymoq /250gr
150gr malako
Banan - 2 dona

https://t.me/smaylo_uzb

Chig’anoq (гусиные лапки)
200gr margarin @margaritto.uz
200gr smetana yoki qaymoq
3 ta tuhum
1 ch.q razrixlitel
Yetarlicha un
Yong’oq
Quyiltirilgan sut
Kakosqirindisi
Shakar upasi

📌3 piyola un bilan margarin uqalab urvoq qilinadi so’ngra tuhum sarig’i va smetanani qo’shib hamir qoriladi (yetarlicha un qo’shiladi)
30daqiqa tingan hamr kichkina yong’oqdek dumaloq shaklida bo’lib chiqiladi .
📌Shu orada bize tayyorlab olinadi (3ta tuhum oqiga 200gr shakar)
📌Kichik zuvalachalarni yoyib bize va yong’oqdan solib tugib listka teriladi va duhovkada 180/200gr (orta olov) da pishirib olinadi xohishga ko’ra shakar upasi sepiladi yoki quyultirilgan sut surtib kakos qirindisi sepiladi
Man torto kakos ta’mli cremfilaridan surdm 🤤
Albatta tayyorlab ko’ring💖

https://t.me/margaritto_uzb

😍Маззали товада осон торт рецепти 🤤❤️
Сиздан факат 🫶🏻

Керакли массаликлар : ✅

Бисквит учун :

3 та тухум
200 грамм шакар
200 мл сут
80рм smaylo https://t.me/smaylo_uzb
140 грамм ун
40 грамм какао ( 3 ош қошиқ )
10 грамм разрыхлитель

Коржларни тенг 4 га булиб товада пишириб оламиз. Биринчи корж сал купрок пишади 5-6 минутда паст оловда. Колган коржлар 3-4 минутда паст оловда пиширилади. Коржларни факат битта тарафи пиширилади. Хар корж куйишдан олдин товани ёғ билан суртиб чикамиз. Қопқоқ билан яхшилаб ёпиб оламиз хар пиширганимизада.

Крем : ✅

400 грамм 45% қаймоқ ( камилка манда )
3 ош қошиқ сгущёнка

Пропиткага : ✅

Сут

Шоколад глазур учун : ✅
1 та плитка тёмный шоколад
2/3 ош каймок

Глазурни 1 минут микроволновкага кўйиб иситиб оламиз ва аралаштирамиза яхшилаб шу билан таёр👌🏻

https://t.me/smaylo_uzb

Juda mazzali
1ta margarin @margaritto.uz
200gr smetana yoki qaymoq
1ta tuhum
Soda 0,5 chq
Yetarlicha un
Un ni margarin bilan uqalanadi so’ngra qaymoq (smetana +soda) tuhum tuz qo’shib hamir qoriladi . Hamirni kichkina zuvalachalarga bo’lib 30 min tindiriladi.
Nachinkasiga
Tovuq filesi
1ta qizil bulg’or qalampiri
1ta pamidor
1ta piyoz
Konserva johori
Barchasi Mayda to’rtburchak shaklida to’g’raladi
Hohishga ko’ra ziravorlar qo’shiladi
180/200’li duhovkada 30/40daqiqada pishirob olinadi
Qolgani videoda ko’rsatilgan😊

https://t.me/margaritto_uzb

Sizga yoqdimi?

Eng mazzali kotlet retsepti

Kerakli masalliqlar;
🥩1kg qiyma
🧅2 ta piyoz
🥔1kartoshka
🍞Sutga ivitilgan non
🫙Ziravorlar
🥚1 ta tuxum

Sizga yoqdimi ? Yog’ hidlarsiz tepasida turib qovirgandan oson va mazali boladi!

Sahifamga obuna boling;❤️

https://t.me/nibur_cooking

Yong’oq (орешки со сгущенкой) 🌰
Kerakli masalliqlar ;
🔸1 st qatiq
🔸0,5 chq soda uksusga o’ldirib yoki razrixlitel
🔸250 gr margarin
🔸3 ta tuxum sarig’i
🔸Va quyuq malako
Tayyorlanishi;
Qatiqga soda yoki razrixlitel solib 3/4 piyola un bilan margarin urvoq qilinib , qatiq va tuxum sarig’ini qo’shib hamir qoriladi . Hamirni mayda zuvalachalarga bo’lib tindirib qolipga joylab gazda o’rta olovda pishirob olinadi , orqa oldini o’girib ( hozir tostrlada ham yong’oq formasi bor foydalanishingiz uchun) pishgan hamirlarni ichini malako bilan to’ldirib xohishga ko’ra yong’oq solishingiz ham mumkin ikkta yong’oq bolagini bir qilib muzlatgichga 15/30 daqiqaga yuborib istemol qilishingiz mumkin)

Sahifamga obuna bo’ling🫶🏻

https://t.me/nibur_cooking

Belochka
150gr margarin
5ta tuxum
250gr smetana
1,5 piyola shakar
Un
Soda
Vanelin razriitel

Tayyorlanishi;
150gr shedry eritib
1,5 piyola shakar yaxshilam mixsw
5 ta tuxum qowib 250gr smetana
1ch q soda
2st un (botqadek bolgunicha tahmin bilan solasiz)
Yog’langan listga joylAb 170/180’ 30daqiqada pishirib olinadi

Kremiga
150gr saryog’
200gr malako

Sahifamga obuna boling ❤️

https://t.me/nibur_cooking