Такое бывает совсем не часто, всем быть ?☀️

Пряная груша в красном вине??
⠀
Ингредиенты:
Красное вино 0.5 л
Груша 0.3 кг
Сахар 0.1 кг
Бадьян 0.01 кг
Корица 0.01 кг
Орехи лесные 0.02 кг
Сливочный сыр 0.05 кг
Карамель 0.02 кг
Лесные ягоды
Небольшая веточка свежей мяты
⠀
1️⃣ В красное вино добавьте сахар и выпаривайте на 50%;
2️⃣ Замаринуйте грушу в вакуумном пакете: возьмите корицу, бадьян, свежую мяту и залейте красным вином;
3️⃣ В духовом шкафу готовьте 15 минут при температуре 70°C (режим СУ-ВИД);
4️⃣ Обжарьте лесные орехи, а затем добавьте к ним солёную карамель;
5️⃣ Подавайте со сливочным сыром, карамелью и лестными орехами. Сверху натрите орех макадамия и при желании украсьте лесными ягодами.