Еда и зож в Испании

Тема питания лично для меня это больная тема т.к. в своё время похудел 119 -> 72 кг поэтому интересно глянуть на это через призму Испании. После похудания:
- пришел к много белка, в основном животного(грудка индейки особенно), много клетчатки, мало жиров.
- научился посмотрев на тарелку сказать сколько там калорий

В Испании же получилось что-то типа средиземноморская диета: белка стал есть меньше, жиров добавил правильных. На coursera есть курс о здоровом питание и там говорят
- ешьте клетчатку, правильные жиры(авокадо, оливковое масло, орехи) и не усердсвуейте с белком.
- не ешьте junk food, полуфабрикаты, сахара и не правильные жиры
- готовьте дома
- двигайтесь
- для превращения продуктов в еду достаточно иметь дома: оливковое масло, лук, чеснок, лимоны, сахар(странное, почему не мед?) и соль.

🇪🇸 Испания располагает
если так подумать то тут одни предпосылки к здоровому образу жизни:
- Система жизни тебя подталкивает к прогулкам(зимой холодно) и хайкингу(летом в горах прохладнее) в свободные воскресенья.
- Та же средиземноморская диета про по факту тут сама получается если не ходить по барам бокадии точить. Тут дешевые базовые продукты тк тут растятт или делают: оливковое масло, лимоны, морепродукты, сыры, орехи, зелень, фрукты и овощи
- А что бы ты не парился о бренности бытия еще и дешевое вино и коммуникабельные люди что делает тебя несколько более счастливым.

При этому кафе тут не очень заботятся о ЗОЖ: куча фритюра, бокадии(хлеб с хамоном), поздний ужин. Но видимо оно работает тк в Испании одни из самых долгоживущих людей в мире. Себе объясняю так:
- вечером в кафе ходят не каждый день, а если ходят то завтрак условно отсутствует. а если есть то это кофе или вино
- вечером в кафе не едят много, а если и едят то это салаты, сыры, стэйки, вино
- из той же школы нормально забрать ребенка на обед домой

📝 Рецепты дешево и сердито

В магазине говоришь ¿puedes limpiar por favor? И почистят. Можно еще попросить cortar но тут уже будут встречные вопросы. Почистят, выпотрошат. Тебе только в духовку положить останется:
- Покупаешь лосось: солишь или жаришь или запекаешь
- Покупаешь мерлузу и жаришь
- Покупаешь дорадо и запекаешь в духовке или мультиварке с бататом/картохой
- Покупаешь тунец в масле, банку и бахаешь в заранее высыпанную зелель - получаешь салат с тунцом

Если не хочется готовить рыбы, то
- покупаешь кусок говядины и запекаешь в мультиварке
- Паэлья сложнее, но не rocket-science
- готовую еду можно проверять через приложение yuka по штрихкоду

☕️ Кафе на зож

В хз местах беру:
- tortilla de patata на завтрак
- салат с сыром кабры или стэйк на обед
- ну ужин вино и сыр

Кстати ещё лайфхаков для кафе / рестиков:
- Просить заменить картофан фри на салат
- Просить двойную порцию белка
- вино можно разбавить минералкой или водой. Вроде и в компании с алко, но и калорий не так много

❗️P.S.
После похудания соотнес расходы и вес и понял что, чем меньше весишь, тем больше денег тратишь: банально здоровое питание дороже, но больший вклад то что еще хобби создают желание купить условный фул карбон велик. Ну и еще это забавно худеть: такой простор для шуток

- опа, чё случилось?
- а ты не в курсе? да?
- неа
- ну блин.. понимаешь кризис, ипотека, 7ро по лавкам

или вышел на удаленку, в начале похудания меня там раз видели. спустя где-то 9-12 месяца похудания еще раз начальство увидело.
- опа, что случилось?
- зарплата маленькая, не доедаю
- а ну да..

#food #cafe #refl

Тема отпусков и сколько испанцы отдыхают навеяла описать праздники в Испании, в частности в Таррагоне

01.01 - Año Nuevo / Новый год
05.01 - Día de los Reyes Magos / праздник Богоявления / 3 короля
xx.02 - Карнавал начинается после Dijous Gras / Жирный четверг) в начале февраля
xx.02 - Vella cuaresma связана с периодом Великого поста (Cuaresma), который начинается сразу после Карнавала после пепельной среды примерно в середине февраля и длится семь недель до Пасхи.
08.03 - обычный рабочий день
23.04 - Sant Jordi посвящён святому Георгию (Sant Jordi), покровителю Каталонии, и сочетает в себе элементы Дня святого Валентина и Дня книги.
01.05 - День труда (Día del Trabajador)
24.06 - Сант хуан аналог ивана купалы
15.08 - Успение Богородицы (Asunción de la Virgen)
xx.08 - фестиваль района Gracia в Барселоне проходит с середины августа неделю
xx.08 - может проходить этап la vuelta
xx.09 - Santa Tecla длится неделю, примерно 15-24 сентября
30.09 - фестиваль наук
xx.10 - Несколько раз наблюдал ралли в районе Salou - Falset
xx.10 - Винный фестиваль в Камбрильс в первую неделя октября
12.10 - Национальный день Испании (Fiesta Nacional de España)
31.10 - Halloween или каштаньяда зависит от того кто ты
01.11 - EL DÍA DE TODOS LOS SANTOS / день мертвых / День всех святых
06.12 - Día de la Constitución / День конституции
08.12 - Inmaculada Concepción / Непорочное зачатие Девы Марии
1x.12 - Праздник в школе перед рождеством
24.12 - Nochebuena / Рождественский сочельник
25.12 - Navidad / Рождество
26.12 - Día de San Esteban / Степанов день / Tio de Nadal
28.12 - День дурака

инфу можно искать в местных приложениях

#fiesta

Почему испанцы счастливые?

Волею судеб ради интереса прослушал бесплатный курс The Science of Well-Being на курсере и подметил корреляцию между как человеку быть счастливым и испанским образом жизни

1️⃣ Точки отсчета
Человек по своей натуре ищет их и относительно них высчитывает насколько ему ок. В Испании в среднем всё среднее. нет сильных перекосов в сторону богатых и бедных. Поэтому нет завышенных ожиданий от жизни.

2️⃣ Случайные встречи повышают настроение
В курсе приводились исследования почему это работает, в испании же надо принять как факт что электронные письма работают плохо - надо идти общаться. мб позвонить по телефону, а лучше всё же прийти и поговорить. т.е. система тебя сама подталкивает к общению с незнакомцами. ну вы понимаете меня: прийди в seguridad social или больницу где никто не говорит по английски, а ты по испански только в пантониму умеешь - впечатлений на месяц вперед будет

3️⃣ Хобби
Не буду повторяться. уже писал что жизнь так устроена, что по воскресениям у тебя появится хобби для общения с людьми

4️⃣ Сон
Если человек спит от 7 часов в день и в обед, то это располагает к тому, что бы быть счастливым. Сиеста к этому тоже располагает: можно и поспать и с людьми пообщаться

5️⃣ Спорт
Так же помогает чувствовать себя лучше. А климат и архитектура(спальня 8 квадратов) как раз располагают им заниматься

За кадром остались другие аспекты и техники из курса т.к. не заметил прямой корреляции на испанию. Но кмк даже этого достаточно

#refl

Инвестирование через класcический испанский банк

0 день менеджер звонит/пишет, прогревает и предлагает инвестировать в программы банка
14 день в ходе переписки выясняется для Бекхэма специальных опций нет. договоренность использовать то что есть
20 день подготовлены и подписаны документы, пройден тест(есть ли брокерские счета, какое образование, какие суммы), выбрана программа инвестирования(на основание теста) и открыт специальный счет куда должны уйти деньги. деньги ушли
27 день вопрос к менеджеру: всё ли ок? почему деньги вернулись?
33 день вежливое напоминания всё ли ок? и сразу ответ: сорян, не хватает документов(payslip, подтверждение что не будешь пересылать деньги куда не следует). документы досланы
34 день вежливое уточнение всё ли ок? и сразу ответ: сорян, не хватает документов(TIE, padron)
35 день сорян, на одной странице не хватает подписи. дослано
40 день деньги снова списались вежливое уточнение всё ли ок? и почти сразу ответ: надо подписать еще один документ. но подписать нельзя т.к. аккаунт заблокирован. но его оперативно разблокировали

Заметки на полях
- документы на испанском
- когда надо есть англоговорящие менеджеры
- пополнение и списание с инвест счета только через менеджера
- IB открывается за 2 недели

#money

Рабочий календарь или сколько дней отдыхают в Испании 🏝

По воскресениям всё закрыто, но более того в календаре рабочем нет рабочих суббот. т.е. из-за праздников рабочие дни не переносятся с будней на выходные. Всего примерно 14 официальных праздничных дней
8 национальных
4 комунидад
2 город
точное количество выходных дней в году может варьироваться в зависимости от автономного сообщества и города. это может приводить к ситуациям что у ребенка в школе каникулы, а на работе рабочий день. У меня офис в соседнем городе и тоже попадал в ситуацию, что надо на работу, а в школе выходной.

Национальные праздники:
1 января — Новый год (Año Nuevo)
6 января — Богоявление, или День Волхвов (Día de Reyes)
Страстная пятница — дата зависит от Пасхи
1 мая — День труда (Día del Trabajador)
15 августа — Успение Богородицы (Asunción de la Virgen)
12 октября — Национальный день Испании (Fiesta Nacional de España)
1 ноября — День всех святых (Día de Todos los Santos)
6 декабря — День Конституции (Día de la Constitución Española)
8 декабря — Непорочное зачатие (Inmaculada Concepción)
25 декабря — Рождество (Navidad)

Отпускные дни
🎉 30 дней включая выходные, но могут дать и 26 календарных без учета выходных(примерно 35-36 календарных), зависит от конвениума и что там написано. как правило дни можно взять до 15.01. так же по конвениуму/коллективному могут быть такие плюшки
🧎 1 Vespers на вечернюю молитву перед праздниками. по умолачанию два раза по 4 часа и выбор из 6 дней в году. по договоренности можно взять одним днем
🛻 2 дня на переезд если предьявишь новый падрон
👰‍♀️ 15 дня на свадьбу
☠️ дни на похороны
🎩 некоторые компании могут добавить экстра отпускные дни за стаж(к примеру 1 день отпуска за 3 года, но не более 4 доп дней)

что делать с праздниками попавшими на выходные?
- Автономное сообщество может объявить перенос, если переносят, то на ближайший рабочий день. Но не все регионы делают это.
- Национальные праздники обычно не переносятся и он может сгореть
- Местные и региональные праздники могут быть перенесены.
- Могут быть доп соглашения на уровне конвениума

🎂 если упростить, то их могут выдать дополнительными отпускными днями и выбираешь когда их отгулять, но сделать до 31.12. в реальности чуть сложнее: 🎂 = ⚒ - 📆 - 🎉
⚒ кол-во рабочих дней в году
📆 кол-во рабочих дней в году по конвениуму

к примеру:
⚒ 250 рабочих дней в 2024
📆 220 рабочих дней по нему же
🎉 26 отпускных дней по конвениуму
🎂 = 4 = 250 - 220 - 26

Так сколько же отпускных дней в году?
у всех по разному. у меня 33 дня, у жены 31

🏝 = 🎉 + 🎂 + 🧎 + 🛻 + 👰‍♀️ + ☠️ + 🎩

#fiesta #work

Раз уж зашла тема про TSE, то подробней распишу

Получение
- оффлайн сходив в сегуридад
- онлайн, но может не получиться

Ссылки
- общая информация на mites.gob.es
- общая информация на europa.eu

Заметки
- TSE не валидна в этих странах, если нет гражданства ЕС: 🇮🇸Исландия, 🇱🇮Лихтенштейн, 🇳🇴Норвегия, 🇨🇭Швейцария
- У TSE в 🇨🇭Швейцарии франшиза 500 евро, которые в любом случае сначала нужно заплатить и не факт что вернут
- По ДМС как правило страны выше включены и в швейцарии доктор примет без доп списаний
- В 🇩🇪 Германии есть буклет и на английском, а докторов можно искать на kbv.de или на ec.europa.eu
- В 🇨🇿 Чехии больнице на испанский полис посмотрели и сказали что это, это тут не работает, возможно надо было подготовиться и давить. но такая вот история
- TSE не панацея, а механизм получения экстренной помощи

#docs #med #travel

Забаваные факты про налоговую которые подметил

На бекхэме
1. если должен налоговой, то списывают в июне течение пары недель после окончания подачи
2. если налоговая должна тебе, то возврат может произойти через 4+ месяца, в конце октября- начале ноября

На обычном режиме
Списания и зачисления в октябре-ноябре

Выборка не очень большая у меня и возможны девиации. Но в целом выглядит логично. Вначале списать на бекхэме - там всн просто. А вот с возвратом и общим режимом надо вначале проверить поэтому ждать.

Самое плохое в этом процессе что он не контролируется тобой никак. Те если есть задолженность то неизвестно когда держать деньги на счете
#tax

Нашелся документ описывающий изменения погоды в испании и чего ожидать

🌡Температурные изменения потепление на 3,27°C по сравнению с 1971 годом. Летние дни увеличились на 36 дней, а тропические ночи - на 12, особенно на юге и востоке страны. Жаркие дни (выше 35°C) и ночи (выше 20°C) становятся нормой.

💧Снижение осадков и засухи Среднегодовое количество осадков снизилось на 48,41 мм (8,9% по сравнению с 1971-2000 гг.), усиливая тенденцию к засухе. Количество дней без дождя увеличилось, как и период с осадками менее 1 мм в день что явный тригер к засухам

🌪Экстремальные осадки при этом число экстремальных дождей (осадки выше 30 и 60 мм в день) возросло на 45% по сравнению с 1971-2000 гг., особенно на средиземноморском побережье и в долинах крупных рек

🔭 Прогноз на 2050 год температура продолжит расти, увеличив продолжительность летних дней на 22 дня, тропических ночей - на 7, и средне суточную температуру до 15,84°C. Годовое количество осадков снизится до 417 мм, что усилит тренд к степному или даже пустынному климату.

📝 Классификация климата Если нынешние тенденции сохранятся, Испания изменит климат с типичного средиземноморского (Csa) на степной (BSk), что затронет более 40% территории.

Как понимаю кратко : дождей будет меньше и реже. Поэтому они будут обильные, сильные, но редко

- карта прогноза не влезла, потому отдельным комментарием
- карта затоплений за 100 лет

#weather