Каждый день на этом канале под постами сейчас оставляют комментарии сомнительного содержания: странные предложения о работе, сомнительная реклама и пр.

Я, конечно, стараюсь сразу удалять такие комментарии и банить пользователей, но вы все равно будьте аккуратнее и не переходите по таким ссылкам.

ЛАХМАДЖУН??

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусное восточное блюдо - лахмаджун

Для теста:
⁃ теплая вода 150 мл
⁃ теплое молоко 50 мл
⁃ растительное масло 2 ст.л
⁃ греческий йогурт 30 гр или 1 ст.л
⁃ сахар 1 ч.л
⁃ соль 0,5 ч.л
⁃ дрожжи 7 гр
⁃ мука 400 гр

Смешиваем все жидкие ингредиенты, затем добавляем соль, сахар, дрожжи, перемешиваем чистой ложкой и просеиваем муку. Замешиваем тесто и убираем на 1 час в теплое место.

Для начинки:
⁃ фарш 400 гр
⁃ томаты черри 100 гр
⁃ красный лук 1 шт
⁃ пучок петрушки
⁃ томатная паста
⁃ теплая вода ~100 мл
⁃ соль, перец, любые специи по вкусу

Фарш (у меня говядина, но подойдет любой) обжариваем на сухой сковороде до готовности. Черри, лук и петрушку перебиваем в блендере. Овощной соус, фарш, томатную пасту и воду смешиваем в миске. На этом этапе можно добавить любые специи или ароматные травы.

Тесто делим на 8 частей и раскатываем тонкие лепешки, сверху тонким слоем выкладываем начинку и убираем в духовку на 5-8 минут при 200-220 градусах. Следите, чтобы не сгорели края.

Подавайте готовое блюдо с греческим йогуртом, красным луком, томатами черри, свежей зеленью и лимонным соком?

Приятного аппетита❤️

Я, конечно, так себе блогер и редко тут появляюсь, но сегодня хочу поделиться рецептом??