🧀 Сирні крекери

Інгредієнти:
- мигдалеве борошно 60 г
- тертий пармезан 60 г
- 2 ч л води (або більше, в залежності від вологості пармезану)
- спеції за смаком

Приготування:
1. Додати мигдалеве борошно і тертий сир в подрібнювач і включити на кілька секунд.
2. Додати воду по 1 чайній ложці за раз, поки не почнуть формуватися маленькі грудочки тіста.
3. Перекласти тісто в миску і руками сформувати з нього кульку.
4. Розкачати тісто між двома шарами пергаментного паперу до майже прозорого листа.
5. Розрізати ножем для піци тісто на квадратики або трикутники перекласти на тарілку прямо на пергаменті.
6. Готувати крекери в мікрохвильовій печі з інтервалами в 2 хв на максимальній потужності.
7. Після приготування дати крекерам охолонути не менше 5-10 хв.
8. Після охолодження вони стануть хрусткими.
9. Скропити олією і додати спеції.

🧀Смачного!
#сирнікрекери #мигдалевеборошно #пармезан #сир #безглютену #безцукру #безборошна #безцукруібезборошна
LOW CARB ZONE

🍪 Фісташкове печиво

Інгредієнти:
- яйце (білок) 5 шт
- мигдалеве борошно 200 г
- фісташки (або інші горіхи)
- еритритол 100 г
- апельсинова цедра 1 ст л
- ванілін 0,5 г

Приготування:1. Збити білки з еритритролом та ваніліном.
2. Додати мигдалеве борошно, цедру апельсина, перемішати тісто.
3. Фісташки порубати і додати в тісто.
4. Нагріти духовку 180°С.
5. Викласти ложкою тісто на лист на пергамент.
6. Поставити в духовку на 10 хв.

🍪 Смачного!#печиво #мигдалевеборошно #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE

🍪 Мигдалеве печиво

Інгредієнти:- борошно мигдалеве 250 г
- яйце 2 шт
- крем-чиз 3 ст.л
- масло вершкове 100 г
- підсолоджувач за смаком
- мигдалеві пластівці для декору
- ваніль щіпка
- сіль щіпка

Приготування:
1. З'єднати крем-чиз з розм'якшеним маслом і збити, поступово додаючи підсолоджувач.
2. Відокремити жовтки.
3. В отриману суміш додати жовтки та ваніль, знову збити.
4. Додати мигдалеве борошно та сіль, все ретельно перемішати.
5. У формочки або на пергамент викласти тісто за допомогою ложки і сформувати печиво. Посипати мигдалевими пластівцями.
6. Випікати 15-20 хв при 175°С.

🍪 Смачного!
#печиво #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE