Сегодня отмечаем семейный праздник 🥳

Сегодня сходили с ребятами подстричься 💇‍♂️

ДОРАДО
Ингредиенты:
▫️Рыба дорадо - 450 гр. У меня было 600.
▫️Масло сливочное - 70 гр
▫️Чеснок 1 зубчик
▫️Лимон 1 шт.
▫️Тимьян свежий или сушёный(не приправа) веточками. - 10 веточек.
Приготовление:
▫️Рыбку почистить, хорошо промыть и обсушить бум.полотенцами. запекаем в форме, ее застелите пергаментом. У меня от топпитс.
▫️Веточки тимьяна разложить сверху и в брюшко рыбке. Зубчик чеснока разрезать на слайсы тонкие и выложить и в брюшко и сверху.
▫️Половинку лимона порезать и также положить и в брюшко и сверху. Из оставшейся половины выжать сок и полить им рыбку.
▫️Растопите 35 гр. сливочного масла и полейте им рыбку.
▫️В духовку на 10 мин. Режим верхний гриль. 200 гр.
▫️Затем рыбку достать и сверху выложить 35 гр сливочного масла и снова в духовку ещё минут на 10.
▫️Хвост можно завернуть в фольгу,чтоб не сгорел.
▫️Подаем с овощами или салатом.
Приятного!

Сегодня всех детей в саду высадили на карантин. Привет корь👋

Просто продолжайте движение. Не бойтесь рассердиться. Не бойтесь полюбить снова. Не позволяйте трещинам в своём сердце превращаться в рубцы. Поймите, что сила увеличивается каждый день. Поймите, что храбрость прекрасна. Найдите в вашем сердце то, что заставляет других улыбаться. Помните, что вы не нуждаетесь во многих людях в своей жизни, поэтому не стремитесь иметь больше «друзей». Будьте сильны, когда будет тяжело. Помните, что вселенная всегда делает то, что является правильным. Признавайте, когда вы будете неправы и извлекайте уроки из этого. Всегда оглядывайтесь назад, смотрите, чего вы добились, и гордитесь собой. Не изменяйтесь ни для кого, если вы не хотите. Делайте больше. Живите проще. И никогда не прекращайте движение.

Творожная лепешка 🥯

ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ С ТЯНУЩИМСЯ СЫРОМ 🤩
⠀
✅КБЖУ на порцию: 355/30.2/14.6/25

Ингредиенты:
▫️1 яйцо
▫️30гр рисовой муки
▫️70гр творога (у меня 0.2% крупинками)
▫️25гр сыра
▫️25гр копченой/вареной куриной грудки
▫️укроп, петрушка
▫️соль
▫️40гр молока.

Приготовление:
▫️Все смешать кроме сыра. ▫️Сыр нарезать тонко. ▫️Выложить в прогретую сковороду половину смеси, сыр и вторую половину смеси. ▫️Выпекать с 2х сторон.

Вчера ходили в ресторан, очень уж мне понравилось там.
Надо с детьми поехать .

Домашний Адыгейский сыр 🧀*
✅***КБЖУ:

Ингредиенты:
▫️молоко 2 л
▫️уксус 9% (из расчета 7 мл на 1 литр молока)
▫️соль, специи по вкусу
▫️вода (1 ст.л на 14 мл)
⠀
Приготовление:
▫️Ставим молоко на огонь, как только начнёт закипать, убираем с огня кастрюлю и вливаем уксус, смешанный с водой. Ждём 2-3 мин до появления хлопьев и отделения сыворотки.
▫️Откидываем хлопья на дуршлаг или марлю (в два слоя), помещаем в емкость для того, чтобы стекла лишняя жидкость. На этом этапе добавляем соль, специи, паприку, зелень и т.д. ▫️Придаём форму сыру и убираем в холодильник под прессом на ночь.
На утро наслаждаемся❤️