«Грильница» в Москве

Еще одна сибирская сеть дошла до столицы. Ну, как до столицы – точка расположена в Одинцово, это километров десять по дороге от МКАДа на юго-запад. Заведение открыто по франшизе, как и большинство точек сети.

Начало работать совсем недавно, но уже имеет 12 отзывов в 2ГИС. Почти все восторженные. Только к концу (17 ноября) в чат врывается некто Никита, который ехал сюда специально и обнаружил закрытые двери. Но за ним следует уже Александр Чернышев, который 21-го ноября побывал на «закрытой дегустации» (в «Грильнице»!) и остался в восторге. Вот такие вот у них в Одинцово гастрономические вечера. Хотя я, конечно, не знаю, может быть, это был утренник.

Обсуждать кухню в «Грильнице» смысла не вижу. Пробовал их еду несколько раз, и никогда не возникло желания просто доесть блюдо. Но с точки зрения маркетинга и упаковки бизнеса вопросов нет – всё чётко. Такой фактически «шаурмячный макдоналдс». В Новосибирске, к слову, уже 15 точек и количество их стабильно растёт. Думаю, в Москве у них тоже будет более или менее нормально. Ну, по крайней мере, в Одинцово и прочих подобных местах точно.

Вообще же в столице уже полно сибирских заведений. Про Дениса Иванова говорить смысла нет, он там давно уже не «ресторатор из Сибири», а часть местного пейзажа. К тому же его столичные проекты кроме СибирьСибири нигде, кроме столицы, и не присутствуют. Но хватает и знакомых названий:
«Бодрый день» - 24 микрокофейни
Чебурек.Ми – 17 чебуречных
Skuratov – 13 кофеен
«РомБаба» - 7 кондитерских (сеть из Красноярска)
Kuzina – 5 кондитерских
«Шашлыкоff» - 4 гриль бара
Суши Make – 4 точки (было больше десятка)
Traveler`s coffee – 3 кофейни
«Хочу Пури»
«Перчини»
0,75 Please (красноярский ресторан на Патриках)
"Фермер-Центр.РФ" (тоже уже есть в Подмосковье)
Если кого-то упустил, напишите