?Рады поделится классной новостью - мы запустили сайт https://happyfarm.market *?***

☑️Теперь вы можете оформить свой заказ на нем, а также узнать много интересного о нашей ферме и вдохновиться коллекцией рецептов!

✏️Не забудьте заглянуть в раздел “Блог” - там много полезной информации о пользе настоящей органической говядины, травяном откорме и важных лайфхаков по приготовлению идеального стейка?*?*?**

Желаем всем вкусной недели!?

Органическая говядина Black Angus прямо с фермы завтра, успевайте сделать заказ! ? 21 день сухого вызревания?****

В наличии на этой неделе: альтернативные стейки, пиканья, оссобуко, бургеры, отруба для ростбифа, печень, хвосты и язык.

Цены можно посмотреть здесь: https://t.me/happyfarmmarket/260

? Доставка в Москву завтра, 11 апреля.

☎️ Посоветуем, что выбрать, по телефону +79854777701 What’sApp

Ужин по-итальянски с оссобуко и полентой или нежнейший стейк с овощами - у нас есть все для ваших кулинарных творений!? Доставим нашу органическую говядину Black Angus прямо с фермы в эту субботу, успевайте сделать заказ до 11 утра завтра!⚡️

100% органическая мраморная говядина Black Angus с нашей фермы, 21 день сухого вызревания?

Тибон ? 30 дней сухого вызревания - 3,600р
Клод - 1,300р
Чак ролл - 1,300р
Брискет - 1,400р
Вегас - 1,600р
Денвер - 2,500р
Глазной мускул - 1,400р
Рамп - 1,500р
Пиканья - 1,700р
Трай тип - 1,600р
Флэнк - 1,700р
Оссобуко - 1,700р
❄️Печень - 1,000р
❄️Язык - 1,500р
❄️Хвосты - 1,000р
❄️Бургеры - 1,500р
❄️Фарш - 1,400р

?Доставка в Москву завтра, 6 апреля ? минимальный заказ 5,000₽
Цены указаны за 1кг. Заказы принимаем по номеру +79645755554 What’sApp/Telegram

Вкусный ужин в кругу родных и близких - отличный план на выходные!?? Доставим нашу органическую говядину Black Angus прямо с фермы в эту субботу, успевайте сделать заказ!⚡️

100% органическая мраморная говядина Black Angus с нашей фермы ? 21 день сухого вызревания?

Рибай н/к - 4,500р
Рибай б/к - 5,500р
Тибон - 3,600р
Вегас стрип - 1,600р
Денвер - 2,500р
Трай тип - 1,600р
Чак ролл - 1,300р
Флэнк - 1,700р
Скерт - 2,200р
Клод - 1,300р
Брискет - 1,400р
Мякоть - 1,850р
Оссобуко - 1,700р
Рулька б/к - 1,400р
Глазной мускул - 1,400р
Фарш - 1,400р
Бургеры - 1,500р
Кости-лодочки - 700р

?Доставка в Москву завтра, 30 марта ? минимальный заказ 5,000₽
Цены указаны за 1кг. Заказы принимаем по номеру +79645755554 What’sApp/Telegram

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Доведите уксус до кипения в небольшой кастрюле. Уменьшите огонь; варите на среднем огне 12-15 минут или до уменьшения объема до 3/4 стакана.

2. Всыпьте сахар; отложите в сторону.

3. Приправьте говяжий стейк топ сирлойн 1/2 чайной ложки соли, перцем и чесночным порошком. Поместите стейк на решетку на сковороде-бройлере так, чтобы поверхность говядины находилась на расстоянии 5-8 см от жара. Запекайте 9-12 минут до средней степени прожарки (63°C), один раз перевернув.
   Нарежьте стейк тонкими ломтиками; держите в тепле.

4. Тем временем нагрейте 1 чайную ложку масла в сотейнике на среднем огне до горячего состояния.
   Добавьте лук-шалот и чеснок; готовьте и перемешивайте 2 минуты.
   Добавьте спаржу и болгарский перец; готовьте 8 минут, пока овощи не станут аль денте.

5. Добавьте к овощам готовую пасту, оставшуюся 1 столовую ложку масла и оставшуюся 1/2 чайной ложки соли; готовьте 3-4 минуты, пока овощи и паста не прогреются; всыпьте сыр пармезан.

Подавайте нарезанный стейк поверх пасты; полейте бальзамической глазурью. Украсьте базиликом по желанию.

Приятного аппетита ?
#ковбойскиерецепты

*? КОВБОЙСКИЕ РЕЦЕПТЫ*

Эти рецепты зародились на ранчо, но даже городские ковбои оценят домашние, первоклассные и простые блюда. Итак:

ПАСТА СО СТЕЙКОМ И БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ СОУСОМ
40 минут
4 порции
540 калорий
39 грамм протеина

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стейк топ сирлойн (верхняя часть мякоти бедра), 450 грамм
1-1/4 чашки бальзамического уксуса
1 чайная ложка светло-коричневого сахара
1 чайная ложка соли, разделить
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/4 чайной ложки чесночного порошка
1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка оливкового масла, разделить
1/2 чашки рубленого шалота
1 столовая ложка измельченного чеснока
0.5 кг свежей спаржи, обрезанной и порезанной на 2,5 см
1 свежий красный болгарский перец, порезанный на кусочки длиной 2-3 см
5 чашек вареной пасты пенне
1/4 чашки измельченного сыра пармезан
Рубленый свежий базилик (по желанию)