🥩 Идеальный стейк требует идеального ножа! 🥩

Чтобы насладиться каждым кусочком нашего мраморного мяса, используйте хорошие стейковые ножи, например, Samura. Японская сталь и острота лезвия сохраняют сочность и текстуру мяса, превращая нарезку в настоящее удовольствие.

Попробуйте сами и почувствуйте разницу! 🔪

Заказ органической мраморной говядины с Happy Farm удобно сделать через наш сайт https://happyfarm.market

Доставка в Москву - каждый четверг, заказы принимаем до конца дня среды.

*🌟 Новинка в «Быки и Булки»! Пиканья сухой выдержки 30 дней — истинный вкус мраморной говядины Black Angus! 🌟***

Сочная пиканья на подушке из шпината с редисом, огурцом, кедровыми орешками и ароматной заправкой — идеальное сочетание для гурманов.

Попробуйте! Бронируйте столик: +7 (985) 477-77-01.

🥩 Добро пожаловать на Happy Farm Market – ваш источник премиальной мясной продукции из органической мраморной говядины сухого вызревания Black Angus!

Мы с гордостью предлагаем мясо высшего качества, выращенное на нашей ферме с заботой о каждом этапе производства. Наши бычки породы Black Angus свободно пасутся на экологически чистых пастбищах и питаются исключительно натуральными кормами, что обеспечивает естественную мраморность и сочность мяса.

Почему выбирают нас?
- Органическое мясо без гормонов и антибиотиков
- Мраморная текстура и сухое вызревание для идеального вкуса и нежности
- Собственная ферма и строгий контроль качества на всех этапах

Попробуйте вкус настоящей органической мраморной говядины с Happy Farm и ощутите разницу!

Заказ удобно сделать через наш сайт https://happyfarm.market

Доставка в Москву - каждый четверг, заказы принимаем до конца дня среды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Доведите уксус до кипения в небольшой кастрюле. Уменьшите огонь; варите на среднем огне 12-15 минут или до уменьшения объема до 3/4 стакана.

2. Всыпьте сахар; отложите в сторону.

3. Приправьте говяжий стейк топ сирлойн 1/2 чайной ложки соли, перцем и чесночным порошком. Поместите стейк на решетку на сковороде-бройлере так, чтобы поверхность говядины находилась на расстоянии 5-8 см от жара. Запекайте 9-12 минут до средней степени прожарки (63°C), один раз перевернув.
   Нарежьте стейк тонкими ломтиками; держите в тепле.

4. Тем временем нагрейте 1 чайную ложку масла в сотейнике на среднем огне до горячего состояния.
   Добавьте лук-шалот и чеснок; готовьте и перемешивайте 2 минуты.
   Добавьте спаржу и болгарский перец; готовьте 8 минут, пока овощи не станут аль денте.

5. Добавьте к овощам готовую пасту, оставшуюся 1 столовую ложку масла и оставшуюся 1/2 чайной ложки соли; готовьте 3-4 минуты, пока овощи и паста не прогреются; всыпьте сыр пармезан.

Подавайте нарезанный стейк поверх пасты; полейте бальзамической глазурью. Украсьте базиликом по желанию.

Приятного аппетита ?
#ковбойскиерецепты