Вот вроде на оставшиеся 11 дней 2024 года еще куча задач

Не супер-серьезных, по мелочам - своей продуктивностью в этом году я крайне довольна🙂

Книгу написала, экзамен Vinitaly сдала, блог вырастила процентов на 30, новые продукты запустила - менторскую для винных специалистов и курс по игристым🥂, старые продукты - гайды и курс для начинающих тоже развила в ту сторону, в которую хотелось:)

Ну и, конечно, дегустационный клуб - дегустации и мероприятия делаю нечасто, но классно, и тестирую новые форматы. В январе вас ждет пара интересных новинок;)

Правда, я из тех, кто вечно ставит себе супер амбициозные цели, потом достигает их процентов на 70, и расстраивается немного.

Но так уже хочется на многое сказать «Ммм, а может, после праздников?», забить на все и налить себе шампанского. Да, в 12 дня, а почему бы и нет?🥂🎄

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Anastasia (@afanice)

Проверить результаты

На этой неделе традиционно выпущу Новогодний гайд по игристым 🎄🥂

Выпускаю уже третий раз, с небольшими обновлениями (ассортимент меняется:), всегда в декабре и с окном продаж в несколько дней - сейчас не будет исключения;)

Это не подборка и не рейтинг - это скорее подробный справочник;)

Внутри- какие бывают игристые, разные стили Просекко, Кавы, Шампани, Тренто, Франчакорты, Зектов и тд, и как их пить для 100% удовольствия.

Но субъективная подборка того, что считаю достойным, внутри тоже есть - от бюджетных игристых на корпоратив до прекрасной Шампани;)

Эти фразы - красный флаг ?*?*?**

Который показывает, что человек, их произносящий, в вине не разбирается вообще:)

1️⃣ Все, что дешевле 3000 р - точно шмурдяк (на самом деле, эта граница может быть любой:)
Почему? Зависимость между ценой и качеством вина есть, но она не линейная. Бывают классные вина за 1000 р (не часто, но бывают), бывает что-то скучное и коммерческое за 7-8 тыс (самый яркий пример - базовый Moet&Chandon в России:)
Если вы выбираете только раскрученные бренды - вы переплачиваете за средний по качеству продукт:)

2️⃣ я пью только красное сухое

Друзья мои, видов и стилей этого самого красного сухого - примерно миллион. Вы любите бургундский Пино Нуар или Каберне Совиньон из Калифорнии? А может, Амароне из Венето? Или вообще Скьяву из Альто-Адидже? Любителю мощных красных Бургундский Пино Нуар покажется переоцененной кислятиной, и наоборот. Если вы не можете конкретизировать - вы ни черта не понимаете, и с большой вероятностью попадете впросак при выборе вина

3️⃣ Чем старше вино, тем оно лучше
Это применимо далеко не ко всем винам, да и те вина, которые имеют большой потенциал старения - тоже не вечны, когда-нибудь даже любое Бароло или Брунелло окажется за пиком развития и перестанет быть интересным

А 90% недорогих белых и Розе надо вообще пить в течение года-двух после розлива
P.S. Наиболее долгоживущие - пожалуй, хорошие портвейны;)

Недавно пишет мне один знакомый винодел:

Настя, а я на дегустации в Новосибирске встретил твою выпускницу:)

И выпускница одновременно рассказывает в чате выпускников про эту дегустацию

Я думаю: «Блин, а прикольно. У меня камерное, но очень классное сообщество. Выпускники живут в разных городах России и мира, ходят на винные мероприятия, общаются с виноделами и становятся частью большого винного сообщества уже. И это всего за год с небольшим.»