Еда в искусстве / Cibo nell'arte / Food in art

Description
Авторский канал Екатерины Игошиной об истории европейской кухни и еде в искусстве /
Canale di Ekaterina Igoshina sulla storia della cucina europea e cibo nell'arte /
Channel by Ekaterina Igoshina on European cuisine history and food in art
Advertising
We recommend to visit

Рассказываю про крипту и инвестиции на понятном языке.

Сотрудничество — @TGowner999

Больше информации о нашей сети: https://t.me/TGownerTOP

Last updated 2 days, 1 hour ago

Утро начинается не с кофе.

Сотрудничество: @evoanna (по всем вопросам, только мне писать)

Last updated 2 months, 2 weeks ago

Канал кто хочет легко заработать в интернете

По поводу рекламы - @pavelWbprice

Last updated 2 months, 3 weeks ago

1 month, 4 weeks ago
Сегодня по долгу службы осматривали с …

Сегодня по долгу службы осматривали с коллегами экземпляр "Десяти книг об архитектуре" Витрувия в переводе на итальянский и с комментариями архитектора и антиквария, маркиза Берардо Галиани. Трактат был напечатан в Неаполе в 1790 году и к нам в музей попал вместе с другими книгами расформированного ГМНЗИ (до этого экземпляр находился в собрании купца и коллекционера С.И. Щукина).

Но я, собственно, не про Витрувия, а про то, что даже здесь мне попалось изображение трапезы, хотя по сюжету ничто её не предвещало. Пирующие возлежат в триклинии вокруг невысокого стола (кое-кто откровенно вповалку), наслаждаясь беседой, течение которой оживлено пьянящим напитком. Вот такой вот Витрувий!

🖼 Иньяцио Луккезини (гравер)
Барельеф с изображением компании пирующих
Ксилография
ГМИИ

#едавгмии

2 months ago
После реэкспозиции в зал итальянского искусства …

После реэкспозиции в зал итальянского искусства VIII-XVI веков нашего музея вернулся Витторе Кривелли и его гранат - фрагмент полиптиха "Мадонна с младенцем и святыми". Фрукт переспел и даже треснул (или расколся от падения). Гастрономического подтекста как такового здесь нет, но не могу не показать, так как потенциально в готовку плод вполне сгодился бы и потому что просто нравится.

Гранат или "пуническое яблоко" (malum punicum) был завезен в Европу из Карфагена. Каким образом плоды использовали на кухне? Сок этого фрукта с древности служил основой для приготовления вина, а в Средние века стал использоваться для подкрашивания мясных и куриных бульонов; зерна граната, согласно поваренным книгам XIV-XVI веков, входили в состав кисло-сладких соусов и десертов из козьего, рисового или миндального молока.

🖼 Витторе Кривелли
Мадонна с младенцем и святыми Николаем, Антонием, Христофором и Екатериной (фрагмент)
Ок. 1440-1501/1502
ГМИИ

#едавгмии

2 months, 1 week ago
Еда в искусстве / Cibo nell'arte …
4 months, 3 weeks ago

Во время урока географии юной даме (Элене Мочениго) и двум кавалерам потребовалось подкрепление в виде горячего кофе или шоколада. Особенно рад герой с картой, с надеждой взирающий на поднос в руках молодой служанки. А вот стоящая за ней пожилая служанка почему-то совершенно не рада. Жалко дорогого напитка? Или просто недовольна происходящим?

Фрагмент сцены, на котором хорошо видна недовольная служанка, - в первом комментарии.

? Пьетро Лонги
Урок географии
Ок. 1752
Пинакотека Кверини Стампалия, Венеция ??

We recommend to visit

Рассказываю про крипту и инвестиции на понятном языке.

Сотрудничество — @TGowner999

Больше информации о нашей сети: https://t.me/TGownerTOP

Last updated 2 days, 1 hour ago

Утро начинается не с кофе.

Сотрудничество: @evoanna (по всем вопросам, только мне писать)

Last updated 2 months, 2 weeks ago

Канал кто хочет легко заработать в интернете

По поводу рекламы - @pavelWbprice

Last updated 2 months, 3 weeks ago