Стейк из утки

Ингредиенты:
Филе
Соль
Смесь перцев

Приготовление:
1. С филе утки удаляем лишнюю влагу с помощью салфетки. Делаем надрезы на шкуре не повреждая мяса. Солим, перчим с обеих сторон.
2. Отправляем на сухую разогретую сковородку шкурой вниз и обжариваем с каждой стороны по 5 минут.
3. Перекладываем на фольгу, закрываем со всех сторон, и отправляем в разогретую духовку при 180 гр. на 7 минут. Готовому мясу даём отдохнуть минут 5 и подаём.

#ужин

ЛЕНИВОЕ ПИРОЖНОЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

-печенье- 200гр
-банан- 1шт
-свежие ягоды- 150гр
-йогурт/ряженка- 250мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

-в контейнер выкладываем слой печенья и заливаем натуральным йогуртом/ряженкой (кто хочет послаще, добавляйте йогурт с добавками)
-сверху выкладываем нарезанный банан
-следующий слой- снова печенье, затем свежие ягоды
-заливаем йогуртом
-верхний слой украшаем бананом и ягодами
-плотно закрываем крышкой и убираем в холодильник, чтобы все слои пропитались
-достаём и наслаждаемся

#десерт

Великолепный ужин

Ингредиенты:
Фарш (говядина + свинина) - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Картофель - 500 гр.
Сыра - 150 гр.
Рис - 150 гр.
Сметан - 4 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Вода - 300 мл.
Растительное масло - 2 ст.л.

Приготовление:
1. Нарезанный лук и натертую морковь обжариваем, отвариваем рис.
2. В фарш добавляем овощи, рис. Формируем фрикадельки, отвариваем 10 минут. Нарезаем картофель.
3. В форму выкладываем фрикадельки и картофель. Отправляем в духовку на 20 мин. при 200 гр.
4. Сметану мешаем с водой, томатной пастой, специи.
5. Запеканку заливаем соусом и в духовку на 15 мин. Посыпаем тертым сыром и снова ставим запекаться на 5 мин.

#ужин