👽WHERE IS YOUR RESTAURANT?

Поп-ап прошел очень гладко и хорошо. Мои ✨DEVKAS✨сделали классный сервис и еду. Я просто стояла в ужасе в стороне.Самое долгое – конечно стейк, люди ждали его 7 минут. Пару человек спросили, где находится мой ресторан. У меня теперь тоже такой же вопрос.
Это был мой последний поп-ап в этом году. Хочу сказать огромное спасибо всем, кто пришел, кто пробовал, кто поддерживал.
До встречи в следующем году! Вас ждут новые блюда, новые идеи и, может быть, наконец-то ресторан? Кто знает…
Stay tuned и до скорого! ❤️

*🔪Я устроилась на новую работу, отработала 58 часов за неделю, и моего коллегу уволили за сексизм.*Я сейчас в одной из лучших форм — ментально и физически, пережила иммиграцию, переплыла Босфор и вообще двигаюсь на мощных энергиях. Но не все готовы к такому.

Коллега всю неделю молчал, а потом и вовсе перестал реагировать на то как я читаю заказы, а это уже плохо для бизнеса.
Вы скажете: «Полинчик, ну что за хуйню ты несешь, мир не вертится во круг тебя и вообще он классный парень просто не понимает твой сраный английский!» Но он, между прочим, и другую коллегу игнорировал, хотя они оба native Spanish speakers. Нас не позвали на сосисочную вечеринку, поэтому мы её закрыли, а организатора уволили одним днем.
Получается еще одна охуительная история про увольнение и на это раз не моё!

Скоро 10 лет в профессии. Пора писать книгу. Посвящу её своему супругу Михаилу, отцу Алексею, дедушке Вите, дяде Юре и брату Лёхе. А заодно извинюсь перед всеми мужиками, чьё эго не выдержало работы со мной. Иначе бы я не оказалась здесь.
С уважением, ваш Крысиный Лев

*🍆קרם חצילים
Мой иврит — это, конечно, отдельная история и прикол.После трех лет в Израиле я разговариваю, как ребенок, но зато точно знаю, как пожелать בתיאבון (“приятного аппетита”) и как сказать “баклажан” (חציל — хациль). Для меня это больше, чем просто слова — это дань уважения моему израильскому паспорту, Тельавивову, моей бабушке Инне Абрамовне Глейзер-Гуревич, которая родилась в Харькове, и моему безграничному увлечению этим удивительным овощем.
Я фанат баклажанов, особенно в их самом простом, но гениальном исполнении. Люблю готовить их на открытом огне, пока они не станут мягкими внутри, а кожа не закоптиться Потом я очищаю их, оставляя немного той самой кожицы, добавляю тахини, лимонный сок, чеснок и соль. Все это превращается в крем хацилим, но кто-то скажет бабагануш*. Название тут не так важно — вкус останется таким же.

Это мой последний эвент в этом году. Это мой манифест моей едой. Это мой masterpiece.
Бетаавон!

Давайте напомню вам 7 основных принципов:
•Нужно стремиться действовать с состраданием и сочувствием ко всем созданиям в соответствии с разумом.
•Борьба за справедливость - это постоянное и необходимое стремление, которое должно преобладать над законами и институтами.
•Тело человека неприкосновенно, подчиняется только собственной воле.
•Следует уважать свободы других, в том числе свободу оскорблять. Умышленное и несправедливое посягательство на свободы другого означает отказ от своих собственных.
•Верования должны соответствовать лучшему научному пониманию мира. Нужно позаботиться о том, чтобы никогда не искажать научные факты в соответствии со своими убеждениями.
•Люди подвержены ошибкам. Если кто-то совершает ошибку, он должен сделать все возможное, чтобы исправить ее и устранить любой вред, который мог быть причинен. •Каждый принцип - это руководящий принцип, призванный вдохновлять благородство в действии и мышлении. Дух сострадания, мудрости и справедливости всегда должен преобладать над письменным или устным словом.

Я уволилась с работы из-за религиозных взглядов.

Звучит эффектно, правда? Новые читатели моего суперсексуального блога, возможно, еще не знают, но я исповедую сатанизм. Я являюсь участником Церкви Сатаны, а однажды даже читала лекцию про сатанизм в Музее идиша в Тель-Авиве.Когда я начну писать свою книгу с рецептами — где буду описывать этот затяжной прыжок из пизды в могилу с гастрономическим уклоном — целая глава будет посвящена увольнениям.

Так что же произошло с Полинчиком, белой гетеросексуальной замужней женщиной-иммигранткой в Нью-Йорке, что она послала нахуй владельца ресторана?Моя мама растила меня в довольно суровых условиях. Главный навык, который она мне передала, — это умение входить в хату и добиваться уважения.

Мои коллеги — взрослые мужчины, прекрасно владеющие английским — упорно продолжали говорить на испанском. Ладно, это еще полбеды. Но однажды, после смены, я обнаружила, что все мои вещи были в муке. Какой-то долбоёб вытер свои грязные руки об мой мерч Nails.

Are you ahueli? — всё, что я могла спросить. Это было сделано намеренно. Так что я послала нахуй не только виноватого коллегу, но и заодно владельца ресторана. Чтобы не расслаблялся.
В сатанизме есть 7 правил, одно из которых гласит:
“Люди подвержены ошибкам. Если кто-то совершает ошибку, он должен сделать всё возможное, чтобы её исправить и устранить любой вред, который мог быть причинён.”
Нет ни одной культуры в мире, где быть долбоебом и пачкать чужие вещи ради реакции — это норма.

Мое правило жизни №1: работа с никчемными мудаками не приносит удовлетворения(ни финансового, ни эстетического), избегайте этого по возможности и будет вам счастье

Раздаю в инстаграме футболки и готовлюсь ко второму поп-апу на Other Half 8 декабря!

Что касается арахиса, я не буду церемонится и просто возьму рецепт из своего выпускного альбома! Я очень советую попробовать вам сделать этот арахис из сникерса и никогда не быть онлайн, если у вас нет аллергии…