Вареники, которые никогда не потекут?. Сохраняйте рецепт, он из моего детства?
⠀
Ингредиенты⬇️
✅ Яйцо 1 шт
✅ Творог 200 гр
✅ Сахар 2-3 ч л
✅ Ванильный сахар 1 ч л
✅ Мука 4-5 ст л
⠀
✅ Соль, сливочное масло
✅ Сметана, варенье
⠀
Для теста смешать яйцо с творогом, сахаром и мукой. Замесить тесто (сначала ложкой, а затем влажными руками). Присыпать мукой доску и разделить тесто на 2 части. Из каждой части сформировать колбаску и разрезать её на косые брусочки.
⠀
Отваривать в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты после всплытия.
⠀
Подавать обязательно со сливочном маслом, сметаной и вареньем?.
⠀
#рецертвареников #ленивыевареники

Этот пирог станет вашим любимым, потому что он такой вкусный и так просто готовиться. Сохраняйте рецепт❤️‍?.
⠀
Ингредиенты⬇️
⠀
✅ Мука 300 гр
✅ Разрыхлитель 1 ч л
✅ Соль 0,5 ч л
✅ Масло слив 130 гр
⠀
✅ Творог 500 гр
✅ Яйца 4 шт
✅ Сметана 130 гр
✅ Сахар 100 гр
⠀
Для теста смешайте муку, разрыхлитель и соль с холодным сливочным маслом.
⠀
А для начинки взбейте все оставшиеся ингредиенты блендером.
⠀
Форму смажьте маслом (у меня диаметром 20 см). Выложите туда большую часть теста (примерно 2/3). С помощью стакана спрессуйте тесто и сделайте борты. Затем вылейте начинку и сверху посыпьте оставшимся тестом.
⠀
Отправляйте в разогретую до 180 гр духовку примерно на 1 час.
Пирог должен подняться, верхушка немного потрескаться и подрумяниться.
⠀
Дождитесь полного остывания и можно разрезать и пробовать?.
⠀
#рецептдесерта #королевскаяватрушка

Печенье из 3х ингредиентов без муки и масла.
⠀
Ингредиенты⬇️
✅ Яйца 2 шт
✅ Кокосовая стружка 170 гр
✅ Сахар 80 гр
⠀
Процесс приготовления⬇️
⠀
Яйца взбиваете венчиком, добавляете к ним кокосовую стружку и сахар. Я использовала тростниковый сахар сырец, но можно и обычный рафинированный.
⠀
Смотрите на консистенцию теста, если слишком жидкое, то добавьте ещё чуть-чуть стружки. Зависит от размера яиц.
⠀
Далее формируете печенье, выкладываете его на пергамент и выпекаете примерно 25 минут при 160 градусах.
⠀
Печенье получается очень вкусным, сверху хрустящими, а в середине мягким.
⠀
Готовьте и делитесь в комментариях, как у вас вкусно получилось?.
⠀
#рецептдесерта #рецептпеченья

Интересно, а вы бы укусили торт после местных?
⠀
Рецепт невероятно вкусного завтрака.
⠀
Ингредиенты⬇️
⠀
Для драников:
✅ Картофель 500 гр
✅ Лук 1 шт
✅ Соль
⠀
Салат:
✅ Помидор
✅ Зеленый лук
✅ Сельдерей
✅ Масло, соль
⠀
✅ Яйцо - 4 шт
✅ Уксус - 1 ст л
⠀
Для маринада:
✅ Лук - 1 шт
✅ Вода - 150 мл
✅ Уксус 2 ч л
✅ Соль 0,5 ч л
✅ Сахар 1 ч л
⠀
Картофель нужно потереть на мелкой терке, туда же натереть лук и посолить. Обжарить на сковороде с подсолнечным маслом дранички. Мы выкладывали их столовой ложкой.

Замаринуйте лук, нарезав его полукольцами. Для маринада смешайте воду с сахаром и солью и добавьте туда уксус. Оставьте лук минимум минут на 30 мариноваться.
⠀
Продолжение в комментариях⬇️
⠀
#рецептзавтрака

Поке боул с тунцом у себя дома. Вкуснее, чем в ресторане.

Когда мы жили на Шри-Ланке, муж готовил много разных блюд из рыбы и морепродуктов. И я хочу поделиться некоторыми его рецептами с вами. Это поке боул с тунцом.
Ингредиенты⬇️

⠀
✅Тунец 200 гр
✅Авокадо 1/2 шт
✅Манго 1 шт
✅Помидор 2 шт
✅Сельдерей 1 стебель
✅Соль перец по вкусу
✅Кинза и чили для украшения
⠀
✅Рис 1 стакан
✅Вода 1 стакан
✅Рисовый уксус 15 мл (если нет рисового, подойдёт и обычный, перемешанный с сахаром и солью)
⠀
Процесс приготовления⬇️

Приготовление этого блюда следует начать с выбора тунца. Выбирать хорошую рыбу можно в порту у рыбаков. Тунца необходимо очистить, обрезать плавники, а голову можно отдать акулам?.
⠀
Далее берём 200 гр филе тунца, нарезаем его кубиками, солим, перчим и оставляем на 5 минут.
Авокадо, манго, огурец и томаты так же нарезаем кубиками, а сельдерей полукольцами.
⠀
Обжариваем тунца до готовности, варим рис, добавляя в него рисовый уксус и собираем блюдо, как на видео.
⠀
#рецептсрыбой #покебоул

Это лучший морковный торт, который я только пробовала?.
Сохраняйте рецепт, чтобы обязательно приготовить и ощутить этот божественный вкус.
⠀
Ингредиенты⬇️
⠀
✅ Мука 350 гр
✅ Тертая морковь 400 гр
✅ Сахар 200 гр
✅ Масло сливочное 180 гр
✅ Яйца 3 шт
✅ Разрыхлитель 10 гр
✅ Ванильный сахар 1 ч л
✅ Цедра апельсина 1 ч л
✅ Сок морковки и апельсина 100-200 мл
✅ Грецкий орех 200 гр
✅ Соль 1/2 ч л
✅ Сливочное масло 30 гр
⠀
Крем⬇️
⠀
✅ Творожный сыр 250 гр
✅ Сметана 300 гр
✅ Сах пудра 70 гр
⠀
Такой невероятный вкус в этом торте из-за соленых орешков. Поэтому обязательно добавьте их в тесто.
Промойте грецкий орех, а лучше замочите на пару часов. Затем обжарьте на сковороде или в духовке на низкой температуре. Когда орешки поджарятся, убирайте их с огня и добавляйте к ним половину чайной ложки соли и кусочек сливочного масла.
⠀
Замесим тесто. Масло комнатной температуры перетираем с сахаром и натираем цедру апельсина. Добавляем к маслу и сахару.
⠀
Затем добавляем 3 яйца и тертую на мелкой терке морковь. Морковь предварительно отожмите руками, убрав излишки жидкости, чтобы тесто не стало слишком жидким. К морковному соку добавьте сок апельсина.
⠀
В просеянную муку добавляем ванилин или ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешиваем и добавляем к морковно-масленной смеси. Получается красивое тесто на бисквит. Останется только добавить немного свежевыжатого морковно-апельсинового сока
⠀
‼️ Внимание‼️ Если тесто слишком густое, то может понадобиться больше сока или меньше, если оно жидкое.
⠀
Делим на 2 части и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов по 30-35 минут. Форма у нас диаметром 18 см.
⠀
Перед тем, как доставать бисквит, проверьте зубочисткой, чтобы корж пропекся.
⠀
Обязательно дайте коржам остыть, только потом смазывайте кремом.
⠀
Крем делается максимально просто. Взбиваете миксером творожный сыр, сметану и сахарную пудру. И формируете торт. Можно дать ему пропитаться какое-то время в холодильнике и посыпать сверху кокосовой стружкой или орешками.
⠀
#рецептдесерта #морковныйторт #рецептторта

Салат «капсула», от которого я похудела на 8 кг! Подробный рецепт в комментариях

Друзья, приветствую вас, на связи Наташа❤️.

Уже несколько месяцев мы активно развиваем нашу кулинарную группу в ВК?. Мы публикуем туда ролики с нашими лучшими рецептами практически каждый день и хотим пригласить вас присоединиться к нашему сообществу?.

Буду очень рада и безмерно благодарна, если вы подпишитесь и будете смотреть нас там❤️❤️❤️.

Переходите по ссылке, подписывайтесь и готовьте вместе с нами?⬇️

https://vk.com/natalia_kotsur

P.S. Я научилась печь прекрасный хлеб на закваске и на днях буду делиться с вами рецептами. Оказывается, это легко?, главное знать пару нюансов?.

Узбекский Ханум?. Вкусно, сочно и быстро.

Ингредиенты⬇️
⠀
Тесто⬇️
⠀
✅ Мука 250 гр
✅ Соль 1 ч л
✅ Вода
✅ Растительное масло 1 ст л
⠀
Начинка⬇️
⠀
✅ Фарш 430 гр
✅ Картофель 300 гр
✅ Лук 180 гр
✅ Болгарский перец 1 шт
✅ Соль, перец, хмели-сунели
⠀
Замешиваем тесто. Просеиваем муку, добавляем соль, воду и растительное масло. Перемешиваем до однородности и оставляем тесто отдыхать на 30 минут под пленкой?.
⠀
Для начинки мы брали картофель, тёрли его на терке вместе с половиной луковицы и отжимали от лишней жидкости. Солили. Затем нарезали болгарский перец кубиками и делали фарш с луком и приправами.
⠀
Тесто раскатывали в один длинный пласт. На середину положили фарш, затем болгарский перец, затем тёртый картофель и свернули всё в рулет.
⠀
Готовили на пару в мультиварке. Мы выбрали функцию «Мультиповар» и готовили 50 минут?.
⠀
Получился очень вкусный рулет с необычной начинкой??.
⠀